Karlsmühle Kaseler Nies'chen Riesling Kabinett Ruwer 2015

119,00 DKK 129,00 DKK (spar 10,00 DKK)

Karlsmühle laver både tørre og søde vine. Mens tør hvidvin synes helt ukontroversiel, findes der et uanet antal fordomme om tyske vine med sødme. De fleste af disse fordomme stammer fra markedets allerbilligste vine, der er en skamplet på landets fornemme vintradition. Men når de frugtige vine er bedst, så hører de til blandt verdens største vine. Når man samtidigt kan erhverve sig dem til endog særdeles fornuftige priser, ja så er det svært at finde andre steder i verden, der kan levere tilsvarende smæk for skillingen. Vinen kan nydes som en dejlig aperitif, til røget laks eller som bedste match til et stærkt, asiatisk inspireret måltid. 

92+ points og ***** Jyllands-Posten 

 

Karlsmühle Kaseler Nies'chen Riesling Kabinett Ruwer 2015.

Vinene fra Ruwer er en anelse mindre blomstrede i stilen end Mittel-Mosels men med en mere grøn-krydret frugt og tydelig mineralitet. Kaseler Nies'chen-marken er arketypisk Ruwer og blandt dalens allerbedste terroirs.

Karlsmühle laver både tørre og søde vine. Mens tør hvidvin synes helt ukontroversiel, findes der et uanet antal fordomme om tyske vine med sødme. De fleste af disse fordomme stammer fra markedets allerbilligste vine, der er en skamplet på landets fornemme vintradition. Men når de frugtige vine er bedst, så hører de til blandt verdens største vine. Når man samtidigt kan erhverve sig dem til endog særdeles fornuftige priser, ja så er det svært at finde andre steder i verden, der kan levere tilsvarende smæk for skillingen. 

Årgang 2015 er en fremragende årgang til alle vintyper, og ikke mindst Kabinett-genren, hvor god fysiologisk modenhed i frugten parret med en forrygende syre giver den yin/yang-stil, tysk riesling har patent på. Denne riesling byder på lidt sødme, der holdes fornemt i skak af en frisk, lime-drevet syre. Duft og smag har elementer af lime, gule blommer, æble med en lækker mineralitet fra den skifferholdige mark. Her finder man den unikke kombination af koncentration og lethed, som kun de tyske vine besidder. 

Vinen kan nydes som en dejlig aperitif, til røget laks eller som bedste match til et stærkt, asiatisk inspireret måltid. 

* 92+ points og ***** Jyllands-Posten *

"Ekstremt mineralsk kabinett fra en topmark. Krydret, kraftfuld og ødsel med kandiseret fersken, honning, lime, og citronmelisse. Kølig, stålsat og krystalklar med slank, perlende struktur, heftig ekstrakt, høj alkohol og knasende syre. Skarp pris, en my fra topkarakter. 

* 90 points Vinous.com * 

"A heady nose mingles ripe peach and quince with peony and lily-of-the-valley. There is a ginger-like nip that seems to originate with botrytis, but if so, it has had no negative effects. Glossy and caressing, succulently fruity and generously juicy, the palate projects a richness that some will find un-Kabinett-like, and this wine’s overall performance can hardly be called Ruwer-typical. But it is no less alluring for all that. The sense of sweetness is obvious but supportive, given such dominance of floral perfume and ripe fruit. The sustained finish soothes yet manages to refresh."

En kasse indeholder 6 fl. - 75 cl.

 

 

 

 

 

Anbefalet
Andre købte også
Tilbehør

Greve VinKompagni ApS / Maximum Wine

Ventrupparken 24, 2670 Greve

tlf: 24 92 77 88, mail@grevevinkompagni.dk

http://grevevinkompagni.dk