Barone Montalto 3 liter Nero d'Avola Passivento 'Collezione di Famiglia' Sicilia 2015

325,00 DKK 350,00 DKK (spar 25,00 DKK)

Barone Montalto i en 3 liters flaske (jeroboam/dobbelt-magnum leveret i flot gaveæske) er en imposant, smuk størrelse, der vækker positiv opsigt på receptionsbordet, eller til den store familiemiddag. På indersiden finder man en kraftfuld, fyldig og blød siciliansk rødvin produceret på øens ‘egen’ drue, Nero d’Avola, som i denne fortolkning byder på en bærmættet, tæt vin med blid struktur og stor stoflighed.

 

Barone Montalto 3 liter Nero d'Avola Passivento 'Collezione di Famiglia' Sicilia 2015

* BEDST I TEST *
* VINDER I TEST I EKSTRA BLADET *

5 stjerner ***** BEDSTE KØB.

* Guldmedalje i Decanter World Wine Awards 2012 *

En 3 liters flaske (jeroboam/dobbelt-magnum leveret i flot gaveæske) er en imposant, smuk størrelse, der vækker positiv opsigt på receptionsbordet, eller til den store familiemiddag. 

På indersiden finder man en kraftfuld, fyldig og blød siciliansk rødvin produceret på øens ‘egen’ drue, Nero d’Avola, som i denne fortolkning byder på en bærmættet, tæt vin med blid struktur og stor stoflighed.

 ’Collezione di Famiglia’ er husets topvin, hvor der er puslet om alle detaljer. Barone Montalto dyrker Nero d’Avola med stor succes i den vestligt beliggende Belice-dals grusede jord i en højde på 350-500 meter over havet, hvor vekselvirkningen mellem høje dagtemperaturer og kølige nætter giver både modenhed og friskhed i druerne. For at booste druerne naturlige koncentration har en andel af drueklaserne fået lov at tørre lidt ind på vinstokkene, den såkaldte ’appassimento-metode’. Herved opkoncentreres sukker- og aromastoffer i druerne, der tilføjer vinen en signatur, der kan minde om en god Valpolicella Ripasso. Vinen er gæret i Barone Montaltos moderne vineri i Santa Ninfa i 15 dage under temperaturkontrol med intens maceration, hvorefter den inden sammenstikning lagres 4 måneder på franske 2. og 3. års barriques, som mikrooxiderer denne antioxidante drue uden at bidrage med markante aromatiske komponenter.  

Duft og smag er domineret af tætte skovbæraromaer med brombærlikør, sorte kirsebær og blåbær. Appassimento-stilen skinner tydeligt igennem med stor stoflighed i vinen og sødmefuld, tørret frugt. Nero d’Avola Passivento ’Collezione di Famiglia’ kan med stort velbehag nydes nu til de stege- eller gryderetter. 

Nyd vinen nu ved en serveringstemperatur på 16-18°.

En kasse indeholder 1 fl. - 300 cl. - 14 % Alkohol.

 

 

Anbefalet
Andre købte også
Tilbehør

Greve VinKompagni ApS / Maximum Wine

Ventrupparken 24, 2670 Greve

tlf: 24 92 77 88, mail@grevevinkompagni.dk

http://grevevinkompagni.dk