Delikatesser

Hr. Skov's Balsamico creme er en cremet, fadlagret balsamico, 3 år. Vi har kratigt nedkogt den med rørsukker, så den indeholder både det syrlige og det søde.

Balsamico cremen er et af vores mest populærer produkter til det daglige køkken.

Velegnet til salater, saucer, rodfrugter, fisk, ost og pølse. Bruges til alle former for salater og dip til oste/pølsebordet; til saucer og som smagsgiver til f.eks. foie gras og laks.

Sukker, balsamico 43% (vineddike, koncentreret druemost, indeholder SULFITTER), eddike

Energi 1284 KJ/297 kcal
Fedt 0 g
- heraf mættet fedt 0 g
Kulhydrat 71, g
- heraf sukker 71, g
Protein 0,4 g
Salt 0,1 g

200 ml

Koldpresset rapsolie fra Mors lækre krydderurter bestående af hvidløg, persille og en anelse chili.

Bread dipper er især velegnet til f.eks. tapasbordet som dip til brød. Den er også genial som krydderolie til marinering af kød, fisk eller lam - samt som smagsgiver i f.eks. pastaretter. 

Vores olier er den perfekte smagsforstærker til madlavningen, og giver uendelige anvendelsesmuligheder. 

Rapsolie, hvidløg, chili, persille

Energi 3649 KJ/848 kcal
Fedt 97 g
- heraf mættet fedt 6,8 g
Kulhydrat 1,9 g
- heraf sukker 0 g
Protein 0,5 g
Salt 0,03 g

200 ml

Hr. Skov's Hvide Balsamico Creme er en dejlig og syrlig balsamico vi har kogt ned med rørsukker.

Balsamico cremen er et af vores mest populærer produkter til det daglige køkken.

Modsat den mørke Balsamico Creme, er denne lyse Balsamico Creme perfekt til at lave dressinger af. 

Velegnet til grønne salater, marinader og fisk.

Bør ikke opbevares på køl. 

Sukker, hvid balsamico 43% (hvidvinseddike, druemost, indeholder SULFITTER).

Energi 1106 KJ/261 kcal
Fedt 0 g
- heraf mættet fedt 0 g
Kulhydrat 66 g
- heraf sukker 66 g
Protein 0,4 g
Salt 0,03 g

200 ml

Frisk og let syrlig Havtorn dressing fra Hr. Skov.

Vi har kogt æbler, havtorn, sukker og eddike sammen til denne nordiske dressing.

Velegnet til fisk, skaldyr, grønne salater samt som grøntsagsmarinader.

Opbevares på køl efter åbning. 

Æbler, sukker, eddike, havtorn 15%, surhedsregulerende middel (citronsyre), konserveringsmiddel (natriumbenzoat).

Energi 671 KJ/159 kcal
Fedt 0,8 g
- heraf mættet fedt 0 g
Kulhydrat 36 g
- heraf sukker 34 g
Protein 0,g
Salt 0,2 g

200 ml

Hr. Skov's Citron olie er en mild og fin rapsolie med tørrede citronskaller. 

Velegnet til marinering af fisk, cappacio og alle typer salater.

Vi anbefaler også at blande den sammen med vores hvide balsamico creme, så har du en dejlig, frisk og sødmefyld dressing. 

Rapsolie, citronskaller (4%)

Energi 3549 KJ/848 kcal
Fedt 96 g
- heraf mættet fedt 5,6 g
Kulhydrat 3,5 g
- heraf sukker 0 g
Protein 0,1 g
Salt < 0,1 g

200 ml

Ramsløgs Olien er et af vores populære produkter. Olien er lavet på danske ramsløg, hvor vi plukker små spæde skud som vi laver et kraftig udtræk af hvorefter det blandes med god dansk rapsolie.

Ramsløgs olien har en dejlig smag af ramsløg og persille, som gør den velegnet til brød, salater, dressinger samt til marinering af kød.

Vores olier er den perfekte smagsforstærker til madlavningen, og giver uendelige anvendelsesmuligheder i køkkenet. 

Bør opbevares mørkt og køligt. 

Rapsolie, ramsløg 5%

Energi 3527 KJ/843 kcal
Fedt 95,3 g
- heraf mættet fedt 5,6 g
Kulhydrat 0,2 g
- heraf sukker 0 g
Protein 0, 1 g
Salt 0 g

200 ml

Hr. Skov's Peber Mix er en elegant blanding af sorte-, rosa-, hvide- og grønne hele peberkorn.

Velegnet til simreretter, grillet og -stegt kød. Peber Mixen er også utrolig flot at sætte på et veldækket bord, eller have stående sammen med andre krydderier i køkkenet.

Peber (sort, rosa, hvid, grøn)

125 g

Hr. Skov har været ude at finde urter til denne salt, hvor der er tilsat et strejf af persille og hvidløg.  

Vores Persille/Hvidløg Salt er et godt valg til salater, kartofler, steaks, smørrebrød og eller blot som bordsalt.

Salt 91%, hvidløg 7%, persille 2%

260g

Hr. Skov har tilsat citronsaft, gurkemeje og morgenfrue til denne skønne salt. 

Smagen er frisk og passer til al slags fisk og skalddyr. 

Den flotte gule farve vil pryde et hvert køkken. 

Salt 92%, citron 7%, gurkekemeje, morgenfrue

275 g

Lækker blended appelsin marmelade med Bora-Bora grand cru vanilje fra Fransk Polynesien.

Velagnet til : Brunch, ristet toast, oste og som fyld i lagkager.

Appelsin 46%, sukker, vand, geleringsmiddel (pektin), konserveringsmiddel (natriumbenzoat), vanilje.

Energi 890 kJ / 210 kcal
Fedt 0 g
- heraf mættet fedt
Kulhydrat 52 g
- heraf sukker 50 g
Protein 0 g
Salt 0,07 g

290 g

Nyd en frisk og sommerlig smagsoplevelse med denne lækre marmelade fra Hr. Skov. Kombinationen af søde jordbær og let syrlige hindbær giver en perfekt balance, som passer til både morgenbordet og desserter.

Marmeladen har en fyldig konsistens og en naturlig bærsmag, der gør den ideel på brød, boller, pandekager eller som et lækkert element i kager og desserter.

Hr. Skov er kendt for deres fokus på gode råvarer og rene smage, hvilket tydeligt mærkes i denne marmelade.

Perfekt som en lille gave, til brunchbordet eller som en sød forkælelse i hverdagen.

En klassisk marmelade med frisk og naturlig smag af bær.

Næringsindhold pr. 100 gram:
Energi 860/203 kcal
Fedt 0,1
- heraf mættet fedt 0
Kulhydrat 50
- heraf sukker 47
Protein 0
Salt 0

290 g

Hr. Skov's Aronia Marmelade er lavet på aroniabær vi selv har hentet i naturen. Marmeladen er dejlig cremet og helt fin blendet med danske hyben og kirsebær.  

Denne marmelade er perfekt til brunchbordet, ostebordet, på ristet toast eller prøv den som fyld i kager. 

Sukker, aronia 20%, hyben, æbler, vand, kirsebær 8%, geleringsmiddel (pektin), konserveringsmiddel (natriumbenzoat).
Fremstillet af 44 g frugt pr. 100 g. marmelade.

Energi 917 KJ/216 kcal
Fedt 0 g
- heraf mættet fedt 0 g
Kulhydrat 53 g
- heraf sukker 51 g
Protein 1,3 g
Salt 0,03 g

290 g

Hr. Skov's Syltede Valnødder er sprøde valnødder i en lækker karameliseret sirupslage. Sirupslagen består af honning fra en af vores lokale microproducenter fra området samt balsamico og valnøddesnaps fra Hr. Skov. 

Syltede valnødder er prikken over i'et til et lækkert ostebord. 

Velegnet til desserter, bagværk, som topping på yoghurt til brunch eller som snack.

Kan også tilføjes til salater.  

Honning, sukker, VALNØDDER 28%, balsamico, (vineddike, koncentreret druemost, indeholder SULFITTER), VALNØD snaps.

Energi 1797 KJ/427 kcal
Fedt 18 g
- heraf mættet fedt 1,5 g
Kulhydrat 61 g
- heraf sukker 56 g
Protein 4,2 g
Salt 0,01 g

160 g

Velegnet til : Is, som tilbehør til muffins og ost, især blåskimmelost.

Vores Havtorn Marmelade består hovedsagligt af de populære bær, der er propfuld med C-vitaminer. Vi har sødet bærene, for at dæmpe den syrlige smag. Marmeladen er jævnet med æbler. 

Velegnet til ostebord, foie gras, desserter og kager.

Efter åbning opbevares på køl.

Hr. Skov's Trøffel creme er en lækker hjemmerørt mayonnaise der er kræset lidt ekstra om. Cremen består af vilde svampe indsamlet i den danske natur samt hvid trøffelessens. 

Hr. Skov's Trøffel creme er et must have til tapasbordet eller til når der skal serveres lækre snacks!

Velegnet til smørrebrød, tapas, sandwich, som dip grissini eller som tilbehør til tatar.

Opbevares på køl efter åbning.

Rapsolie, pasteuriserede ÆGgeblommer, svampe 6% (vilde: tragtkantarel, brunstokket rørhat, honningsvampe, karl johansvampe, stor trompet svamp, tågetragthat kæmpe støvbold, judasøre og indigo rørhat) vand, eddike, sukker, trøffel aroma 1%, salt, hvid peber, konserveringsmiddel (natriumbenzoat)

Energi 2975 KJ/711 kcal
Fedt 78,9 g
- heraf mættet fedt 5,1 g
Kulhydrat 1,6 g
- heraf sukker 1,3 g
Protein 1,4 g
Salt 0,84 g

130 g

Ramsløgs Aiolien er et af vores populære produkter. En let cremet aioli med ramsløg plukket i de danske løvskove, med en mild smag af persille og hvidløg.

Velegnet til fisk, sandwich, smørrebrød, tapas og som dip til pommes frites eller grøntsagstave.

Rapsolie, pasteuriserede ÆGGEblommer ÆGGEBLOMMER, surhedsregulerende middel (mælkesyre)), ramsløg 7%, sukker, eddike, salt, hvidløg, konserveringsmiddel (natriumbenzoat).

Energi 2920 KJ/697 kcal
Fedt 77 g
- heraf mættet fedt 5,3 g
Kulhydrat 3,5 g
- heraf sukker 2,5 g
Protein 2,1 g
Salt 1,7 g

130 g

Rødløg kogt ned med Hr. Skov's populære balsamico creme, der giver et perfekt syre og sødme forhold til de syltede rødløg. 

Velegnet til: Charcutery, blåskimmeloste, paté, i en burger eller sandwich.

Løg (51%), Sukker, balsamico (vineddike, koncentreret druemost, indeholder SULFITTER)

Energi 826 KJ / 194 kcal
Fedt 0,1 g
- heraf mættet fedt 0 g
Kulhydrat 47 g
- heraf sukker 46 g
Protein 0,8 g
Salt <0,1 g

150 g

Til Tappasbordet , som snack eller til at stille den llle sult. Lioge til a dyppe i vores populære cremer.

Dette års julelikør, er nu klar til at komme på hylderne. Likøren er lavet på danske kirsebær og vilde slåen – med et strejf af kanel, stjerneanis & appelsin.

Likøren har en dejlig sødme og går perfekt til julens desserter risalamande eller til hygge med chokolade eller oste.

Anbefales også som en dejlig aperitif, hvor likøren blandes op med cava eller en god hvidvin!

18 %

Æblemost, havtorn, kanel, stjerneanis.

Blåvand Pilsner er en lys undergæret øl med en dejlig fyldig maltprofil. De amerikanske humletyper er sammen med hyldeblomsten med til at give en frisk og læskende oplevelse.

Hyldeblomsterne er plukket i Blåvand og omegn og kogt ind til en ekstrakt, der tilsættes pilsneren under gæringen.

9 % Alk.

En kraftig porter lavet på lokale blommer fra Varde og omegn. Blommerne har ligget i lage i mørk rom -  det giver porteren en ekstra kraftig krop og en stor fylde med et let frugtagtig præg.

Med den mørke, kraftfulde krop og de flotte smagsnuancer af kaffe, chokolade, blomme/sveske, er denne øl velegnet til modne oste eller en lækker chokolade og desserter.

7,8 % alk.

Tørhumlet for en ekstra frisk humleprofil.
Aromatisk & frugtig med en lækker, kompleks duft.
Perfekt balanceret bitterhed, der giver en harmonisk smagsoplevelse.

5 % alkohol

Hr. Skov's Porse øl er en mørk ale, hvor der er tilsat porse fra den vestjyske hede, samt honning fra en lokal micro producent i Blåvand.

Øllen har en dejlig fylde og en harmonisk balance med et hint af lakrids. Særligt velegnet til det danske frokostbord og til varme retter.

5,5 % alkohol

Endnu en unik øl fra Hr. Skov.

Denne gyldne ale er brygget på den gyldne havtorn, som vokser vildt ved den jyske vestkyst. Fantastisk til et godt dansk frokostbord.

7,8 % alkohol

3 specialøl i flot gaveæske - særdeles velegnet til det danske frokostbord. 

Tilpas selv gaveæsken og vælg mellem varianterne.

Bærrene har lagret vinteren igennem og fyldes på flaske i starten af foråret. Med sin fine lyserøde farve er snapsen en meget elegant og feminin snaps. Den passer godt til de lette/finere madretter som fisk og skaldyr.

Porsen er en sjælden gammel plante som hovedsagelig vokser i jylland. Den er uundværlig til det danske frokostbord og også til de varme retter.

38 % alkohol

Hr. Skov valnød snaps er fremstillet på valnødder der plukkes inden de er helt modne, hvorefter den lagre i op til to år. Den er dejlig rund i smagen og bruges eksempelvis til ostebordet.

38 % alkohol

Blød lakrids overtrukket med mælkechokolade har i generationer været en del af "hyggen" på Island, hvor vi første gang stødte på den. Choc Coated Liquorice er noget så unikt som iransk og afghansk lakrids overtrukket med belgisk luksus mælkechokolade efter gammel islandsk opskrift. Må resten af verden opdage denne lakrids. Indhold: 175 gr. Ingen gluten. Ingen E-numre. Naturligvis.

Sød syrlig passion til sommervarmen. Sød lakrids overtrukket med hvid chokolade og en eksplosion af passionsfrugt. Vi har sagt A og nu siger vi B med den nyeste variant i lakrids familien. Passionsfrugtens syre, chokoladens sødme og lakridsens evne til at forene den perfekte mundfuld. Passion Choc Coated Liquorice er noget så unik som sød lakrids, overtrukket med hvid belgisk luksus chokolade. Ingen gluten. Naturligvis

Spanske gourmetchips med sort trøffel er en sprød og smagfuld snack med en karakteristisk trøffelaroma og autentisk spansk karakter. Den fine smag af sort trøffel tilfører chipsene elegante, jordede smagsnuancer, som gør dem til noget helt særligt. Trøffel anses som en af gastronomiens mest eftertragtede ingredienser og er kendt for sin intense aroma og raffinerede smag.

Chipsene fremstilles af nøje udvalgte spanske kartofler og steges langsomt, hvilket giver en delikat sprødhed, en flot gylden farve og en harmonisk smagsoplevelse. Den velafbalancerede kombination af kartofler og sort trøffel skaber en eksklusiv snack, der passer perfekt til tapas, delikate anretninger eller et godt glas vin.

Man tager de lækre friskbagte Brownies og tilsætter specielt udvalgte spiritus. Der bruges kun den bedste Belgiske chokolade som overtræk.

En smagsoplevelse i verdens klasse.

Velegnet til : grønne salater, kålsalater, saucer, carpaccio, ost, kreydret pølse og is.

MØN DRAGÉE Liquorice Lover 150g

Lakrids overtrukket med mælkechokolade og lakridspulver
Liquorice Lover er en hyldest til lakridsen. Den fyldige mælkechokolade smelter sammen med intens lakridssmag og et hint af salmiak, hvilket giver en uimodståelig smagsoplevelse for lakridselskere. Perfekt som lille luksus i hverdagen eller til deling.

Nettoindhold: 150 g
Allergener: Mælk, soja. Kan indeholde spor af mandler og hasselnødder.

Møn Dragée – Lakrids med hvid chokolade & passionfrugt

Oplev den perfekte balance mellem sød lakrids, cremet hvid chokolade og frisk passionfrugt fra Møn Dragée. En luksuriøs dragée, der forener det søde, syrlige og fyldige i én unik smagsoplevelse.

Disse delikate lakridskugler er ideelle som værtindegave, til kaffen eller som en eksklusiv snack i hverdagen.

Karamel - mocca bolcher i æske a 125 gr.

Billedet er vejledende 

Gammeldags Bolcher Hjerterox med smag af hindbær

Møn bolcher

Billedet er vejledende det er små røde og hvide bolcher med et hjerte i midten

8 chokoladefrøer med alkohol. Delikate smage med gin hass, whisky, pina colada, dark ‘n’ stormy, mojito, rom, strawberry daiquiry og espresso martini. En helt perfekt værtindegave at have med til fest og andre hyggelige sammenkomster.

Ca. 80 gr.

Gaveæske med 16 fyldte chokolader med nougat, karamel,
citron, lakrids, passionsfrugt, marcipan, mint og flødekaramel

Ca. 140 gr.

Tropiske SUMMER SELECTION BOX er fyldt med nogle af vores all-time frugtige favoritter:

PEACHES, PINK PINEAPPLE, C - SOUR STRAWBERRY og LEMON, alle baseret på de fineste naturlige ingredienser. Med en smag af paradis i hver bid, forvandler denne æske hvert øjeblik til en frydfuld ferie fra hverdagslivet. Perfekt til bryllupsfejringer, dimissioner og sommerfester eller som en tankevækkende rejsegave. Tilføj et uforglemmeligt strejf af tropisk fryd ved enhver særlig lejlighed.

LIME CRACKLE forener saftig lime og syrlig citron med cremet hvid chokolade, en kerne af saltlakrids og en sprød, grøn sukkerskal. Denne knasende fusion byder på den perfekte balance mellem frisk sødme og et livligt strejf af citrus - en uimodståelig smagsoplevelse, der vækker dine sanser.

270 gr.

Silkeblød dulcechokolade møder rålakridspulver og en kerne af sød lakrids, indhyllet i en smuk, lysebrun sukkerskal. Små flager af havsalt giver det sidste touch og fuldender den cremede, sprøde oplevelse.

270 gr.

Nyt look – samme elskede smag.

Silkeblød dulcechokolade møder rålakridspulver og en kerne af sød lakrids, indhyllet i en smuk, lysebrun sukkerskal. Små flager af havsalt giver det sidste touch og fuldender den cremede, sprøde oplevelse.

115 gr.

Sød lakrids iklædt nøje udvalgt hvid chokolade og forførende passionsfrugt. Chokoladens sødme, passionsfrugtens syrlighed og lakridsens evne til at forene smagsoplevelserne giver den perfekte mundfuld. Sødt, syrligt og suverænt – omsluttet af en delikat, sprød sukkerskal.

270 gr.