Topscorer
Vi anbefaler
Nyheder

Med en glorværdig fortid (Sydafrika som vinland har eksisteret i mere end 300 år), hvor sydafrikansk vin rangerede på niveau med de ypperste i verden, er det paradoksalt, at landets vinindustri i dag virker så jomfruelig, ny og famlende. Vinmarkerne er blandt de smukkest beliggende i verden. Landskabet minder om et mix af de frodige Russian River dale i Californien og de endeløse græsklædte og bløde bakker i det sydlige Californien, på New Zealand og i Australien.

Vinden er fjenden eller udfordringen om man vil. Det kolde hav sender ekstremt stærke vindstød ind over land. Det ene øjeblik føles det vindstille – i næste øjeblik blæser det med 40 sekundmeter – og derefter bliver det igen helt stille. 

Der laves rødvine og hvidvine på mange forskellige druer i Sydafrika. De mest vellykkede er som regel på Cabernet Sauvignon, Shiraz, Pinotage, Chardonnay, Chenin Blanc og Sauvignon Blanc.

 

Sorter resultater:

Frisk duft af grønne solbærblade, lidt stikkelsbær og grøn peber, men ikke den ultra grønne Sauvignon Blanc. Det her er mere modent og tilbagelænet, og det fungerer rigtig godt og klæder vinen. Smagen er frisk med en blød syre og et modent frugtudtryk med hvide frugter – litchi – og lidt grøn peber. Rig struktur og særdeles harmonisk. Det vil måske overraske flere, at Sauvignon Blanc kan smage så godt og avanceret fra Sydafrika, men vinområdet Constantias placering tæt på kysten gør hele forskellen. Vinen er fremstillet af 87 % Sauvignon Blanc og 13 % Semillon druer, der er dyrket på Klein Constantia i området Constantia. 

99,00 DKK 129,00 DKK (spar 30,00 DKK)

Percheron Chenin/Viognier 2017 er et blend af Chenin Blanc og Viognier. En fortræffelig duo hvor Viognier blødgør den friske syre fra Chenin-druen. Meget aromatisk med fornemmelser af pære, passionsfrugt og hvide blomster. Vinen er på samme tid både fyldig og frisk, altså med god fedme og citrusnoter i eftersmagen. En charmerende og bredtfavnende hvidvin, der kan det hele.

69,95 DKK 75,00 DKK (spar 5,05 DKK)

Boland Cellar Chenin Blanc er en hvidvin med en flot klar farve, delikat bouquet af guava og fersken, frisk, blød og rund smag med masser af frugt samt en blid og behagelig eftersmag. Denne let drikkelige hvidvin er særdeles velegnet som aperitif, til salater, grillet fisk og fjerkræ. Vinen bør serveres ved ca. 10 gr. og drikkes mens den er ung og frisk.

59,95 DKK 89,00 DKK (spar 29,05 DKK)

MAN er en meget forfriskende Chardonnay, der med kun et lille velment aftryk af egefade, ligger til den mineralske side. En meget kompleks og righoldig oplevelse. Aromaerne er mangfoldige, ananas, melon og andre tropiske frugter kommer springende op af glasset sammen med blomster og citrusfrugter. En meget rund og kun "halvfed" Chardonnay med en lille olieret tendens, der trækker sig ned over tungen. Smagen er vedholdende og lækker med en god balance mellem fad, syre og sødme.

69,95 DKK 89,00 DKK (spar 19,05 DKK)

Sorter resultater:

Vi anbefaler