Quinta Sardonia QS Castilla Y León 2014

399,00 DKK 449,00 DKK (spar 50,00 DKK)

Quinta Sardonia er beliggende lige udenfor grænsen af Ribera del Duero og er beliggende 400-800 meter over havets overflade. Markerne er beplantet med Tempranillo, Merlot, Petite Verdot, Syrah og Malbec. Quinta Sardonia er certificeret biodynamisk og producere efter strenge betingelser. Der gødes med deres egen kompost i vinmarkerne for at skabe balance. Disse vine er produceret af Jerome Bougnaud og Peter Sisseck, som hjælper Jerome med vinifikationen. 

Jerone Bougaud og Peter Sisseck har med deres samarbejde her på Quinta Sardonia forsøgt at producere vine på meget unge vinstokke, for at se hvordan de udvikler sig. Den første årgang de frigav blev trods de "kun" 2 år gamle vinstokke en kæmpe succes. Årgangen 2004 fik 96 point af Robert Parker, og er stadigvæk den eneste vin, der har høstet så høje point med så unge vinstokke. Den andel af Tempranillo, der er i vinen kommer fra Nabo vingården, som også ejes af Quinta Sardonia. Vinen er økologisk og der produceres efter biodynamiske principper ( selvfølgelig får man lyst til at sige, når Peter Sisseck er med på projektet).
 
Nyd denne dejlige vin af store glas. Anbefales til grillmad eller store røde bøffer. Bør serveres ved 14-15 grader. 
 
En kasse indeholder 6 flasker. 75 cl. 15 % Alkohol.

 

 

 

Anbefalet
Andre købte også
Tilbehør

Greve VinKompagni ApS / Maximum Wine

Ventrupparken 24, 2670 Greve

tlf: 24 92 77 88, mail@grevevinkompagni.dk

http://grevevinkompagni.dk