Topscorer
Vi anbefaler
Nyheder

Frankrig har gennem mange hundrede år været verdens førende vinnation, når det gælder kvalitetsvine.

Kvaliteten opgøres i klassificeringer og kontrolleres nøje af myndighederne. AOC (Appellation d’Origine Contrôlée) klassificerer vinene ud fra geografisk oprindelse, drueindhold samt produktionsmetoder. AOC anses som højeste kvalitetsniveau. VDQS er en klassificering, der udgøres af vine der afventer AOC klassifikation. Herunder findes Vin de Pays og Vin de Table. 

Årligt produceres mellem 50 og 60 millioner hektoliter vin. Dette svarer nogenlunde til mellem 7 og 8 mia. flasker pr år. Områderne udgøres hovedsageligt af Champagne, Loire, Bourgogne, Jura og Savoie, Rhône, Sydvestfrankrig, Dordogne, Bordeaux, Languedoc-Roussillon, Provence, Alsace og Korsika.

De primære druesorter er Chardonnay, Sauvignon Blanc

Sorter resultater:

Pinot Gris druen giver nogle robuste og magtfulde vine med en næsten olieagtig konsistens. Farven er smuk dyb gylden gul. Vinen har en bouquet af underskov, svampe og tørrede frugter, abrikos, honning og bivoks. Smagen er let fyldig og mild, en ædel vin med meget format. Cleebourg Pinot Gris Prestige Alsace egner sig perfekt til fjerkræ med kraftigt smagende saucer, risotto og svamperetter, Foie Gras eller som en delikat aperitif.

79,00 DKK 109,00 DKK (spar 30,00 DKK)

Cleebourg Prestige Alsace er en Riesling med et særdeles attraktivt forhold mellem pris og kvalitet. Dette er en stilfuld og delikat vin. Meget aromatisk duft, moden og frisk. Toner af citron og fersken, hvide blomster og urtete. I munden er den frisk og livlig med blomstret frugt domineret af citrus og pære med en lille smule mineral/metalisk smag i afslutningen. Vinen har god intensitet og en dejlig frisk frugtsyre, der giver vinen lækker friskhed. Bør serveres ved 8-10 °.

79,00 DKK 89,00 DKK (spar 10,00 DKK)

Gewurztraminer er den mest aromatiske drue i Alsace. Denne aroma finder man til fulde i Cleebourg's vellavede Gewurztraminer, med en nærmest forførende parfume og stilren smag. Vinen er ikke for "sød", faktisk er det en af de reneste Gewurztraminer vi har smagt. En utrolig lækker vin til smagfulde forretter eller bare at nyde hvis man savner fornemmelse af sommer og hyldeblomst.

89,95 DKK 119,00 DKK (spar 29,05 DKK)

Cleebourg Brandhof Pinot Gris har en klar, gul farve. Næsen udviser meget typisk blomster og røgede aromaer. En meget fin substans, som ledsages af aromaer, der er diskrete, men fulde af elegance. En støt friskhed i den sidste ende. Der er tale om en relativ tør Pinot Gris, der er en god ledsager til eksempelvis kogt saltvandsfisk og marineret kød. Vinen bør serveres ved en temperatur på 8-10° C.

129,00 DKK

Cleebourg Reifenberg Gewurztraminer har en lysegul farve. Næsen er meget elegant og meget blomstret. I munden er der et strejf af det eksotiske frugter. Litchis og passionsfrugt skiller sig ud, men endnu mere overraskende er friskheden i denne Gewurztraminer med en ren afsluttende note. Anbefales at drikke som aperitif eller til stærke oste, men tøv ikke med at kombinere vinen med eksotiske retter og krydret mad. Bør serveres ved en temperatur på 8° C.

129,00 DKK

Vinen har en fin farve, lys og gylden. Aromatisk finder vi alle de karakteristiske træk ved drue sorten - nemlig en vedvarende mineral og frugtagtig aroma. Teksturen er allerede relativt godt moden og silkeagtig. En fin harmoni og i slutningen af munden en behagelig fornemmelse. Cleebourg Hannesacker Riesling anbefales til kraftige fiskeretter og kraftige og tørre oste. Bør serveres ved 10° C.

129,00 DKK

Druerne til denne lækre Grand Cru Riesling er dyrket i kommunen Wuenheim - nærmere betegnet i området Ollwiller - på Grand Crumarken af samme navn. Området er dels kendt som et af de tørreste områder i Frankrig, hvilket giver mulighed for at producere friske og sprøde Rieslingvine, på de perfekte dramatiske, sydvesteksponerede skrænter - og med den for Riesling helt rigtige undergrund sammensat af ler, kalk, gips og sand. Riesling Grand Cru Ollwiller er perfekt til retter med lyst kød, fisk og retter fra det asiatiske køkken.

99,00 DKK 119,00 DKK (spar 20,00 DKK)

Karakteristisk overdådig smag. En fyldig vin med stor krop og intens, solid struktur samt en lang eftersmag. Eftersmagen har elegante letrøgede nuancer. Wolfberger Pinot Gris Grand Cru Steingrubler er perfekt til foie gras, kraftigt krydrede retter og ikke mindst kraftige oste.

149,00 DKK

En superlækker kvalitetshvidvin produceret på en kombination af Sauvignon Blanc og Sémillon. Vinen er på én og samme tid frisk og sprød samt fed og cremet. En kraftfuld hvidvin med sjæl og karakter. Sirius Blanc har i denne årgang fået GULD-medalje ved Concoures International i Lyon.

99,00 DKK 129,00 DKK (spar 30,00 DKK)

Tæt, frisk og lang beskriver kort 2. vinen Les Hauts de Smith i årgang 2012. En hvid Bordeaux, der virkelig lever op til de store forventninger, der er til Château Smith Haut Lafitte. Masser af friskpresset citron, lime, vanille, grapefrugt og andet godt, går igen fra start til slut, fulgt af en perfekt afstemt friskhed, som løfter vinen og gør den livlig og forfriskende. Pessac-Leognan - Les Hauts De Smith - Virkelig en spændende hvidvin. * James Suckling: 95/100. Robert Parker: 94-95/100 *

259,00 DKK 279,00 DKK (spar 20,00 DKK)

At kalde denne vin for en ”lille” Chablis er misvisende. Det er en ”stor” og kompleks vin, fra marken ”Les Clos”, beliggende nogle få meter fra Grand Cru marken af samme navn. Chardonnay druens utrolige ”Chablis-terroir” udtryk, skaber en rig og mineralsk vin, styrket af flintede og saltede indslag. Frugten er så fint balanceret med den friske syre, i en ”Never Ending” mineralsk finale. Server Petit Chablis – Sur Les Clos Dominique Gruhier ved 10 grader i store Bourgogne glas og nyd livet.

169,00 DKK 195,00 DKK (spar 26,00 DKK)

Duft og smag er i klassisk Chablis-stil med tør, slank citrusfrugt, grønne æbler og komplekse aromaer fra vinens samvær med fingæren. Kalkede mineraler, flintesten og en frisk syre giver en kompleks, men let-drukket vin, der er en effen madvin til et bredt udvalg af bordets glæder. Nyd Domaine Fourrey Chablis ved en serveringstemperatur på 10-15° alt efter temperament, men helst ikke for koldt, da vinen i givet fald ikke får lov at vise sine dyder.

195,00 DKK

Chablis Dominique Gruhier kommer fra 4 forskellige terroirs. Mangfoldigheden af disse parceller skaber stor finesse og en fantastisk kompleksitet til denne smukke Chablis. ”La Revue du Vin de France”, som er Frankrigs førende vin magasin, skriver: Hvilken vin. Dens gyldne profil fader over i mineralske aromaer, efterfuldt af en rig balanceret smag, med et kalket/stenet finish. Chablis Dominique Gruhier er dyrket på det skarpe hvide terroir. I 2015 syntes alt at gå op i en højere enhed i Chablis. Mængderne er små, men kvaliteten findes ikke bedre.

195,00 DKK 210,00 DKK (spar 15,00 DKK)

Maison Joseph Drouhin har, siden huset blev grundlagt i 1880, været en af forkæmperne for de autentiske Bourgogne-vine. Som Robert Drouhin selv siger: "Der skal være en naturlig sammenhæng mellem jordens terroir og det, som vinen udtrykker". Vinen har en meget stor, parfumeret, krydret, urteagtig duft med røgede mineralske toner. Cremet fylde og intens frugt, der er forenet med en god syre og en lang forfriskende eftersmag. Anbefales til skaldyr og fisk.

275,00 DKK 295,00 DKK (spar 20,00 DKK)

Maison Joseph Drouhin har, siden huset blev grundlagt i 1880, været en af forkæmperne for de autentiske Bourgogne-vine. Som Robert Drouhin selv siger: "Der skal være en naturlig sammenhæng mellem jordens terroir og det, som vinen udtrykker". Meget stor, parfumeret, krydret, urteagtig duft med røgede mineralske toner. Cremet fylde og intens frugt, der er forenet med en god syre og en lang forfriskende eftersmag. Chablis Premier Cru Joseph Drouhin anbefales til skaldyr og fisk.

295,00 DKK

Detter er Kronjuvelen blandt Dominique Gruhiers vine. Montée de Tonnerre hører til blandt de største 1er Cru'er i Chablis. I jordbunden i Chablis kan man finde en lang række forsteninger fra den tid, hvor området befandt sig under havets overflade. Det udtrykker denne vin i nærmest poetisk form med sin strågule farve og en duft med præg af muslingeskaller og knuste sten. Smagen er frisk og mineralsk med behagelig syre og moden fedmefuld frugt. Eftersmagen er dejlig tør, frisk og vedvarende.

295,00 DKK 325,00 DKK (spar 30,00 DKK)

Denne vin er produceret af 100 % Chardonnay druer fra Grand Cru området Valmur i Chablis i Frankrig. Det er en utrolig flot hvidvin med flot gylden farve, elegant og kompleks duft af bl.a. citrusfrugter og fersken, fyldig, rund og blød frugtsmag med noter af hasselnød og ristet brød samt en lang og vedvarende eftersmag. Denne fremragende Chablis Grand Cru Valmur J. Moreau & Fils er særdeles velegnet til laks, hummer og skaldyr - men prøv den også til fjerkræ samt lyse kødretter med cremede saucer.

425,00 DKK 495,00 DKK (spar 70,00 DKK)

Maison Joseph Drouhin har, siden huset blev grundlagt i 1880, været en af forkæmperne for de autentiske Bourgogne-vine. Som Robert Drouhin selv siger: "Der skal være en naturlig sammenhæng mellem jordens terroir og det, som vinen udtrykker". Puligny-Montrachet  er en klassisk og elegant vin med en duft af hasselnødder, smør og tropisk frugt. Smagen er fyldig og imødekommende med en imponerende fløjlsblød eftersmag. Anbefales til skaldyr og fisk, eksempelvis laks.

495,00 DKK

Mersault ligger i den sydlige del af Côte de Baune, og er indbegrebet af hvid Bourgogne. En ung Meursault er gylden med en duft af blomster og friske træspåner. Efter et år eller to udvikles en duft af smør, nødder og fersken. Efter flere års lagring fremkommer krydrede, ristede toner af kanel og røg, mens farven bliver dybere – næsten ravfarvet.

299,00 DKK 345,00 DKK (spar 46,00 DKK)

* Nyhed * Dejlig frisk og lækker Bourgogne fra Maison Charles * Kodeordene for denne skønne Bourgogne Chardonnay er friskhed, frugtrig og mineralitet. I næsen er der toner af hasselnødder, smør, lidt pære samt lette hvide blomster noter. Det er en vin med en frisk smag med toner af hvide kalksten og cremet smør. Vinen passer perfekt til fiskeretter, som rejer, hummer eller laks, fjerkræ, pate, faste oste eller det danske frokost bord.

149,00 DKK 189,00 DKK (spar 40,00 DKK)

Bourgogne "La Jumalie" 2013 er en stor "lille Bourgogne", som har absolut intet at misunde nogen appellation village Bourgogner. Krystalklar farve med flotte grønne refleksioner.Næsen er ekspressiv med toner af nektariner og pære. En fin balanceret smag med en palette af friske frugter. Det krystalklare går igen fra farven over næsen og smagen til fornemmelsen i eftersmagen.

149,00 DKK 199,00 DKK (spar 50,00 DKK)

Den sydlige del af Bourgogne byder ofte på en overraskende høj kvalitet. Her kan der virkelig gøres nogle gode køb især blandt områdets hvide vine. Henry Fessy Mâcon-Village er netop sådan en positiv overraskelse. En lækker aromatisk Chardonnay med en dejlig lysegul farve. I næsen fornemmes aromaer af lys fersken. Vinen er rund og blød med lette noter af Muscat i eftersmagen.

110,00 DKK 129,00 DKK (spar 19,00 DKK)

Appellationen Saint-Véran er beliggende i den sydlige del af Mâconnais i et fredfyldt og lettere kuperet landskab. Saint-Véran omkranser vinmarkerne i Pouilly-Fuissé. I disse beskyttede omgivelser får druerne masser af solskinstimer. Kombineret med en perfekt undergrund til Chardonnay (kalksten dækket af et tyndt lag af ler) er slutresultatet en fed, frugtagtig, moden og velafbalanceret vin. Henry Fessy ejes af det gamle Bourgognehus Louis Latour, men produktionen varetages stadig af brødrene Fessy.

149,00 DKK 169,00 DKK (spar 20,00 DKK)

Husets stil er helt igennem klassisk, hvilket vil sige, at vinene er mineralske og middelkraftige, og at brugen af fadlagring er ganske moderat. Le Chant de Vignes, "vinstokkenes sang", er en meget klassisk Pouilly- Fumé. Vinen laves i omegnen af byen Pouilly-sur-Loire, hvor jordbunden er meget rig på flint. Flintestenene giver vinene en umiskendelig aroma af røg, Franskmændene kalder det Fumé, hvilket har lagt efternavn til appellationen.

149,00 DKK

Pouilly Fumé ligger umiddelbart overfor Sancerre, og området har været opdyrket siden romertiden. Der dyrkes udelukkende hvidvin i distriktet, og det er primært Sauvignon Blanc, der anvendes. En duft af grape, pære, æble og fersken nærmest vælter op af glasset. Smagen er frisk med flot nerve og struktureret syre.

189,00 DKK

Denne økologiske vin kommer fra kalkstens plateauet kaldet "Terres blanches". Det er en tør og sprød hvidvin, med blomstret aroma, der på fineste vis demonstrere, hvorfor Sancerre er så eftertragtet for hvidvinene, fremstillet på Sauvignon Blanc druen. Hvide blomster, grapefrugt, forfriskende mineralsk, med frugtig fylde, som modne pærer og annanas. Vidunderlig fin og sprød eftersmag, med en befriende syre. God mineralitet, men alligevel fyldig. En skøn moden vin med lang fyldig eftersmag. Anbefales til fisk, skaldyr, lyst kød og ost (især gedeost)

149,00 DKK 169,00 DKK (spar 20,00 DKK)

Domaine de la Garenne er et lille domaine, hvor såvel det vigtige arbejde med at pleje vinstokkene som vinifikation, lagring og aftapning forestås af ejeren selv, den meget seriøse Bernard-Noël Reverdy. Bernard-Noël Reverdy er et typisk eksempel på den nye generation af hårdt arbejdende og teknisk meget velfunderede vinavlere, der år efter år fremtryller vine, der hører blandt distriktets absolut bedste - og Sancerre Les Bouffants er en af disse vine.

149,00 DKK 159,00 DKK (spar 10,00 DKK)

Vinen er fremstillet på følgende druer: Viognier, Roussanne, Grenache, Marsanne og Clairette. Det er en frisk frugtagtig og fed hvidvin med smag af fersken og æble med et blomsteragtigt præg. Denne hvidvin ligner meget en hvid Bourgogne blot til den halve pris. Sablet Blanc anbefales til kraftige / smagfulde forretter som eksempelvis stegte fisk. * På Rhonevinfestival 2011 blev Sablet - Domaine Piaugier af publikum kåret som den bedste hvide Rhone vin, og her i 2016 tog den førstepladsen igen *

129,00 DKK 149,00 DKK (spar 20,00 DKK)

Vinen er lavet på 100 % Chardonnay druer fra et 4 ha stort areal, der primært ligger på kalkstensterrasser, der omgiver Château de Cayx. Vinslottet har siden 1974 været ejet af Hendes Majestæt Dronningen og Prinsgemalen (født Henri de Laborde de Monpezat). La Cigaralle Blanc har en flot gylden farve med grønne strejf. Duften har primære aromaer af æble og lemon, som efter et par år på flaske går mere hen mod fersken, abrikos og tropisk frugt.

169,00 DKK

SPAR LIGE NU KR. 30,- PR. FLASKE Manoir Grignon er en delvist fadgæret og fadlagret Chardonnay, hvor fedme og fylde holdes i ave af en god, naturlig syre. Her får man noget af Bourgogne vinenes karakter, men til en helt anden og mere "drikkelig" pris.

69,00 DKK 89,00 DKK (spar 20,00 DKK)

* Domaine du Bosc laver perfekte hvidvine * Det er en lækker Chardonnay, som er sprød og frisk. Den er ikke fadlagret, men har alligevel en vis fedme og fylde. Den er perfekt til næsten alle forretter, blinis med stenbiderrogn, laks og smørfisk, eller bare til ren nydelse.

59,95 DKK 89,95 DKK (spar 30,00 DKK)

Viognier er oprindeligt fra Rhône dalen i Sydfrankrig. Den giver fyldige, fedmefyldte og rige vine med stor aroma, med et lille og drikkemoden syreindhold. Domaine du Bosc Viognier er frisk, blomstrende og fyldig duft af tropisk frugt og ananas. I munden finder du en rig vin med en cremet smag. Smagen har hints af honning og krydderi. Eftersmagen er lang med hint af kiwi og abrikos. Lækkert og rigt glas hvidvin.

69,95 DKK 89,00 DKK (spar 19,05 DKK)

Sorter resultater:

Vi anbefaler