Fanø Bryghus

Fanø Get Scrooged er Fanø Bryghus’ humlede fortolkning af en juleøl, brygget som en kraftig Red Ale med 8 % alkohol. Her kombineres rødlige malte med aromatisk humle i en juleøl, der går en anden vej end de klassiske mørke og krydrede varianter.

Maltprofilen giver øllen fylde og nuancer af blandt andet karamel, mens humlen tilfører en mere frisk og aromatisk dimension. I smagsprofilen finder man noter af citrus og fyrretræ sammen med den maltede karakter. Øllet har en mørk gylden til rødlig farve.

Til humlesiden anvendes blandt andet Citra, Chinook og Mosaic, som er kendt for deres markante aromatiske egenskaber. Med en bitterhed på 39 IBU får maltens sødme et tydeligt humlet modspil.

Get Scrooged er dermed et anderledes bud på sæsonens juleøl og et oplagt valg for ølentusiasten, der foretrækker humlede ales med både maltfylde og karakter.

Fanø Julebryg er mørk som en julenat ved Vesterhavet og den mest populære juleøl fra Fanø Bryghus. Den er brygget som en porter, men skiller sig ud ved sin krydrede og fyldige karakter.

Duft

En indbydende aroma af frisk vanilje, kaffe og et mildt strejf af kanel, der straks vækker julestemningen.

Smag

Smagen er rund, balanceret og blød med sødmefulde noter af vanilje, ristet kaffe og krydret kanel. Den kraftige maltbund giver dybde og varme i hver eneste tår.

Servering

Nyd den ved 10–12 °C til julemiddagen, klassiske danske retter, kraftige oste – eller blot til en hyggelig decemberaften med stearinlys.

Fanø Vadehav 6,5 %, 9x500 ml. Øltype: Brown Ale Smagen: Mørk ravfarvet krop med en let ristet aroma. Mørk frugt, karamel, kaffe og chokolade giver denne øl en kompleks og smagfuld afslutning.

Mango Mussolini 5,4 %

Øltype: New England IPA

Smagen: Mango Mussolini er fuld af livlige noter af tropiske frugter, friskpresset appelsin juice, ananas og nyslået græs. En fantastisk bittersød balance mellem mango og kraftig citrus. Havregryn afslutter den silkeblød.

Mango Mussolini 5,4 %

Øltype: New England IPA

Smagen: Mango Mussolini er fuld af livlige noter af tropiske frugter, friskpresset appelsin juice, ananas og nyslået græs. En fantastisk bittersød balance mellem mango og kraftig citrus. Havregryn afslutter den silkeblød.

It’s Always Sunny On Fanø er en frugtig og forfriskende fejring af sommersæsonen. Brygget med Amarillo og Huell Melon humle og dobbelt tørret citra, galaxy og simcoe humle.

Type: NEIPA
Malt: Pilsner Malt, Hvede Malt, Torrified Wheat, Valset Havre
Humle: Amarillo, Huell Melon, Citra, Galaxy, Simcoe
Duft: Citrus, jordbær, passionsfrugt
Gær: WLP001
Passer godt til: Milksteak, de fineste rå jelly-beans, og hænge ud med banden.

Fanø Silent Bite er en fyldig, men silkeblød hvedeøl, brygget med æble, vanilje og kanel – klassiske danske juleingredienser, der vækker minder om bagværk og vinterhygge. Øllet balancerer sødme og krydderi i en elegant og dessertlignende stil, der oser af jul.

Smagsoplevelse

Duften byder på varme noter af æblekompot, vanilje og kanel, mens smagen er rund, cremet og let sødlig. Kroppen er blød og hvedepræget med en diskret krydret eftersmag, der leder tankerne mod æblekage og hyggelige vinteraftener.

Servering

Server ved 8–10 °C i et hvede- eller tulipanglas. Nyd den til desserter med frugt og kanel, til julebag – eller blot som en hyggelig ledsager foran pejsen.

Fanø Home for the Holidays er en Brown Ale fra Fanø Bryghus, der kombinerer en maltpræget profil med humlens bitterhed. En sæsonøl med fokus på den klassiske Brown Ale-stil og dens mørkere maltkarakter.

Øllet er brygget med Bygmalt og Havre, som danner fundamentet for smagen og bidrager til øllets fylde. Brown Ale-stilen er kendt for sin maltorienterede karakter, og her får den selskab af humle, som skaber kontrast til maltens blødere profil.

Med en bitterhed på 30 IBU har Home for the Holidays et tydeligt humlepræg, uden at øllet bevæger sig væk fra sin maltede kerne. Alkoholprocenten ligger på 5,5 %, hvilket placerer den et stykke under mange af de kraftige belgiske og mørke juleøl.

Home for the Holidays viser en anden side af Fanø Bryghus' udvalg af sæsonøl og er et godt bud til dig, der foretrækker en klassisk Brown Ale frem for de tungere og mere krydrede juleøl.

Hoppin’ Around the Christmas Tree er Fanø Bryghus’ humlede indslag til juletiden. I stedet for at gå den traditionelle vej med mørk malt og julekrydderier får du her en Double IPA, hvor humlen er i centrum.

Øllet er brygget på en maltbase af Bygmalt, Hvedemalt og Havre. Kombinationen bidrager med fylde og struktur, som passer til den kraftigere Double IPA-stil og danner modspil til humlens aromatiske karakter.

Med en alkoholprocent på 7,8 % har Hoppin’ Around the Christmas Tree den styrke og fylde, man typisk forbinder med en Double IPA. Det gør den til et anderledes alternativ til de klassiske mørke juleøl og et interessant valg for dig, der foretrækker humleprægede specialøl.

Fanø Bryghus kombinerer her julens sæsonøl med en moderne Double IPA og viser, at en julebryg ikke nødvendigvis behøver være mørk og krydret.