Viosta Alegre Colheita 2012

Vista Alegre ligger dybt inde i Dourodalen ved byen Pinhão. Portvinshuset Vallegre ejes af Cunha Barros familien, der gennem 4 generationer har været dybt engageret i portvins-produktion. På Quinta Vista Alegre anvender man stadigvæk de gamle “Lagars”; en metode hvor druerne trædes med de bare fødder i flere timer, til de absolut bedste portvinskvaliteter. Quintaens vinmarker dækker et areal på 55 hektarer beplantet med regionens bedste druesorter: Touriga Nacional, Touriga Francesa, Roriz og Tinto Cão. Vinstokkene er meget gamle, enkelte mere end 75 år. De yngre (10-20 år)

Vista Alegre Colheita 2012 kan anvendes til søde desserter eller gode modne oste, eksempelvis en kraftig blåskimmelost og bør serveres ved 18 – 20 grader. De ældre (10-20 år) Colheitas er gode ledsagere til kager, chokolade, valnødder, crème brûlée eller til en god kop kaffe og bør serveres ved 18 – 20 grader.