Året er 1975, da en af filmhistoriens største instruktører, Francis Ford Coppola - manden bag den legendariske film The Godfather, køber det første stykke jord i Napa Valley. Dette stykke land bliver senere til Inglenook Estate og det er her den gamle interesse for vinproduktion bliver til virkelighed.
Francis Ford Coppola Winery er drevet af passionen for god vin. Mr. Coppola er sammen med vinmager Corey Beck garant for kvaliteten i hver flaske. Mr. Coppola er af den gamle italienske opfattelse af vin, hvor vin hører sig til på middagsbordet i godt selskab med venner og familie.
Gennem tiden er Coppola Winery gentagne gange blevet udvidet med nye marker og faciliteter, således at det i dag er muligt at fremstille en lang række af flotte vine.
Vinene fra Coppola er alle særdeles velegnede til selskaber, da de rammer meget bredt i deres smagsbillede.
