Pisco Capel 35 % alkohol

Pisco er en drue-baseret spiritus - som har en 450 årig historie bag sig. 

Næse: Let frugtsødme, lime, ikke så tungt krydderi som i Macchu - mere rafineret Smag: olieret start, lime, krydderier grønne druer, nødder. Eftersmag: Sød syrlig med noter af nødder, lette krydderier - behagelig. Lidt af en overraskelse - kan drikkes ren?

Cocktails med Pisco:

Naza Cocktail
50 ml Pisco
8 stk. rød grapefrugt
5 ml vanille sirup
25 ml æble juice
Mos grapefrugterne. Ryst alle ingredienserne sammen. Pynt med kirsebær.

Andean Rouser
1 ½ mål Pisco
1 mål sukker
1 mål frisk lime juice
10 is terninger
Blandes i en blender i 30 sekunder. Tilsæt en dråbe Angostura Bitter på toppen.
God som en velkomstdrink

Pisco Punch
4 ounces Pisco
3 skefulde ananas juice
2 skefulde sukker sirup
2 friskpressede lime
Isterninger
4 dråber Angostura Bitter
Ryst det hele sammen i en cocktail shaker.

Macchu Pisco Sour Recipe
Mix 3 mål Pisco
Tilsæt 1 mål friskpresset lime juice
Tilsæt 1 mål sukker sirup
Tilsæt 1 skud ægge hvide
Blendes
Tilsæt 1 dråbe Angostura Bitter på toppen og server