Chaminé Tinto Cortes de Cima Alentejo

89,00 DKK 129,00 DKK (spar 40,00 DKK)

Chaminé Tinto Cortes de Cima Alentejo er en helt fantastisk vin med flot rød farve, delikat duft af modne frugter og krydret vanilje, fyldig, silkeblød og intens frugtsmag efterfulgt af en lang og behagelig eftersmag. Denne harmoniske og velafbalancerede vin er særdeles velegnet til vildt, oksekød, lam og svinekød samt kraftige oste. Det er en elegant vin, der med velbehag kan drikkes nu, men den har samtidig et godt henlægningspotentiale.

Chaminé Tinto Cortes de Cima Alentejo

Cortes de Cima er en passion i endnu højere grad, end det er en vingård.
Historiens hovedpersoner er Carrie fra USA, universitetsuddannet inden for økonomi og administration, og Hans fra Danmark, uddannet teknisk ingeniør.
Hans og Carrie mødte hinanden i Malaysia, hvor han arbejdede som chefingeniør i en tropisk plantage. De forelskede sig og fandt efter nogen tid ud af, at de gerne ville slå sig ned som vinbønder. De sejlede derfor ud for at finde de perfekte vinmarker. Rejsen bragte dem til USA, Sydamerika, Bordeaux og til sidst til Lissabon. Herfra lejede de en bil for at køre ind i landet til Alentejo, hvor de skulle se den 365 ha store ejendom Cortes de Cima. Parret blev med det samme forelsket i både den smukke gamle ejendom og det maleriske landskab og valgte umiddelbart efter at slå til og købe den.
Den amerikanske vinskribent, Robert Parker har fået øjnene op for vinene, og han har i tidligere årgange givet dem op til 93 points.

Den familieejede vingård, Cortes de Cima, ligger tæt ved Vidigueira i Portugals Alentejo region, midt i mellem Lissabon, Algarve og Sevilla. Vingården, der har været i familiens eje siden 1988, råder over 400 hektar, hvoraf 140 hektar er beplantet med vin, 50 hektar med oliventræer og de resterende hektar bruges til genplanting af kork, egetræer, fyr og johannesbrødtræer. Druerne vokser på skråningerne af det 400 meter høje Serra do Mendro bjerg og nyder godt af regionens mange solskinstimer og det varme og tørre klima, der bliver tempereret af den kølige brise fra Atlanterhavet. De ældste vine blev plantet i 1991, og det er en af disse marker, der har lagt navn til vingården. Cortes de Cimas filosofi er at lave vine, der er en fornøjelse at drikke, og så lægger de stor vægt på bæredygtighed og genbruger så mange materialer som muligt. 

Denne vin er produceret af 40 % Aragonez (også kaldet Tempranillo), 35 % Syrah, 15 % Touriga Nacional og 10 % Petit Verdot druer, der er dyrket i Alentejo regionen i Portugal. 

Vinen har været lagret 12 måneder på 70 % franske og 30 % amerikanske egetræsfade. 

Det er en helt fantastisk vin med flot rød farve, delikat duft af modne frugter og krydret vanilje, fyldig, silkeblød og intens frugtsmag efterfulgt af en lang og behagelig eftersmag. 

Denne harmoniske og velafbalancerede vin er særdeles velegnet til vildt, oksekød, lam og svinekød samt kraftige oste. 

Det er en elegant vin, der med velbehag kan drikkes nu, men den har samtidig et godt henlægningspotentiale.

* Sølv ved Mundus Vini i Tyskland
* Sølv ved Concours Mondial de Bruxelles
* Bronze ved International Wine & Spirit Competition
* Bronze ved International Wine Challenge

En kasse indeholder 6 flaske - 75 cl. 13,5 % Alkohol

Anbefalet
Andre købte også
Tilbehør

Greve VinKompagni ApS / Maximum Wine

Ventrupparken 24, 2670 Greve

tlf: 24 92 77 88, mail@grevevinkompagni.dk

http://grevevinkompagni.dk