Klein Constantia Sauvignon Blanc Estate Bottled

99,00 DKK 129,00 DKK (spar 30,00 DKK)

Frisk duft af grønne solbærblade, lidt stikkelsbær og grøn peber, men ikke den ultra grønne Sauvignon Blanc. Det her er mere modent og tilbagelænet, og det fungerer rigtig godt og klæder vinen. Smagen er frisk med en blød syre og et modent frugtudtryk med hvide frugter – litchi – og lidt grøn peber. Rig struktur og særdeles harmonisk. Det vil måske overraske flere, at Sauvignon Blanc kan smage så godt og avanceret fra Sydafrika, men vinområdet Constantias placering tæt på kysten gør hele forskellen. Vinen er fremstillet af 87 % Sauvignon Blanc og 13 % Semillon druer, der er dyrket på Klein Constantia i området Constantia. 

Klein Constantia Sauvignon Blanc Estate Bottled.

 

Denne vin kommer fra ejendommen Klein Constantia, som blev grundlagt i 1685 af Simon Van Der Stel, der var den første hollandske guvernør i Cape Town. Vingården blev i 1980 købt af familien Jooste, som også står for ledelsen i dag. De har brugt mange penge og megen tid på igen at få Klein Constantias navn spredt over hele den store vinverden. Klein Constantia ligger få kilometer uden for Cape Town, hvor markerne med vinstokke bølger ned af bjergsiderne i et klima, der er perfekt til fremstilling af store vine.

 

Klein Constantia bliver ofte kaldt "verdens smukkest beliggende vingård" og i efterårsudgaven 2002 af Wine & Spirits var Klein Constantia blandt "Top 25 vineyards" i verden.

Denne vin er uden tvivl en af de bedste hvidvine fra Sydafrika - og måske endda en af de bedste i verden.

Vinen er fremstillet af 87 % Sauvignon Blanc og 13 % Semillon druer, der er dyrket på Klein Constantia i området Constantia, som er beliggende i udkanten af Cape Town. Den er udelukkende lagret på ståltanke for at bibeholde sin friske og frugtagtige karakter.

Det er en vin med forbavsende flot karakter, klar gylden farve, intens bouquet af fersken, figner og tropiske frugter, frisk men samtidig fyldig frugtsmag samt en tør og velafbalanceret eftersmag.

Den er yderst velegnet som aperitif, fisk, kylling, lettere frokoster, milde oste, rå fisk og salater.

 

En kasse indeholder 6 flasker - 75 cl. - 13,5 % Alkohol.

Anbefalet
Andre købte også
Tilbehør

Greve VinKompagni ApS / Maximum Wine

Ventrupparken 24, 2670 Greve

tlf: 24 92 77 88, mail@grevevinkompagni.dk

http://grevevinkompagni.dk