Topscorer
Vi anbefaler
Nyheder

Frankrig har gennem mange hundrede år været verdens førende vinnation, når det gælder kvalitetsvine.

Kvaliteten opgøres i klassificeringer og kontrolleres nøje af myndighederne. AOC (Appellation d’Origine Contrôlée) klassificerer vinene ud fra geografisk oprindelse, drueindhold samt produktionsmetoder. AOC anses som højeste kvalitetsniveau. VDQS er en klassificering, der udgøres af vine der afventer AOC klassifikation. Herunder findes Vin de Pays og Vin de Table. 

Årligt produceres mellem 50 og 60 millioner hektoliter vin. Dette svarer nogenlunde til mellem 7 og 8 mia. flasker pr år. Områderne udgøres hovedsageligt af Champagne, Loire, Bourgogne, Jura og Savoie, Rhône, Sydvestfrankrig, Dordogne, Bordeaux, Languedoc-Roussillon, Provence, Alsace og Korsika.

De primære druesorter er Chardonnay, Sauvignon Blanc

Sorter resultater:

Noget af det bedste hvidvin vi har smagt. En fantastisk smagfuld hvid Bordeaux vin. En ren og klar farve med et grønligt skær. I den komplekse bouquet findes svage nuancer af citrusfrugt, grapefrugt og citron som med alderen udvikler sig til en passionsfrugt lignende duft. Smagen er tør og elegant og har Sauvignon Blanc druens aller bedste egenskaber. Rigtig god og fyldig med en vidunderlig eftersmag. Robert Parker: 90-93 point – James Suckling: 92-93 point.

289,00 DKK 299,00 DKK (spar 10,00 DKK)

Tæt, frisk og lang beskriver kort 2. vinen Les Hauts de Smith i årgang 2012. En hvid Bordeaux, der virkelig lever op til de store forventninger, der er til Château Smith Haut Lafitte. Masser af friskpresset citron, lime, vanille, grapefrugt og andet godt, går igen fra start til slut, fulgt af en perfekt afstemt friskhed, som løfter vinen og gør den livlig og forfriskende. Virkelig en spændende hvidvin. James Suckling: 95/100. Robert Parker: 94-95/100.

259,00 DKK 279,00 DKK (spar 20,00 DKK)

En superlækker kvalitetshvidvin produceret på en kombination af Sauvignon Blanc og Sémillon. Vinen er på én og samme tid frisk og sprød samt fed og cremet. En kraftfuld hvidvin med sjæl og karakter. Sirius Blanc har i denne årgang fået GULD-medalje ved Concoures International i Lyon.

99,00 DKK 129,00 DKK (spar 30,00 DKK)

Detter er Kronjuvelen blandt Dominique Gruhiers vine. Montée de Tonnerre hører til blandt de største 1er Cru'er i Chablis. I jordbunden i Chablis kan man finde en lang række forsteninger fra den tid, hvor området befandt sig under havets overflade. Det udtrykker denne vin i nærmest poetisk form med sin strågule farve og en duft med præg af muslingeskaller og knuste sten. Smagen er frisk og mineralsk med behagelig syre og moden fedmefuld frugt. Eftersmagen er dejlig tør, frisk og vedvarende.

295,00 DKK 325,00 DKK (spar 30,00 DKK)

Vinen kommer fra 4 forskellige terroirs. Mangfoldigheden af disse parceller skaber stor finesse og en fantastisk kompleksitet til denne smukke Chablis. ”La Revue du Vin de France”, som er Frankrigs førende vin magasin, skriver: Hvilken vin. Dens gyldne profil fader over i mineralske aromaer, efterfuldt af en rig balanceret smag, med et kalket/stenet finish. Denne vin er dyrket på det skarpe hvide terroir. I 2015 syntes alt at gå op i en højere enhed i Chablis. Mængderne er små, men kvaliteten findes ikke bedre.

195,00 DKK

Denne vin er produceret af 100 % Chardonnay druer fra Grand Cru området Valmur i Chablis i Frankrig. Det er en utrolig flot hvidvin med flot gylden farve, elegant og kompleks duft af bl.a. citrusfrugter og fersken, fyldig, rund og blød frugtsmag med noter af hasselnød og ristet brød samt en lang og vedvarende eftersmag. Denne fremragende hvidvin er særdeles velegnet til laks, hummer og skaldyr - men prøv den også til fjerkræ samt lyse kødretter med cremede saucer.

425,00 DKK 495,00 DKK (spar 70,00 DKK)

Duft og smag er i klassisk Chablis-stil med tør, slank citrusfrugt, grønne æbler og komplekse aromaer fra vinens samvær med fingæren. Kalkede mineraler, flintesten og en frisk syre giver en kompleks, men let-drukket vin, der er en effen madvin til et bredt udvalg af bordets glæder. Nyd Domaine Fourrey Chablis ved en serveringstemperatur på 10-15° alt efter temperament, men helst ikke for koldt, da vinen i givet fald ikke får lov at vise sine dyder.

195,00 DKK

Maison Joseph Drouhin har, siden huset blev grundlagt i 1880, været en af forkæmperne for de autentiske Bourgogne-vine. Som Robert Drouhin selv siger: "Der skal være en naturlig sammenhæng mellem jordens terroir og det, som vinen udtrykker". Vinen har en meget stor, parfumeret, krydret, urteagtig duft med røgede mineralske toner. Cremet fylde og intens frugt, der er forenet med en god syre og en lang forfriskende eftersmag. Anbefales til skaldyr og fisk.

275,00 DKK 295,00 DKK (spar 20,00 DKK)

Maison Joseph Drouhin har, siden huset blev grundlagt i 1880, været en af forkæmperne for de autentiske Bourgogne-vine. Som Robert Drouhin selv siger: "Der skal være en naturlig sammenhæng mellem jordens terroir og det, som vinen udtrykker". Meget stor, parfumeret, krydret, urteagtig duft med røgede mineralske toner. Cremet fylde og intens frugt, der er forenet med en god syre og en lang forfriskende eftersmag. Anbefales til skaldyr og fisk.

295,00 DKK

Chardonnay druerne i denne vin kommer alle fra Chablis Premier Cru distriktet Montmains. Montmains markerne ligger syd/sydøst for floden Serein. Markerne har uens beliggenhed og jordbunden er varierende. Vinstokkene er i gennemsnit 35 år gamle. Druerne høstes ved håndkraft. De presses let og vinen gærer ved lav temperatur. Vinen hviler herefter med det smagsrige bundfald i 12 måneder før den tappes på flaske.

189,00 DKK 229,00 DKK (spar 40,00 DKK)

At kalde denne vin for en ”lille” Chablis er misvisende. Det er en ”stor” og kompleks vin, fra marken ”Les Clos”, beliggende nogle få meter fra Grand Cru marken af samme navn. Chardonnay druens utrolige ”Chablis-terroir” udtryk, skaber en rig og mineralsk vin, styrket af flintede og saltede indslag. Frugten er så fint balanceret med den friske syre, i en ”Never Ending” mineralsk finale. Server vinen ved 10 grader i store Bourgogne glas og nyd livet.

169,00 DKK 195,00 DKK (spar 26,00 DKK)

* Nyhed. Dejlig frisk og lækker Bourgogne fra Maison Charles * Kodeordene for denne skønne Bourgogne Chardonnay er friskhed, frugtrig og mineralitet. I næsen er der toner af hasselnødder, smør, lidt pære samt lette hvide blomster noter. Det er en vin med en frisk smag med toner af hvide kalksten og cremet smør. Vinen passer perfekt til fiskeretter, som rejer, hummer eller laks, fjerkræ, pate, faste oste eller det danske frokost bord.

149,00 DKK 189,00 DKK (spar 40,00 DKK)

Mersault ligger i den sydlige del af Côte de Baune, og er indbegrebet af hvid Bourgogne. En ung Meursault er gylden med en duft af blomster og friske træspåner. Efter et år eller to udvikles en duft af smør, nødder og fersken. Efter flere års lagring fremkommer krydrede, ristede toner af kanel og røg, mens farven bliver dybere – næsten ravfarvet.

299,00 DKK 345,00 DKK (spar 46,00 DKK)

Bourgogne "La Jumalie" 2013 er en stor "lille Bourgogne", som har absolut intet at misunde nogen appellation village Bourgogner. Krystalklar farve med flotte grønne refleksioner.Næsen er ekspressiv med toner af nektariner og pære. En fin balanceret smag med en palette af friske frugter. Det krystalklare går igen fra farven over næsen og smagen til fornemmelsen i eftersmagen.

149,00 DKK 199,00 DKK (spar 50,00 DKK)

Maison Joseph Drouhin har, siden huset blev grundlagt i 1880, været en af forkæmperne for de autentiske Bourgogne-vine. Som Robert Drouhin selv siger: "Der skal være en naturlig sammenhæng mellem jordens terroir og det, som vinen udtrykker". Klassisk og elegant vin med en duft af hasselnødder, smør og tropisk frugt. Smagen er fyldig og imødekommende med en imponerende fløjlsblød eftersmag. Anbefales til skaldyr og fisk, eksempelvis laks.

495,00 DKK

Appellationen Saint-Véran er beliggende i den sydlige del af Mâconnais i et fredfyldt og lettere kuperet landskab. Saint-Véran omkranser vinmarkerne i Pouilly-Fuissé. I disse beskyttede omgivelser får druerne masser af solskinstimer. Kombineret med en perfekt undergrund til Chardonnay (kalksten dækket af et tyndt lag af ler) er slutresultatet en fed, frugtagtig, moden og velafbalanceret vin.

149,00 DKK 169,00 DKK (spar 20,00 DKK)

Den sydlige del af Bourgogne byder ofte på en overraskende høj kvalitet. Her kan der virkelig gøres nogle gode køb især blandt områdets hvide vine. Henry Fessy Mâcon-Village er netop sådan en positiv overraskelse. En lækker aromatisk Chardonnay med en dejlig lysegul farve. I næsen fornemmes aromaer af lys fersken. Vinen er rund og blød med lette noter af Muscat i eftersmagen.

110,00 DKK 129,00 DKK (spar 19,00 DKK)

Denne økologiske vin kommer fra kalkstens plateauet kaldet "Terres blanches". Det er en tør og sprød hvidvin, med blomstret aroma, der på fineste vis demonstrere, hvorfor Sancerre er så eftertragtet for hvidvinene, fremstillet på Sauvignon Blanc druen. Hvide blomster, grapefrugt, forfriskende mineralsk, med frugtig fylde, som modne pærer og annanas. Vidunderlig fin og sprød eftersmag, med en befriende syre. Vinen holder sig frisk i 5 til 8 år efter høsten.

149,00 DKK

Domaine de la Garenne er et lille domaine, hvor såvel det vigtige arbejde med at pleje vinstokkene som vinifikation, lagring og aftapning forestås af ejeren selv, den meget seriøse Bernard-Noël Reverdy. Bernard-Noël Reverdy er et typisk eksempel på den nye generation af hårdt arbejdende og teknisk meget velfunderede vinavlere, der år efter år fremtryller vine, der hører blandt distriktets absolut bedste.

149,00 DKK 159,00 DKK (spar 10,00 DKK)

Klassisk Sancerre, hvilket vil sige, at vinene er mineralske og middelkraftige, og at brugen af fadlagring er ganske moderat. Sancerre Gitton laves på druer fra stejle skråninger i Sancerre. Vinen byder på en duft af moden drue, mineraler, hvide blomster og tørret æble. Smagen er appetitvækkende sprød og intens frugtig med en elegant afrundet finish. Perfekt til fiske og skaldyrsretter, samt til f.eks. frisk gedeost.

149,00 DKK

Domaine MOREUX Sancerre er udelukkende produceret på Sauvignon Blanc. Vinen har en fin blomsteraroma, og en frugtrig smag med et feminint tilsnit. En meget velsmagende, frisk og mineralsk Sancerre, der er vedholdende i eftersmagen. Det er en meget "ren" hvidvin - tør og stringent med en lang nuanceret eftersmag. Serveringtemperaturen bør ikke overstige 8-9 grader.

135,00 DKK 156,00 DKK (spar 21,00 DKK)

Husets stil er helt igennem klassisk, hvilket vil sige, at vinene er mineralske og middelkraftige, og at brugen af fadlagring er ganske moderat. Le Chant de Vignes, "vinstokkenes sang", er en meget klassisk Pouilly- Fumé. Vinen laves i omegnen af byen Pouilly-sur-Loire, hvor jordbunden er meget rig på flint. Flintestenene giver vinene en umiskendelig aroma af røg, Franskmændene kalder det Fumé, hvilket har lagt efternavn til appellationen.

149,00 DKK

Vinen er fremstillet på følgende druer: Viognier, Roussanne, Grenache, Marsanne og Clairette. Det er en frisk frugtagtig og fed hvidvin med smag af fersken og æble med et blomsteragtigt præg. Denne hvidvin ligner meget en hvid Bourgogne blot til den halve pris. Sablet Blanc anbefales til kraftige / smagfulde forretter som eksempelvis stegte fisk. * På Rhonevinfestival 2011 blev den af publikum kåret som den bedste hvide Rhone vin, og her i 2016 tog den førstepladsen igen *

129,00 DKK 149,00 DKK (spar 20,00 DKK)

Vinen er lavet på 100 % Chardonnay druer fra et 4 ha stort areal, der primært ligger på kalkstensterrasser, der omgiver Château de Cayx. Vinslottet har siden 1974 været ejet af Hendes Majestæt Dronningen og Prinsgemalen (født Henri de Laborde de Monpezat). Vinen har en flot gylden farve med grønne strejf. Duften har primære aromaer af æble og lemon, som efter et par år på flaske går mere hen mod fersken, abrikos og tropisk frugt.

169,00 DKK

* Domaine du Bosc laver perfekte hvidvine * Det er en lækker Chardonnay, som er sprød og frisk. Den er ikke fadlagret, men har alligevel en vis fedme og fylde. Den er perfekt til næsten alle forretter, blinis med stenbiderrogn, laks og smørfisk, eller bare til ren nydelse.

59,95 DKK 75,00 DKK (spar 15,05 DKK)

SPAR LIGE NU KR. 30,- PR. FLASKE Manoir Grignon er en delvist fadgæret og fadlagret Chardonnay, hvor fedme og fylde holdes i ave af en god, naturlig syre. Her får man noget af Bourgogne vinenes karakter, men til en helt anden og mere "drikkelig" pris.

59,00 DKK 89,00 DKK (spar 30,00 DKK)

Karakteristisk overdådig smag. En fyldig vin med stor krop og intens, solid struktur samt en lang eftersmag. Eftersmagen har elegante letrøgede nuancer. Perfekt til foie gras, kraftigt krydrede retter og ikke mindst kraftige oste.

149,00 DKK

Druerne til denne lækre Grand Cru Riesling er dyrket i kommunen Wuenheim - nærmere betegnet i området Ollwiller - på Grand Crumarken af samme navn. Området er dels kendt som et af de tørreste områder i Frankrig, hvilket giver mulighed for at producere friske og sprøde Rieslingvine, på de perfekte dramatiske, sydvesteksponerede skrænter - og med den for Riesling helt rigtige undergrund sammensat af ler, kalk, gips og sand.

99,00 DKK 119,00 DKK (spar 20,00 DKK)

En Riesling med særdeles attraktivt forhold mellem pris og kvalitet. Dette er en stilfuld og delikat vin. Meget aromatisk duft, moden og frisk. Toner af citron og fersken, hvide blomster og urtete. I munden er den frisk og livlig med blomstret frugt domineret af citrus og pære med en lille smule mineral/metalisk smag i afslutningen. Vinen har god intensitet og en dejlig frisk frugtsyre, der giver vinen lækker friskhed. Bør serveres ved 8-10 °.

79,00 DKK 89,00 DKK (spar 10,00 DKK)

Pinot Gris druen giver nogle robuste og magtfulde vine med en næsten olieagtig konsistens. Farven er smuk dyb gylden gul. Vinen har en bouquet af underskov, svampe og tørrede frugter, abrikos, honning og bivoks. Smagen er let fyldig og mild, en ædel vin med meget format. Pinot Gris egner sig perfekt til fjerkræ med kraftigt smagende saucer, risotto og svamperetter, Foie Gras eller som en delikat aperitif.

79,00 DKK 89,00 DKK (spar 10,00 DKK)

Gewurztraminer er den mest aromatiske drue i Alsace. Denne aroma finder man til fulde i Cleebourg's vellavede Gewurztraminer, med en nærmest forførende parfume og stilren smag. Vinen er ikke for "sød", faktisk er det en af de reneste Gewurztraminer vi har smagt. En utrolig lækker vin til smagfulde forretter eller bare at nyde hvis man savner fornemmelse af sommer og hyldeblomst.

89,95 DKK 119,00 DKK (spar 29,05 DKK)

Vinen er lysegul. Næsen er meget elegant og meget blomstret. I munden er der et strejf af det eksotiske frugter. Litchis og passionsfrugt skiller sig ud, men endnu mere overraskende er friskheden i denne Gewurztraminer med en ren afslutnende note. Anbefales at drikke som aperitif eller til stærke oste. Men tøv ikke med at kombinere vinen med eksotiske retter og krydret mad. Bør serveres ved en temperatur på 8° C.

129,00 DKK

Vinen har en fin farve, lys og gylden. Aromatisk finder vi alle de karakteristiske træk ved drue sorten - nemlig en vedvarende mineral og frugtagtig aroma. Teksturen er allerede relativt godt moden og silkeagtig. En fin harmoni og i slutningen af munden en behagelig fornemmelse. Anbefales til kraftige fiskeretter og kraftige og tørre oste. Bør serveres ved 10° C.

129,00 DKK

Vinen har en klar, gul farve. Næsen udviser meget typisk blomster og røgede aromaer. En meget fin substans, som ledsages af aromaer, der er diskrete, men fulde af elegance. En støt friskhed i den sidste ende. Der er tale om en relativ tør Pinot Gris, der er en god ledsager til eksempelvis kogt saltvandsfisk og marineret kød. Bør serveres ved en temperatur på 8-10° C.

129,00 DKK

Sorter resultater:

Vi anbefaler