Australien Rødvin

* NYHED *  FLOTTE ANMELDERSER * Yalumba holder til i Barossa Valley - og har gjort det, siden Samuel Smith grundlagde huset i 1849. 

The Y Series er autentiske, veganervenlige vine, produceret af druer fra South Australias mest berømte vinregioner og denne vin er produceret af Cabernet Sauvignon-druer, der er dyrket på tværs af South Australia.

Det er en ren og kun let fadlagret rødvin, som er tro mod sin oprindelse.

En skøn rødvin med en dyb magentarød farve med et højrødt skær samt fyldig frugtduft med noter af røde bær, mørke kirsebær og blommer med krydrede noter og tørrede middelhavskrydderurter. Det er en letdrikkelig rødvin med fyldig og sprød frugtsmag, mærkbare, men bløde tanniner samt en lang og behagelig eftersmag.

Prøv The Y Series Cabernet Sauvignon ved ca. 16 grader til ikke for kraftige retter på rødt kød, til en skøn lasagne eller sauterede Portobello svampe med rosmarin og hvidløg.

* NYHED *  FLOTTE ANMELDERSER *

Yalumba The Y Series - Shiraz Viognier 2019

The Y Series fra Yalumba er en serie ikoniske og klassiske vine med mange spændende varianter. De er alle autentiske, veganervenlige og produceret af druer fra South Australias mest berømte vinregioner.

Denne vin er produceret af druerne Shiraz (96 %) samt en lille smule Viognier (4 %), der er dyrket i South Australia i Australien.

Et eksotisk twist af Australiens favorit-drue. Det er en skøn rødvin med en flot rød farve, delikat og eksotisk duft af hindbær og surkirsebær med et strejf af hvid peber, mellemfyldig frugtsmag med noter af kirsebær og boysenbær, bløde tanniner samt en lang og behagelig eftersmag.

* NYHED * Yalumba Samuels Collection - Shiraz/Cabernet Sauvignon 2018. Samuel’s Collection fra Yalumba er en serie fine premium-vine, som lovpriser Yalumbas vitale vinmarker, fantastiske arv, lange levetid og hele vingården. Vinserien er dedikeret til grundlæggeren, Samuel Smith, og på etiketterne ses det ikoniske Yalumba-klokketårn, som er bæredygtigt og bygget på et fundament af naturligt forekommende kalksten.

Vinen er produceret af druerne Shiraz (51%) og Cabernet Sauvignon (49%), der er dyrket i Barossa i South Australia i Australien. Vinen er vegansk og har været lagret 8 måneder på egetræsfade.

Det er en 100 % Barossa-rødvin med fyldig og generøs Shiraz-smag kombineret med elegance fra Cabernet Sauvignon – en moderne udgave af en australsk klassiker.

En virkelig skøn rødvin med en flot rød farve samt delikat duft af modne blommer, kirsebær, solbær og krydderier. Smagen er fyldig og elegant, men samtidig blød og rund med bløde tanniner samt en lang og behagelig eftersmag.

The Full Fifteen Big Red 15 % - McPherson 2022 Austaliens svar på stor rødvin til pengene! Denne Australske Full Fifteen er et Superhit.. The Full Fifteen 15 % er på markedet igen! * GODT KØB! Man kommer ikke udenom, at denne vin har haft succes på det danske markedet.. Ny årgang 2022 og nye salg ...mere

Shinas Estate ligger i den nordvestlige region Victoria. Denne region er kendt for sit Middelhavs-lignende klima, klassiske vine og god mad. De første vinstokke i Victoria blev plantet tilbage i 1886 og allerede i 1898 begyndte man at plante på de jorde, som senere  blev til Shinas Estate. Familien bag Shinas Estate går mere end otte generationer tilbage, og i dag ejes og drives Shinas Estate af George Shinas, der deler samme passion og perfektion som de foregående generationer. George Shinas er ligeledes dommer, hvorfra han har hentet inspiration til sine vinnavne.

“The results are in and the “Verdict” (Cabernet Sauvignon) has been delivered. Like the Guilty and the Innocent, only a “lucky few will ever get to taste it”.

Deep crimson in colour with lovely ripe plummy characters, this fruit driven Cabernet Sauvignon certainly matches well with the Guilty and the Innocent. With the typical quality shown by this winery, we can once again enjoy crafted wines that exhibit the warm, sunny climates of Mildura, a region fast gaining a reputation for fine wines. So the jury is no longer out – the Verdict is in.”

 

* NYHED * På Shinas Estate laves en Shiraz kaldet "The Guilty", en Cabernet Sauvignon kaldet "The Verdict", og en Viognier kaldet ”The Innocent". I begyndelsen af 2011 syntes George, det kunne være sjovt at lave en lidt utraditionel vin. Han blandede derfor ovenstående tre vine hvilket førte til "The Executioner". Ja, George er dommer og det er naturligvis her igennem inspirationen til navnene på vinene er fremkommet.

The Executioner er en blanding af 55 % Shiraz, 43 % Cabernet Sauvignon og et strejf (2 %) Viognier. Viognier er en hvid drue, så hvad laver den i en rødvin? Det er faktisk noget der bruges meget i Frankrigs nordlige Rhone-region og nu også af mange ”Aussie”-vinproducenter.

The Executioner er mættet med flot rubinrød farve. I næsen er der blødhed og fylde, med en duft, der udvikler sig til mørke bær med mokka og chokolade. Smagen er med kirsebær, flot hint af krydderi, parfume, solbær, vanilje, pibetobak og kandiserede blomster.

En vin der er rig på det hele, men ikke tung. Fin struktur i frugten, der giver intensitet, uden det bliver for tæt og jammy. Alt i alt, har George lavet et fantastisk stykke arbejde med The Executioner.

På hjemmesiden skriver George at: The Executioner er "værd at dø for." Prøv den selv, men du må skynde dig fordi "produktion er så lille, at det er en forbrydelse, der straffes med døden." Cheers.

 

Duften minder meget om en Nordrhône med toner af peber, engelsk lakrids, brombær og cedertræ. Bin 150 Marananga Shiraz er i smagen fyldig med modne, men kølige tanniner og en lang vedvarende eftersmag. Historien om Penfolds er egentlig ikke én, men to historier. Det er, dels historien om vineriet Penfolds, der i dag er et af Australiens største og mest kendte vinerier, dels historien om vinen Grange Hermitage, der skulle komme til at revolutionere såvel australiernes som europæernes syn på australsk vin.

Duften nærmest vælder op af glasset med toner af brombær, lakrids, peber, malt, kløver og kardemomme. Bin 150 Marananga Shiraz er i smagen fyldig og overraskende umiddelbar med masser af frugt, der understøttes af de modne tanniner. Eftersmagen er vedvarende med lette toner af cedertræ. Historien om Penfolds er egentlig ikke én, men to historier. Det er, dels historien om vineriet Penfolds, der i dag er et af Australiens største og mest kendte vinerier, dels historien om vinen Grange Hermitage, der skulle komme til at revolutionere såvel australiernes som europæernes syn på australsk vin.

Duften nærmest vælder op af glasset med toner af brombær, lakrids, peber, malt, kløver og kardemomme. Bin 150 Marananga Shiraz, Penfolds er i smagen er fyldig og overraskende umiddelbar med masser af frugt, der understøttes af de modne tanniner. Eftersmagen er vedvarende med lette toner af cedertræ. Historien om Penfolds er egentlig ikke én, men to historier. Det er, dels historien om vineriet Penfolds, der i dag er et af Australiens største og mest kendte vinerier, dels historien om vinen Grange Hermitage, der skulle komme til at revolutionere såvel australiernes som europæernes syn på australsk vin.