Portvin

Årgang 2016 fik følgende point:  100 point: james suckling.com 98 point + ”Cellar Selection”: Wine enthusiast.com, 98 point: Wine Spectator, 97 point: Vinous.com, 94-96 point: Robert Parker.

* 99 point fra James Suckling til Vintage Port 2017 * Denne Vintage Port 2017 har en flot dyb lilla, næsten sort, farve med et svagt rødt skær. Duften er yderst delikat og intens med noter af violer og friske frugter. Den tiltalende frugtsmag er fyldig og kompleks med et strejf af friske og sprøde bær samt masser af saft og kraft tillige med syre og tanniner, som tyder på et godt henlægningspotentiale. Den lækre smagsoplevelse rundes af med en lang og behagelig eftersmag. 

Taylors Vintage Port 2011 har været lagret 2 år på egetræsfade. Portvinen har en flot dyb lilla, næsten sort, farve samt en intens og kompleks duft af sorte bær og violer med et strejf af lakrids og kaffe. Den har en kraftig og koncentreret, men samtidig elegant og velafbalanceret frugtsmag samt en utrolig lang og behagelig eftersmag. Det er en velstruktureret portvin med masser af kraft, der er særdeles velegnet til desserter, chokolade og ost eller som et hyggeglas efter et godt måltid mad.

Taylor’s Sentinels Vintage Port 2022 er en spændende tilføjelse til Taylor’s portefølje og et udtryk for et udfordrende, men succesfuldt år i Douro-dalen. Vinen er ikke en klassisk deklareret Vintage Port, men er skabt i en mere tilgængelig stil i sin ungdom, samtidig med at den bevarer det lagringspotentiale, som kendetegner Taylor’s.

Farven er dyb og mørk purpur med en ungdommelig kant, der signalerer koncentration og vitalitet. Næsen er intens og kompleks med mørke skovfrugter, solbær, blommer og kirsebær, ledsaget af florale toner, stenrose, mynte og et diskret urtet præg. Smagen er frisk og fokuseret med ren frugt, elegante nuancer af sorte bær og krydderurter samt faste, fint integrerede tanniner. Afslutningen er lang og harmonisk, og helheden fremstår seriøs, velafbalanceret og karakterfuld for 2022-årgangen.

Taylors Historical 4 Tawny Reserve The Globe 

The Globe er den nyeste portvin i den historiske samling fra Taylors Den er fremstillet af et blend af særligt udvalgte portvine fra Taylors omfattende tawny-reserver, der viser den karakteristiske rigdom og kompleksitet, som Taylors er berømt for.

Denne blanding er omhyggeligt udvalgt for at opnå en perfekt afbalanceret og harmonisk karakter, der kulminerer i en fed, robust finish - et vidnesbyrd om Taylors anerkendte ekspertise i modning på lagrede egetræsfade.   

  En dyb rødbrun nuance dominerer i midten og går over i en smal murstensfarvet kant.

Den modne, overdådige næse udfolder sig med varme aromaer af kaffe, flødekaramel og tørret frugt, accentueret af noter af blomme og rosin.

Omkring dette rige, bløde hjerte ligger lag af krydrede, træagtige og nøddeagtige aromaer, sammenflettet med subtile blomsterdufte, der skaber en indviklet og lokkende kompleksitet.   

 I munden er den fyldig og tæt med en glat, silkeagtig tekstur. 

 Fyldige smagsnuancer af karamel og konserverede frugter bliver hængende i en lang, varmende finish.

Denne vin er et eksempel på kunsten ved traditionel fadlagring og blanding, hvor hvert element er harmonisk integreret for at give en enestående dybde i aroma og smag. 

Taylors 10 Year Old Tawny Port - 93 points Robert Parker. Det er en utrolig elegant portvin med flot dybrød farve samt delikat og intens bouquet af modne frugter, chokolade og egetræ. Den har en blød og rund frugtsmag samt en lang og behagelig eftersmag.

Denne harmoniske portvin er særdeles velegnet til kaffe, desserter samt bløde oste. Den bør serveres afkølet og er drikkeklar nu.

1 FLASKE INDEHOLDER 6 FLASKER Á 150 CL.

Listen over medaljer og udmærkelser er lang for denne pragtfulde Vintage i årgang 2001. Det er måske et af de allerbedste køb der kan gøre i årgangen. Vista Alegre Vintage 2001 er på niveau med de bedste, og prisen er yderst rimelig. En Port med et godt potentiale. Drikkes nu, eller gemmes væk i de næste 10 - 15 år. Der venter de mest tålmodige en stor oplevelse. * GULD ved "INTERNATIONAL WINE AND SPIRIT COMPETITION 2004" * GULD ved "WINE MASTERS CHALLENGE 2004" *

* Fremragende årgang * Druerne til denne skønne Vista Alegre Colheita fra Quinta da Vista Alegre er høstet i 1970, og vinen har lagret på fad lige siden. Vinen er først nu blevet tappet på flaske. Magasinet Smag & Behag skrev; "Delikat, blød og markant røget, men også med brunsvigersødme og en kandiseret mildhed, der varer første sip til langt ud i eftersmagen. Flot produkt af en besværlig årgang. Den er til hygge, kage, nødder og bløde oste." Leveres i fin trækasse.

Druerne til denne skønne Vista Alegre Colheita fra Quinta da Vista Alegre er høstet i 2016, og vinen har lagret på fad lige siden. Vinen er først nu blevet tappet på flaske. Magasinet Smag & Behag skrev; "Delikat, blød og markant røget, men også med brunsvigersødme og en kandiseret mildhed, der varer første sip til langt ud i eftersmagen. Flot produkt af en besværlig årgang. Den er til hygge, kage, nødder og bløde oste." 

Druerne til denne skønne Vista Alegre Colheita fra Quinta da Vista Alegre er høstet i 2013, og vinen har lagret på fad lige siden. Vinen er først nu blevet tappet på flaske. Magasinet Smag & Behag skrev; "Delikat, blød og markant røget, men også med brunsvigersødme og en kandiseret mildhed, der varer første sip til langt ud i eftersmagen. Flot produkt af en besværlig årgang. Den er til hygge, kage, nødder og bløde oste." 

I denne flotte teak kasse, får du 4 x 37,50 cl. 10+20+30+40 år gammel Tawny Port vin. 100 Collection

Vista Alegre er en klassisk gammel 10 års Tawny. Et rigtig flot glas Tawny, som man kan dvæle over i en evighed. Etiketten siger 10 år, men i virkeligheden er indholdet væsentligt ældre. Dette skyldes Vista Alegre´s kolosssale lager af gamle fade med Tawny. * GULD ved " MONDE SELECTION 2002" * GULD ved "INTERNATIONAL WINE CHALLENGE 2002"

Graham's Six Grapes er en fantastisk fyldig og delikat portvin, produceret samme sted som Grahams Vintage Port, hvorfor stilen ligger meget tæt op ad Vintage Port. Den er dog, som følge af længere lagring på egefade, noget blidere. Dens fantastiske rige, frugtagtige stil gør den til en karakteristisk og tiltrækkende portvin.

Otima er nytænkning indenfor portvin, og alene den smukke og anderledes flasketype signalerer, at man her vil gøre op med de lidt stereotype forestillinger om portvin. Flasken er klar og gør, at indholdets indbydende, nærmest kobberagtige gennemsigtige farve vises frem på fineste vis.

1 kasse indeholder 6 flasker á 50 cl. 20 % Alkohol.

Otima er nytænkning indenfor portvin, og allerede den smukke og anderledes flasketype signalerer, at man her vil gøre op med de lidt stereotype forestillinger om portvin. Den klare flaske gør, at indholdet ligner flydende rav, og serverer man den let afkølet, får man en frisk og liflig nydelse med en smag af mandariner, puddersukker, abrikoser og nødder. Denne gyldenbrune portvin har en flot bouquet af tørret frugt og valnødder og en nærmest cremet smag. Otima har fået bred anerkendelse for sin smagsmæssige stil og har fået en række guld- og sølvmedaljer i Decanter World Wine Awards og International Wine Challenge og flotte udmærkelser hos bl.a. Decanter, Parkers Wine Advocate og Wine Spectator. Decanter Wine Awards Guld International Wine ChallengeGuld Decanter93 Point

1 kasse indeholder 6 flasker á 50 cl. 20 % Alkohol.

* Nyhed, kom og smag. Den smager fantastisk * Head Winemaker Charles Symington har valgt to hvide, portugisiske druer til Graham's Blend No. 5: Den friske Malvasia Fina og den aromatiske Moscatel Gallego. Og sådan er portvinen blevet - frisk og aromatisk, med lidt sødme og blomster i udtrykket. Den er mellemtør og designet, så den er oplagt i en Port Tonic, men kan naturligvis lige så godt stå på egne fødder en sommerdag i Porto - eller Greve :-)

1 kasse indeholder 6 flasker  50 cl. 19 % Alkohol

De hvide druerne, til denne skønne Colheita fra Quinta da Vista Alegre er høstet i 2016. Fin nøde agtig aroma, appelsin, abrikosaromaer, samt ristede noter på grund af opholdet i gamle træfade. I munden er den fyldig, frisk, med en meget velafbalanceret syre., modne fadnoter, dejlig frugtig, der gør, at denne hvide portvin ikke bliver for tung. uden at virke nedladende, er det en rigtig dame port. Bare til at nyde "kold" eller til desserter, med frugt, chokolade, nødder etc. 

På Quinta Vista Alegre anvender man stadigvæk de gamle “Lagars”, hvor druerne trædes med de bare fødder i flere timer, til de absolut bedste portvinskvaliteter.

20 % alk.

Vintage Port er husets prestigevin, laves kun i særligt fremragende år. Late Bottled Vintage Port er sent tappet vin fra ét og samme år, der lagres 4-6 år på fad. Tawny Port er fadlagret portvin. Nogle af de bedste betegnes 10, 20, 30 eller 40 års Tawny Port. Colheita Port er såkaldt gammel, fadlagret Tawny fra et enkelt år, hvor årstallet altid angives på etiket/flaske. Ruby Port er en 3-4 år lagret portvin med mørk farve og kraftig, sødlig smag. White Port, hvid portvin, laves efter samme princip som Ruby Port, dog primært på grønne drue.

20 % alk.

Vores Quinta do Javali ruby portvin har en fantastisk dyb og flot rød farve, den intense duft kommer flot frem i næsen med masser af friske bær, blomme og lidt mynte.

Smagen er virkelig elegant og med masser af sødme og delikat frugt. Den fine balance mellem sødmen og syren, giver en utrolig lang og blød eftersmag der ikke vil forlade munden igen.

Når du nyder denne Quinta do Javali ruby så brug meget gerne store glas, og bør nydes let afkølet ved ca. 16-18 grader.

Prøv denne portvin Ruby sammen med et stykke mørk chokolade til, eller en fed chokoladekage til med et par frisk bær på toppen, det er lækkert.

Den BEDSTE Ruby portvin på markedet – bedøm selv.

Information:

Quinta do Javali er en familie ejet vingård der ligger på den sydlige side af Dourofloden. Nærmeste byer er Nagoselo do Douro og Sao Joao de Pesqueira. Antonio Mendes driver vingården sammen med sin hustru Louisa, der står for olivenolie produktionen på gården. Luisa har vundet flere medaljer og fået stor anderkendelse for hendes olivenolie, både i Portugal, Spanien og England. Quinta do Javali er Dourodalens mindste vingård målt på hektar, og de hverken køber eller sælger druer.

Alt hvad der produceres af både portvin og rød og hvidvin er druer fra egen produktion. Alle druerne er nænsomt håndplukket og lagt forsigtigt ned i 20 kg`s kasser før de fragtes til vineriet. Før presningen af druerne blive de håndsorteret på et stort bånd, så evt. blade og andet sorteres fra. Derefter bliver drueklaserne afstilket inden de rene og solmodne druer presses i de store kar, også kaldet lagares. Alle portvine der produceres på Quinta do Javali bliver fodtrampet. Det giver det mest nænsomme bearbejdning af druerne.

Quinta do Javali white reserve

Vi har ventet i lang tid på denne Quinta do Javali white reserve skønhed, siden vi smagte den første gang, og den har bestemt udviklet sig endnu mere.

Meget flot lys i farven med gylden udtryk og med en orange “varm” glød.

Vi anbefaler at du nyder denne skønhed lettere afkølet ved ca. 10-12 grader, og gerne i store glas.

Duften er virkelig meget imødekommende, der vælter op af glasset med meget lækre nuancer som vanilje, appelsin, nødder og fersken.

Smagen er helt eminent og HIMMELSK, ikke mindre. DEN SKAL SIMPHELT BARE PRØVES.

En flot symfoni af tørret frugt, nødder, og varme citrus noter vælter frem i smagen, og afslutter utroligt flot med en lang eftersmag af vanilje, det er SUPER godt.

Quinta do Javali white reserve er meget let filtreret, og vil danne let bundfald over tid.

Drueblend: Arinto og Viosinho

Denne 50 års Tawny Port fra Vista Alegre er et meget specielle batch, der er resultatet af kombinationen af ​​omhyggeligt udvalgte gamle tawny portvine, lagret på meget gamle fade. Fade opbevaret i kælderen, midt i hjertet af Douro-region, med en gennemsnitsalder er mere end 50 år.

Her får du mulighed for at prøve 5 forskellige portvine fra Vista Alegre.

Fine Ruby, Fine Tawny, Fine Rosé, LBV og 10 års Tawny.

Div. varianter a 5 cl. i trææske.

Vista Alegre Colheita 1979 er en eksklusiv årgangsportvin, fremstillet udelukkende af druer høstet i 1979. Denne type portvin er kendt for sin unikke karakter og høje kvalitet, da den modnes langsomt på egetræsfade gennem flere årtier, hvilket giver en kompleks og harmonisk smagsprofil.

Farven er dyb mahogni med nuancer af rav, som vidner om den lange fadlagring. Duften er intens og kompleks med noter af tørret frugt som figner og rosiner, nødder, honning, karamel og subtile krydderier som kanel og muskatnød.

På ganen er vinen silkeblød og fyldig med en bemærkelsesværdig balance mellem sødme og syre. Smagen byder på lag af valnødder, kandiseret appelsinskal og let røgede toner, der munder ud i en lang, vedholdende og elegant eftersmag.

Vista Alegre Colheita 1979 er ideel som afslutning på et måltid. Den passer perfekt til desserter med nødder, tørret frugt eller karamel, og den er også et fremragende match til modne oste. Den kan ligeledes nydes alene som en refleksiv og luksuriøs oplevelse.

20 % alk.

Druerne til denne skønne Colheita fra Quinta da Vista Alegre er høstet i 1975, og vinen har lagret på fad lige siden. Vinen er først nu blevet tappet på flaske.

Colheita

Colheita er en Tawny fra ét enkelt høstår, som altid er lagret i minimum syv år på fad og ofte meget længere. Bemærk, at der altid et påtrykt både høstår og tappeår på flasken, således at man kan se, hvor mange år vinen faktisk har lagret på fad.

En Colheita er altid klar til at blive drukket, når den er tappet på flaske. Det tjener altså intet formål at lagre vinen yderligere på flaske.

Colheita, som bør serveres lettere afkølet, er en perfekt afslutning på et godt måltid mad, ligesom vinen naturligvis kan anvendes til søde desserter eller gode modne oste, eksempelvis en kraftig blåskimmelost. Det er også en dejlig ledsager til kager, chokolade, valnødder, crème brûlée eller til en god kop kaffe.

Vista Alegre Colheita 1980 er en eksklusiv årgangsportvin, fremstillet udelukkende af druer høstet i 1980. Denne type portvin er kendt for sin unikke karakter og høje kvalitet, da den modnes langsomt på egetræsfade gennem flere årtier, hvilket giver en kompleks og harmonisk smagsprofil.

Farven er dyb mahogni med nuancer af rav, som vidner om den lange fadlagring. Duften er intens og kompleks med noter af tørret frugt som figner og rosiner, nødder, honning, karamel og subtile krydderier som kanel og muskatnød.

På ganen er vinen silkeblød og fyldig med en bemærkelsesværdig balance mellem sødme og syre. Smagen byder på lag af valnødder, kandiseret appelsinskal og let røgede toner, der munder ud i en lang, vedholdende og elegant eftersmag.

Vista Alegre Colheita 1980 er ideel som afslutning på et måltid. Den passer perfekt til desserter med nødder, tørret frugt eller karamel, og den er også et fremragende match til modne oste. Den kan ligeledes nydes alene som en refleksiv og luksuriøs oplevelse.

Server vinen let afkølet (ca. 12-14 °C) for at fremhæve dens aromatiske kompleksitet og elegance.

Denne Colheita-portvin er en perfekt gave til vinelskere og samlere. Med sin årgang fra 1980 repræsenterer den både en rejse gennem tid og en fejring af håndværk og tradition.

Druerne til denne skønne Colheita fra Quinta da Vista Alegre er høstet i 2005, og vinen har lagret på fad lige siden. Vinen tappet på flaske i 2025.

Colheita

Colheita er en Tawny fra ét enkelt høstår, som altid er lagret i minimum syv år på fad og ofte meget længere. Bemærk, at der altid et påtrykt både høstår og tappeår på flasken, således at man kan se, hvor mange år vinen faktisk har lagret på fad.

En Colheita er altid klar til at blive drukket, når den er tappet på flaske. Det tjener altså intet formål at lagre vinen yderligere på flaske.