Amerika

Buffalo Trace er den foretrukne smagning for kendere af amerikansk whisky. Denne Kentucky Straight Boutnon er perfekt til at dele med venner, familie og bekendte. Takket være den bløde og komplette smag kan selv nybegyndere drikke denne whiskey.

40%

Small Batch er Elijah Craigs moderne kerneudtryk, opkaldt efter bourbonens grundlægger.

Ekspertens beskrivelse

Elijah Craig Small Batch 94 Proof Kentucky Straight Bourbon Whiskey er destilleriets kerneudtryk, sammensat af udvalgte fade for en afbalanceret profil, aftappet ved 47 %. Elijah Craig er opkaldt efter den baptistpræst, der ifølge overleveringen i 1789 var den første til at lagre sin kornbaserede whiskey på nyafbrændte egefade – en praksis, der siden er blevet selve definitionen på bourbon. Historikere diskuterer stadig, om historien er helt korrekt, men navnet lever videre hos Heaven Hill Distillery, som producerer alle større amerikanske whiskeystile og er en af de førende fortalere for Bottled-in-Bond-traditionen.

Smagsnoter

Næse

Duften byder på karamel, vanilje og let ristet eg.

Smag

Smagen er fyldig og rund med karamel, honning og krydret eg.

Eftersmag

Eftersmagen er medium til lang, varm og krydret.

Specifikationer

Navn: Elijah Craig Small Batch 94 Proof Kentucky Straight Bourbon Whiskey
Destilleri: Heaven Hill Distillery
Region/Land: Bardstown, Kentucky, USA
Type: Kentucky Straight Bourbon Whiskey
ABV: 47 %
Størrelse: 70 CL

Smagsprofil

Fyldig · Karamel · Krydret · Rund

95 % rug giver denne Bulleit-udgave en markant krydret, peberet profil.

Ekspertens beskrivelse

Bulleit 95 Rye Small Batch American Whiskey er lavet på en mash bill med hele 95 % rug, aftappet ved 45 %. Bulleit blev genoplivet af Tom Bulleit, som byggede brandet på sin tip-tip-oldefar Augustus Bulleits opskrift fra 1830'erne. Whiskyen kendetegnes ved en høj andel rug i mash billen, hvilket giver en mere krydret profil end mange klassiske bourbons. Brandet ejes i dag af Diageo og destilleres primært på Bulleit Distilling Co.'s eget destilleri i Shelbyville, Kentucky, som åbnede i 2017.

Smagsnoter

Næse

Duften er skarpt krydret med peber, korn og et strejf citrus.

Smag

Smagen byder på rug, krydderi og en tør, peberet tone.

Eftersmag

Eftersmagen er lang, tør og skarpt krydret.

Specifikationer

Navn: Bulleit 95 Rye Small Batch American Whiskey
Aftapper: Bulleit Distilling Co.
Region/Land: Shelbyville, Kentucky, USA
Type: American Whiskey
ABV: 45 %
Størrelse: 70 CL

Smagsprofil

Krydret · Peberet · Tør · Skarp

Oplev en raffineret smagsoplevelse med Eagle Rare 10 YO Single Barrel Bourbon. Denne amerikanske whiskey er mesterligt fremstillet og omhyggeligt lagret i intet mindre end 10 år på fade af forkullet eg. Den lange modningsproces giver en dyb kompleksitet og en bemærkelsesværdig balance mellem styrke, sødme og krydret fylde, som lever fuldt ud op til sit velrenommerede navn.

I glasset præsenterer bourbonen en indbydende og mangefacetteret aroma, der åbner med noter af honning-hvede-brød og fine tobaksblade. Duftbilledet udvikler sig hurtigt til en markant karakter med antydninger af banan, kul, lanolin, mandelsmør og melon. På tungen fremstår smagen fyldig, smidig og vedvarende med en rig sødme, der byder på rosiner, frisk grape, forkullet eg og sødmefulde kandiserede mandler.

Eagle Rare 10 YO Single Barrel Bourbon er oplagt til fordybelse og kvalitetsbevidste serveringer i hjemmebaren såvel som i professionelle barmiljøer. Nyd den alene i et velegnet whiskyglas for at fange alle detaljer, skænk den over en stor isterning, eller tilsæt en smule vand for at åbne op for de mange aromalag.

• Type: Single Barrel Bourbon
• Land: USA
• Lagring: 10 år
• Alkohol: 45%
• Indhold: 70 cl

Eagle Rare

Eagle Rare repræsenterer klassisk amerikansk destilleringskunst, hvor tålmodig lagring og nøje udvalgte fade danner grundlaget for en karakterfuld bourbon i absolut særklasse.