Bourgogne Epineuil Rouge Dominique Gruhier 2015
”Great stuff”. Næsen byder på ribs, små bær (kirsebær) og mineralske jordede indslag. Meget aromatisk med silkeblød finesse. I smagen beriges vi af likøragtige stenfrugts nuancer, og eftersmagens modne tanniner, der hurtigt skaber lyst til endnu et glas. Dette er Bourgogne Rouge i top kvalitet som til prisen må betegnes som et ”Best buy”.
Server vinen til alle vinelskere ved 16 grader i store Bourgogne glas.
Druer: 100 % Pinot Noir
Jordbund: 10 hektar fra syd og sydøst vendte marker – Den berømte ”Kimméridgien” ler med kraftigt kridtlag, samt kalk undergrund.
Vinfremstilling: 20 dages fermentation med de naturlige gærceller i eg.
Lagring: 15 mdr. – 100 % i 3-5 år gamle barriques.
Produktion: 9500 fl. - Udbyttet er på 50 hl. pr. hektar.
En kasse indeholder 6 fl. - 75 cl. 13 % Alkohol.
For mere information, besøg dette produkts hjemmeside.
