Bærrene har lagret vinteren igennem og fyldes på flaske i starten af foråret. Med sin fine lyserøde farve er snapsen en meget elegant og feminin snaps. Den passer godt til de lette/finere madretter som fisk og skaldyr.

Klitrosen med sine små sorte hyben er efterhånden ret sjældne og de gemmer sig i marehalmen langs klitterne. Klitrosesnapsen lagrer et helt år og får en dejlig rød farve. Smagen har flere indtryk fra heden og stranden og munder ud i en honningagtig sødme.

Porsen er en sjælden gammel plante som hovedsagelig vokser i jylland. Den er uundværlig til det danske frokostbord og også til de varme retter.

Hr. Skov valnød snaps er fremstillet på valnødder der plukkes inden de er helt modne, hvorefter den lagre i op til to år. Den er dejlig rund i smagen og bruges eksempelvis til ostebordet.

Traditionel japansk Sake fremstillet af kildevand og ris af høj kvalitet. 
Kan serveres både kold og varm, mikset i drinks eller til mad.

Japansk ris brændevin. 1 flaske 70 cl. 14,50 % alkohol

Linie Aquavit fra Lysholm er én af verdens mest berømte akvavitter. Næsten alle kender historien om, hvordan spiritussen sejles over Ækvator, og på turen modnes til noget ekstraordinært blødt og lækkert. Argumentet for den omstændige proces er, at de konstante rulninger og skiftende temperaturer ombord på skibet er med til at fremskynde modningen. Traditionen fortsætter i dag, mere ned 200 år efter den første Linies jomfrurejse!

Farve: Lyst rav.
Duft: Mildt krydrede noter af fennikel, svag vanilje fra egetræet, citrus og kommen.
Smagsnoter: En delikat karamelsødme blander sig med citrus, eg og kommen.

Serveringsforslag: Set den på frokostbordet, let afkølet, og mærk hvordan stemningen løftes!

Norsk Linie Aquavit modnet på Sherryfade. 41,5 % alk.

O.P. Anderson Gylden Aquavit er en klassisk, svensk akvavit (lanceret i 1891) lavet på en grundspiritus af hvede, som tilsættes kommen, fennikel og anis. Inden den tappes, lagres den på store egetræsfade i omtrent seks måneder, hvor smagen udvikles yderligere. Den holder en alkoholprocent på 40 og er i øvrigt 100% økologisk siden år 2002.

Farve: Let gyld,en.
Duft: Indbydende, mildt krydret duft af kommen, citrus og anis.
Smagsnoter: Smagen er mediumfyldig, igen med fine citrusnoter, masser af kommen og fennikel.

Serveringsforslag: Snyd ikke dig selv for den nærmest sensuelle oplevelse, som det er at drikke iskold O.P. Anderson til god marineret sild!

Økologisk Svensk Aquavit. 40 % alk.

Kronborg Akvavit 70 cl 40 %, Helsingør Spritfabrikker

Historie og Producent 

Kronborg Akvavit er opkaldt efter det berømte danske slot i Helsingør og er et ikon inden for dansk brændevinstradition. Den blev lanceret som en hyldest til det danske håndværk og den nordiske smagsarv. Kronborg Akvavit fremstilles af nøje udvalgte krydderier og urter – destilleret på klassisk vis for at bevare den rene og karakteristiske smag. Den balancerede profil gør den både velegnet som frokostakvavit og som ledsager til moderne nordisk mad.

Fremstilling og Krydderier

• Destilleret på neutral spiritus med udtræk af kommen, dild, anis og citrus
• Traditionel skandinavisk fremstillingsmetode
• Alkoholprocent: 40 %
• Modnes kort tid inden aftapning for at opnå rund og harmonisk smag

Smagsnoter

• Duft: Frisk kommen, dild og et strejf af citrusskal
• Smag: Klassisk og afrundet – tydelige noter af kommen, fennikel og en let sødme fra citrus
• Finish: Tør, varm og krydret med blød balance og lang eftersmag

Servering og Anvendelse

Serveringstemperatur: 6–8 °C – server let afkølet, ikke iskold, for optimal aroma

• Perfekt til det danske frokostbord – sild, laks, rejer og æg
• Også velegnet til smørrebrød med roastbeef eller leverpostej
• Kan nydes som aperitif eller med en iskold øl ved siden af

Helsingør PX Sherry Akvavit 42 %

Historie og Producent

Helsingør Akvavit er et moderne dansk destilleri, der hylder de stolte skandinaviske traditioner med et nutidigt twist. PX Sherry Akvavit er inspireret af byens maritime historie og Kronborg Slots håndværksarv. Denne akvavit kombinerer klassiske nordiske krydderier med spansk finesse – efter destillation lagres den på fade, der tidligere har indeholdt den søde og intense Pedro Ximénez Sherry fra Andalusien. Resultatet er en dyb, afrundet og elegant akvavit, der forener Norden og Syden i ét glas.

Fremstilling og Lagring

• Destilleret på neutral kornspiritus
• Krydret med kommen, fennikel og et strejf af citrus
• Lagret på brugte Pedro Ximénez-sherryfade i flere måneder
• Alkoholprocent: 42 %

Terroir og Oprindelse

Oprindelse: Danmark – fremstillet i Helsingør med lokale ingredienser og håndværksmæssig præcision

Inspiration: Kombinationen af klassisk dansk akvavit og andalusisk sherrytradition giver vinen sin unikke sødme og nøddeagtige kompleksitet.

Smagsnoter

• Duft: Fyldig aroma af sherry, rosiner, vanilje og kommen
• Smag: Blød og afrundet med noter af tørret frugt, karamel og krydret varme
• Finish: Lang og harmonisk – balanceret mellem sødme, krydderi og let træ

Servering og Anvendelse

Serveringstemperatur: 8–10 °C – nydes let afkølet for at fremhæve kompleksiteten

• Perfekt som luksuriøs ledsager til danske frokostretter
• Fremragende gaveidé til akvavit- og sherryelskere
• Kan nydes rent eller let afkølet i tulipanglas 

Helsingør Madeira Akvavit – Dansk Krydderklassiker med Madeira-præg

Helsingør Madeira Akvavit fra Helsingør Spritfabrikker er en karakterfuld og balanceret akvavit, lagret på madeira-fade for at opnå en rund og let krydret profil. Med sine 42% alkohol og en fyldig smag repræsenterer den det bedste fra dansk brændevinstradition – tilsat et eksklusivt lag af fadlagring.

Smagsnoter:

Aromaen åbner med klassiske toner af kommen og anis, som efterfølges af varme noter fra madeira-fadene – bl.a. karamel, tørret frugt og en let sødme. I smagen fremstår den blød, varm og velafbalanceret, med en vedvarende krydret afslutning.

Servering og anvendelse:

Nydes bedst let afkølet til traditionelle danske frokoster, sild, smørrebrød eller som et særpræget indslag til ost. Den er også velegnet som en lille avec efter maden.

Fakta:

• Indhold: 70 cl

• Alkohol: 42%

• Lagring: Madeira-fade

• Producent: Helsingør Spritfabrikker

• Type: Akvavit / brændevin

Hvorfor vælge Helsingør Madeira Akvavit?

En akvavit med kant og karakter, som forener det klassiske danske med vinøs kompleksitet fra madeira-fade. Perfekt til dig, der vil løfte frokosten med noget særligt.

Krenkerup Akvavit Guld – Nyhed!

Krenkerup Akvavit Guld er nu på hylderne! Denne unikke akvavit er destilleret med Krenkerup Guldøl, dildspidser, dildfrø og citronskal, hvilket giver den en fantastisk karakter.

Duft og smag:
Krenkerup Akvavit Guld byder på en kompleks kombination af dild, citron og korn, der sammen skaber en behagelig og rund smag med en dejlig fylde, som stammer fra guldøllen.

Perfekt til enhver lejlighed:
Denne akvavit er ideel til frokostbordet året rundt og bør nydes køleskabskold for den bedste oplevelse.

Detaljer:

• Indhold: 50 cl

• Alkohol: 40 % Vol.

• Destilleret og flasket af Radius Distillery.

2 stk. valgfri H. Skov snapse for kr. 400,-

Skriv i kommentarfeltet hvilke det skal være, af dem i kan se på vores hjemmeside.