Spanien Hvidvin

* En af de bedste Sauvignon Blanc fra Spanien til denne pris * Vinen har en flot gul farve med bløde grønne og rene nuancer. I næsen er der en intens blomstrende aroma sammen med tropiske noter. Den er meget frisk og har en blomstrende og frugtagtig smag med en lang afslutning. Montespina Sauvignon Blanc egner sig godt til skaldyr, alle hvide fisk og patéer. * Gold Medal Monde Selection (Belgium) * Gold Medal BACO (Spain)

* Ekspressiv hvidvin fra Navarra-regionen – Og den smager fantastisk – Kom og smag *

Chivite Las Fincas-serien kommer fra udvalgte vinmarker i Navarra, hvor det atlantisk-kontinentale klima smelter sammen med 375 års vinfremstillingstradition. Denne serie forener vinavlerens dygtighed med vinmagerens kreativitet, hvor der produceres innovative og avantgarde vine. Denne hvidvin er dejlig og udtryksfuld med intens frugtighed og en præcis mineralitet i sin syre. Fornem vin i gudesmuk flaske.

Her får du et fantastisk blend, som har skabt en livlig og afbalanceret hvidvin med florale noter og forfriskende charme. Vinen er opkvikkende, behagelig og elegant med fin struktur og blød tekstur. Vinen er på 13 %, som holder på sprødheden og ikke overdøver den smagfulde frugtprofil.

Vinen er et oplagt match til fisk, skaldyr og lyst kød. Serveringstemperatur: 9-12 grader.

Hver druesort vinificeres separat for at fremhæve deres særegne karaktertræk. Ved hjælp af saignée-metoden samles den fritløbende saft af Garnacha Blanca-druen, hvoraf 60% gæres i ståltanke og 15 % i franske egetræsfade for at tilføje kompleksitet. Viura-druen gæres i ståltanke for at fremhæve dens friskhed og frugtige karakter. En efterfølgende lagring på gærresterne er afgørende for vinens delikate udtryk i teksturen.

Chivite er en af Spaniens ældste vinproducenter, grundlagt i 1647 i Navarra. Familien Chivite har gennem generationer skabt kvalitetsvine med en perfekt balance mellem tradition og innovation. Vingården i Legardeta drager fordel af et unikt atlantisk og kontinentalt klima, ideelt for Garnacha-druen.

Kendt for deres bæredygtige dyrkning og omhyggelige vinfremstilling, producerer Chivite elegante og friske vine. Med moderne teknologi og dybt rodfæstede traditioner er Chivite et symbol på spansk vintradition og kvalitet.

* NYHED I BOURGOGNE STIL - KOM OG SMAG * En helt enestående hvidvin. Flot og vellavet frisk og charmerende Chardonnay fra Mallorca, skruet sammen af Winemaker Jaume Llabrés.

En sprællevende vin med fin aromatisk intensitet, af frisk fedme, mineraler, sten, flint, og aromatisk intensitet.

Her får du masser af lokal karakter, baseret på gamle stokke fra minimale vinmarker. Fantastisk at der stadig er nogen, der holder fanen højt, i stedet for at producere præcis samme stil som de fleste andre.

Jaume Llabrés gærer og modner vinen på ståltank, for at give den rene frugt størst muligt spillerum. Ud kommer en sprællevende vin med fin aromatisk intensitet.

"Stik næsen" ned til denne strågule vin, og du bliver mødt med fersken, grapefrugt, appelsin, hvide blomster og honning. Den friske smag gentager duftens noter på bedste vis, og i den lange finish dukker der en minimal let sødme op, som kalder på den næste tår. 

Smag denne enestående Chardonnay til østers, skaldyrsretter, lettere lyse kødretter, kyllingesalat eller som ren nydelse.

* NYHED - KOM OG SMAG * En helt fantastisk og gennemført Chardonnay fra Son Prim, med flot harmoni og balance. Denne Top Cuvée er lavet på Chardonnay fra Son Prim og er lavet af den dygtige winemaker Jaume Llabrés.

Marie Jose har en smuk lysegul gylden farve. Næsen er overdådig og elegant på samme tid med florale noter, frisk hasselnød og vanilje.

Fyldig og en smule smøragtig i smagen, hvor den byder på pære og ferskner, med praj af krydderier og hasselnødder. Det er Chardonny i top klasse med et perfekt afstemt fadpræg.

50 % af vinen er lagret 8 måneder på franske egetræsfade mens den anden halvdel ligger på ståltanke, for at fastholde friskhed i vinen. De unge egetræs taniner giver vinen en flot rund vedholdenhed, samtidig meget fyldig, og svagt cremet finish. 

Nyd denne skønne fyldige Chardonnay til fed laks, fyldig skaldyr, kyllingeretter, tapas, fyldige pateer eller kraftige oste.

* Smager ganske enkelt fremragende * Valserrano - Rioja Blanco Barrica er produceret på druerne Viura (95 %) samt Malvasia (5 %), der vokser på den højeste og mest solbeskinnede del af familiens vinmarker. Den er lagret i 6 måneder på helt nye egefade. Smagen indeholder friske aromaer af citrusfrugter, hasselnødder og eksotiske frugter. Det er en fyldig og cremet vin med et friskt og elegant præg. Perfekt til skaldyr og fisk, pasta og risretter.