Østrig Hvidvin rodukter

I Kremstals særdeles pittoreske omgivelser med udsigt over Donau og med Ilse Mayer ved roret laver Geyerhof suveræn terroir-vin. Huset har dyrket markerne økologisk siden 1988. Dette vinøse benspænd har givet pote i form af en enorm viden om markernes egenart, hvilket udmønter sig direkte i vinenes høje kvalitet. De er meget rene og præcise med ekstrakt, friskhed og mineralitet på højeste niveau.

Hoher Rain anerkendes som en af områdets topmarker, og den giver Grüner Veltliner af uforlignelig kvalitet. På sydøstlig eksponeret klippegrund med lidt forvitret sten og sandholdig lerjord dyrkes druerne til denne vin, som udtrykker en afstemt elegance, der yderligere forfines af en herlig mineralitet. Her er klassiske Grüner Veltliner-elementer med en stringent fylde og et elegant touch af hvid peber. Dette er suveræn og meget alsidig madvin, men her er også charme nok til glasset i utide.

Denne vin er et sammenstik af udvalgte druer fra forskellige lokaliteter omkring Oberfucha i Fürth på Donaus sydside mod Traisental. Her er fylde og power med et anstrøg af fedme, der holdes i ave af en suveræn syre. Vinen er trods fylden utrolig lineær og holder et imponerende frugtfokus. Frugten har en letkrydret kerne af mirabeller og citrus, mest fuldmoden lime med denne renhed, som giver lysten til det næste glas. Hvis ikke Riesling er verdens mest alsidige madvin, så er Grüner Veltliner det.