Portvin

Vores Quinta do Javali ruby portvin har en fantastisk dyb og flot rød farve, den intense duft kommer flot frem i næsen med masser af friske bær, blomme og lidt mynte.

Smagen er virkelig elegant og med masser af sødme og delikat frugt. Den fine balance mellem sødmen og syren, giver en utrolig lang og blød eftersmag der ikke vil forlade munden igen.

Når du nyder denne Quinta do Javali ruby så brug meget gerne store glas, og bør nydes let afkølet ved ca. 16-18 grader.

Prøv denne portvin Ruby sammen med et stykke mørk chokolade til, eller en fed chokoladekage til med et par frisk bær på toppen, det er lækkert.

Den BEDSTE Ruby portvin på markedet – bedøm selv.

Information:

Quinta do Javali er en familie ejet vingård der ligger på den sydlige side af Dourofloden. Nærmeste byer er Nagoselo do Douro og Sao Joao de Pesqueira. Antonio Mendes driver vingården sammen med sin hustru Louisa, der står for olivenolie produktionen på gården. Luisa har vundet flere medaljer og fået stor anderkendelse for hendes olivenolie, både i Portugal, Spanien og England. Quinta do Javali er Dourodalens mindste vingård målt på hektar, og de hverken køber eller sælger druer.

Alt hvad der produceres af både portvin og rød og hvidvin er druer fra egen produktion. Alle druerne er nænsomt håndplukket og lagt forsigtigt ned i 20 kg`s kasser før de fragtes til vineriet. Før presningen af druerne blive de håndsorteret på et stort bånd, så evt. blade og andet sorteres fra. Derefter bliver drueklaserne afstilket inden de rene og solmodne druer presses i de store kar, også kaldet lagares. Alle portvine der produceres på Quinta do Javali bliver fodtrampet. Det giver det mest nænsomme bearbejdning af druerne.

Quinta do Javali white reserve

Vi har ventet i lang tid på denne Quinta do Javali white reserve skønhed, siden vi smagte den første gang, og den har bestemt udviklet sig endnu mere.

Meget flot lys i farven med gylden udtryk og med en orange “varm” glød.

Vi anbefaler at du nyder denne skønhed lettere afkølet ved ca. 10-12 grader, og gerne i store glas.

Duften er virkelig meget imødekommende, der vælter op af glasset med meget lækre nuancer som vanilje, appelsin, nødder og fersken.

Smagen er helt eminent og HIMMELSK, ikke mindre. DEN SKAL SIMPHELT BARE PRØVES.

En flot symfoni af tørret frugt, nødder, og varme citrus noter vælter frem i smagen, og afslutter utroligt flot med en lang eftersmag af vanilje, det er SUPER godt.

Quinta do Javali white reserve er meget let filtreret, og vil danne let bundfald over tid.

Drueblend: Arinto og Viosinho

På Quinta Vista Alegre anvender man stadigvæk de gamle “Lagars”, hvor druerne trædes med de bare fødder i flere timer, til de absolut bedste portvinskvaliteter.

20 % alk.

Denne 50 års Tawny Port fra Vista Alegre er et meget specielle batch, der er resultatet af kombinationen af ​​omhyggeligt udvalgte gamle tawny portvine, lagret på meget gamle fade. Fade opbevaret i kælderen, midt i hjertet af Douro-region, med en gennemsnitsalder er mere end 50 år.

Her får du mulighed for at prøve 5 forskellige portvine fra Vista Alegre.

Fine Ruby, Fine Tawny, Fine Rosé, LBV og 10 års Tawny.

Div. varianter a 5 cl. i trææske.

Vista Alegre Colheita 1979 er en eksklusiv årgangsportvin, fremstillet udelukkende af druer høstet i 1979. Denne type portvin er kendt for sin unikke karakter og høje kvalitet, da den modnes langsomt på egetræsfade gennem flere årtier, hvilket giver en kompleks og harmonisk smagsprofil.

Farven er dyb mahogni med nuancer af rav, som vidner om den lange fadlagring. Duften er intens og kompleks med noter af tørret frugt som figner og rosiner, nødder, honning, karamel og subtile krydderier som kanel og muskatnød.

På ganen er vinen silkeblød og fyldig med en bemærkelsesværdig balance mellem sødme og syre. Smagen byder på lag af valnødder, kandiseret appelsinskal og let røgede toner, der munder ud i en lang, vedholdende og elegant eftersmag.

Vista Alegre Colheita 1979 er ideel som afslutning på et måltid. Den passer perfekt til desserter med nødder, tørret frugt eller karamel, og den er også et fremragende match til modne oste. Den kan ligeledes nydes alene som en refleksiv og luksuriøs oplevelse.

20 % alk.

Druerne til denne skønne Colheita fra Quinta da Vista Alegre er høstet i 2001, og vinen har lagret på fad lige siden. Vinen er først nu blevet tappet på flaske.

Colheita

Colheita er en Tawny fra ét enkelt høstår, som altid er lagret i minimum syv år på fad og ofte meget længere. Bemærk, at der altid et påtrykt både høstår og tappeår på flasken, således at man kan se, hvor mange år vinen faktisk har lagret på fad.

En Colheita er altid klar til at blive drukket, når den er tappet på flaske. Det tjener altså intet formål at lagre vinen yderligere på flaske.

Colheita, som bør serveres lettere afkølet, er en perfekt afslutning på et godt måltid mad, ligesom vinen naturligvis kan anvendes til søde desserter eller gode modne oste, eksempelvis en kraftig blåskimmelost. Det er også en dejlig ledsager til kager, chokolade, valnødder, crème brûlée eller til en god kop kaffe.

Vista Alegre Colheita 1980 er en eksklusiv årgangsportvin, fremstillet udelukkende af druer høstet i 1980. Denne type portvin er kendt for sin unikke karakter og høje kvalitet, da den modnes langsomt på egetræsfade gennem flere årtier, hvilket giver en kompleks og harmonisk smagsprofil.

Farven er dyb mahogni med nuancer af rav, som vidner om den lange fadlagring. Duften er intens og kompleks med noter af tørret frugt som figner og rosiner, nødder, honning, karamel og subtile krydderier som kanel og muskatnød.

På ganen er vinen silkeblød og fyldig med en bemærkelsesværdig balance mellem sødme og syre. Smagen byder på lag af valnødder, kandiseret appelsinskal og let røgede toner, der munder ud i en lang, vedholdende og elegant eftersmag.

Vista Alegre Colheita 1980 er ideel som afslutning på et måltid. Den passer perfekt til desserter med nødder, tørret frugt eller karamel, og den er også et fremragende match til modne oste. Den kan ligeledes nydes alene som en refleksiv og luksuriøs oplevelse.

Server vinen let afkølet (ca. 12-14 °C) for at fremhæve dens aromatiske kompleksitet og elegance.

Denne Colheita-portvin er en perfekt gave til vinelskere og samlere. Med sin årgang fra 1980 repræsenterer den både en rejse gennem tid og en fejring af håndværk og tradition.

Druerne til denne skønne Colheita fra Quinta da Vista Alegre er høstet i 2005, og vinen har lagret på fad lige siden. Vinen tappet på flaske i 2025.

Colheita

Colheita er en Tawny fra ét enkelt høstår, som altid er lagret i minimum syv år på fad og ofte meget længere. Bemærk, at der altid et påtrykt både høstår og tappeår på flasken, således at man kan se, hvor mange år vinen faktisk har lagret på fad.

En Colheita er altid klar til at blive drukket, når den er tappet på flaske. Det tjener altså intet formål at lagre vinen yderligere på flaske.

Vista Alegre LBV 2017 er en intens og elegant portvin skabt af håndhøstede druer fra gamle vinstokke i Cima Corgo. Vinen gennemgår traditionel fodtrædning i stentanke og lagres op til seks år på store træfade, før den tappes ufiltreret for at bevare maksimal karakter og dybde.

I glasset fremstår den dybt purpurrød med et rigt og koncentreret udtryk af brombærkonfit, bagte blommer, nellike og mørk chokolade. Smagen er fyldig og kraftfuld, domineret af mørke bær, rosiner og et strejf af sandeltræ, understøttet af fint afrundede tanniner og harmonisk syre. Afslutningen er lang og intens.

Server den til chokoladedesserter, lagrede gede- og fåreoste eller nyd den for sig selv. God at drikke nu, men kan også lagres i op til 20 år.

Vista Alegre - Vintage 2018

En kasse indeholder 6 flasker - 75 cl.  20 % Alkohol.

Quinta Vista Alegre ligger dybt inde i Dourodalen ved byen Pinhão. Portvinshuset Vallegre ejes af Cunha Barros familien, der gennem 4 generationer har været dybt engageret i portvinsproduktion. På Quinta Vista Alegre anvender man stadigvæk de gamle "Lagars", hvor druerne trædes med de bare fødder i flere timer, til de absolut bedste portvinskvaliteter. Quintaens vinmarker dækker et areal på 55 hektarer beplantet med regionens bedste druesorter: Touriga Nacional, Touriga Francesa, Roriz og Tinto Cão. Vinstokkene er meget gamle, enkelte mere end 75 år.

Sequeirinha er portvinshuset på Quinta de Maroccos, en familieejet ejendom op til 180 meter over Douro-floden. Marker med over 100 år gamle vinstokke, håndhøst og fodtrådning sikrer maksimal koncentration og terroirudtryk. Ledet af vinmager Rita Sequeira, kombinerer huset traditionelle metoder med moderne kvalitet og skarpt fokus på gamle portugisiske druesorter.

Efter en masse arbejde lancerer vi endelig vores første Porto Sequeirinha 50 år! En 50 år gammel portvin skal være en gennemtænkt blanding, den tager sin tid... Så vi besluttede at lancere omkring 600 flasker til det nationale og internationale marked.

Denne blanding er resultatet af den nye scene på Quinta das Sequeirinhas, en udstilling af de skatte, som de tidligere ejere har efterladt, hvilket gjorde det muligt for vinmager Rita Sequeira at forfine den. Vi kender ikke de vigtigste druesorter på grund af deres alderdom, men vi var heldige med dette møde af vidunderlige vine, der forblev på Quintaen.
Kommer der flere partier af disse? Måske... Vine tager tid, og vi kontrollerer stadig ikke tiden... Nyd nu vores Porto Tawny Sequeirinha 50 år gammel!

Sequeira 10 yo tawny
Lavet på QUINTA DE MAROCCOS af gamle vinstokke – nogle mere end 100 år
En rigtig familie ejet hus
I dag ejet af Cesar Sequeria siden 1970 – men ledet af den ældste datter Rita Sequeira, som sammen med sine søstre laver vinene.
Blandt mange portvine er valget i år faldet på den
flotte Tawny 10 års portvin fra producenten
Sequeirinha.

I dag er det familieejet hus ledet Rita Sequeira, som sammen med sine søstre laver vinene.
Denne portvin er fodtrådt i granitkar og
lagret i gamle fade, der giver intense aromaer. En
lækker smag med valnødder og sødme. Enhver families
og familien Sequeirinhas helt store fornøjelse. Perfekt til
hele julen.
92 point Decanter

20 % alk.

Druerne til denne skønne Colheita fra Quinta da Vista Alegre er høstet i 2004, og vinen har lagret på fad lige siden. Vinen er først nu blevet tappet på flaske. Gode anmeldelser Gold Medal “AWC VIENNA 2014” (Østrig) Colheita Colheita er en Tawny fra ét enkelt høstår, som altid er lagret i minimum syv år på fad og ofte meget længere. Bemærk, at der altid et påtrykt både høstår og tappeår på flasken, således at man kan se, hvor mange år vinen faktisk har lagret på fad. En Colheita er altid klar til at blive drukket, når den er tappet på flaske. Det tjener altså intet formål at lagre vinen yderligere på flaske. Serverings-TIPS Colheita, som bør serveres lettere afkølet, er en perfekt afslutning på et godt måltid mad, ligesom vinen naturligvis kan anvendes til søde desserter eller gode modne oste, eksempelvis en kraftig blåskimmelost. Det er også en dejlig ledsager til kager, chokolade, valnødder, crème brûlée eller til en god kop kaffe med en cigar.

Fristet til at prøve en lækker Colheita portvin

Information:

Quinta do Portal er synonymt med Mansilha-familien, der går helt tilbage til 1400-tallet. De er gået fra at leverer druer og portvin til mange store producenter, til efterhånden selv at have fuld kontrol over produktionen. De har i dag vinbesiddelser bestående af godt 85 hektar topmarker i Pinhão-dalen, i hjertet af Cima Corgo. Fordelt på 5 forskellige Quintaèr, hvor Quinta do Portal og Quinta dos Murros er de største.

På Quinta do Portal ligger der også et super hyggeligt gæstehus, hvor det er muligt at overnatte. Ydermed har de også deres egen restaurant hvor kokken Milton hygger om gæsteren med top kvalitet af lækker mad. Quinta do Portal producerer alle former for portvine, fra de hvide, over ruby stilen til den søde tawny ports, samt bordvine.

20 % alk.

Information:

Quinta do Portal er synonymt med Mansilha-familien, der går helt tilbage til 1400-tallet. De er gået fra at leverer druer og portvin til mange store producenter, til efterhånden selv at have fuld kontrol over produktionen. De har i dag vinbesiddelser bestående af godt 85 hektar topmarker i Pinhão-dalen, i hjertet af Cima Corgo. Fordelt på 5 forskellige Quintaèr, hvor Quinta do Portal og Quinta dos Murros er de største. På Quinta do Portal ligger der også et super hyggeligt gæstehus, hvor det er muligt at overnatte. Ydermed har de også deres egen restaurant hvor kokken Milton hygger om gæsteren med top kvalitet af lækker mad. Quinta do Portal producerer alle former for portvine, fra de hvide, over ruby stilen til den søde tawny ports, samt bordvine.

20 % alk.

Quinta dos Muros ligger med perfekt eksponering i den østlige del af Pinhão-dalen, der utvivlsomt er et af Douros bedste terroirs.

Ejendommens drabeligt stejle skifer-patamares yder små, tykskallede druer fra touriga nacional, touriga franca og tinta roríz, der er perfekt tilpassede produktionen af vintage port.

2016 er en af årtiets mange superårgange, der endnu fremstår embryonisk via en mandhaftig struktur, men tanninerne er sunde og modne, så har man tiden for sig, vil den tålmodige blive belønnet med en forrygende vintage portvin.

Duft og smag har dramatisk bærfrugt med hyld, solbær og brombær, pakket ind i faste tanniner, der holder sødmen i skak. Eftersmagen er lang og uden den hvalpede sødme, der ofte ledsager ung vintage.

Vi anbefaler at åbne vinen efter år 2030.

Serveringstemperatur bør ligge i omegnen af 14-18°. Man kan altid starte til den kølige side og lade vinen varme en anelse, hvis ikke man er tilfreds.

Vintage portvine er tappet uden filtrering, og dekantering er derfor obligatorisk, hvis man skal have en god oplevelse med vinen. Det gøres i god tid før servering, så der ikke tabes ansigt foran gæsterne, hvis presset bliver for stort og flasken såvel som giveren rystes under seancen …

Har man en rolig hånd, erfaring og selvtilliden i orden, så kan man se bort fra ovenstående velmenende råd og i stedet høste behørig respekt fra logesøstrene M/K.

93 points Robert Parker’s Wine Advocate

20 % alk.

Vintage Port er husets prestigevin, laves kun i særligt fremragende år. Late Bottled Vintage Port er sent tappet vin fra ét og samme år, der lagres 4-6 år på fad. Tawny Port er fadlagret portvin. Nogle af de bedste betegnes 10, 20, 30 eller 40 års Tawny Port. Colheita Port er såkaldt gammel, fadlagret Tawny fra et enkelt år, hvor årstallet altid angives på etiket/flaske. Ruby Port er en 3-4 år lagret portvin med mørk farve og kraftig, sødlig smag. White Port, hvid portvin, laves efter samme princip som Ruby Port, dog primært på grønne drue.

20 % alk.

Vintage Port er husets prestigevin, laves kun i særligt fremragende år. Late Bottled Vintage Port er sent tappet vin fra ét og samme år, der lagres 4-6 år på fad. Tawny Port er fadlagret portvin. Nogle af de bedste betegnes 10, 20, 30 eller 40 års Tawny Port. Colheita Port er såkaldt gammel, fadlagret Tawny fra et enkelt år, hvor årstallet altid angives på etiket/flaske. Ruby Port er en 3-4 år lagret portvin med mørk farve og kraftig, sødlig smag. White Port, hvid portvin, laves efter samme princip som Ruby Port, dog primært på grønne drue.

20 % alk.

SMAGSNOTER - Produceret med druer af fremragende kvalitet fra vores
vinmarker i Douro-dalen. Vinificeret i de traditionelle "lagares" og
stadig fodtrampet. Denne vin har en gylden ravfarve med grønlige toner,
der angiver stor alder. I munden er den fyldig, fra delikat frugt og
rosiner til ristet karamel og chokolade med en enestående finish.

OPBEVARING – Opbevares eller drik ved 14/16ºC.
SERVERINGSFORSLAG – Er en fabelagtig ledsager til mørk chokolade, men kan
også nydes alene, som en dessert i sig selv

20 % alk.

Robert Parker
The 1997 vintage port is the greatest Quinta do Noval I have ever tasted. The wine of the vintage, this black/purple-colored port boasts fabulous aromatics (espresso, blackberries, licorice, tar, and flowers), followed by massive concentration, full body, and levels of depth and richness. Gorgeously sweet, stunningly concentrated and full-bodied, this profound vintage port should be legendary. Quinta do Noval's production normally approaches 4,000 cases, but in 1997, only 1200 cases were produced, so it will be extremely limited in availability. Anticipated maturity: 2005-2035.

20 % alk.

Messias 20 års Tawny Portvin

Rig og kompleks aroma, med noter af tørrede frugter og krydderier. Meget flot smag, velafbalanceret og vedvarende.

Denne Portvin fra messias er tawny stilen, portvinen er ikke fra en bestemt årgang men har lagret minimum i det antal år som står på flasken, så er den er vel egentlig det man kalder en nv=non-vintage. Disse portvin kan du have åbent i et par måneder hvis du passer på dem og ikk drikker den med det samme jo.

Druer: Touriga Nacional Touriga Franca Tinto Cão Tinta Roriz Tinta Barroca

Serveres ved 10 - 12 grader gerne til is eller ost med alder eller blot som hygge - vælger du at servere den til ost så siger man som hovedregel at jo ældre portvin jo ældre ost skal den drikkes til.

50. cl.

Sanseindtryk: Lys gyldenbrun farve. Duft af vanilje og krydderier, samt et strejf af blomster. I smagen bekræftes disse karakteristika, kombineret med afdæmpet egetræsfad og en god syre. Lang og behagelig eftersmag.

Kategori: Portvin.
Under-kategori: White.
Land: Portugal 
Region: Douro (Porto DOC).
Sub-region: Cima Corgo.
Producent: Caves Messias.
Winemaker: Ana Urbano.
Druer: Malvasia Fina, Rabigato, Códega do Larinho og Viosinho.
Alkohol: 20% Vol.
Total syre: 4,9 gr/L.
Restsukker: 65 gr/L – Extra Dry White (<40 gr/L), Dry White (40-65 gr/L), White (65-85 gr/L), Sweet White (85-130 gr/L) og Lágrima White (ekstra sød) (>130 gr/L).
Indhold: 50 cl.
Lagring: 10 år på små egetræsfade.

Orange-ravfarvet. Næsen præsenterer noter af rosiner, appelsinskal og let tørret figen.
I munden demonstrerer den en flot balance mellem ungdom og lagring på gamle egetræsfade.

Bør nydes ved 10-12º C. Efter den er åbnet kan den holde sin friskhed i flere uger, hvis den opbevares køligt.

90 points af Revista de Vinhos.

Kategori: Portvin.
Under-kategori: White.
Land: Portugal Region: Douro (Porto DOC).
Producent: Menin Wine Company.
Vingård: Menin Douro Estates.
Winemaker: João Rosa Alves og Tiago Alves de Sousa.
Druer: Malvasia Fina, Rabigato, Gouveio, Arinto og andre.
Alkohol: 20% Vol.
Indhold: 50 cl.
Lagring: >10 år på små egetræsfade. 

Menin 20 års Tawny Port er en raffineret og kompleks portvin, skabt af nøje udvalgte druer og lagret i to årtier på egetræsfade. Den har en dyb ravfarve og en intens duft af tørrede frugter, valnød, toffee og et strejf af vanilje. Smagen er silkeblød og dyb, med flot balance mellem sødme, syre og fadpræg. En vin med lang, elegant eftersmag – ideel til ost, nøddebaserede desserter eller som en luksuriøs afslutning på et godt måltid. 20 % alk.  50 cl.

Mørkerød med et let brunligt skær i kanten. Duften har nuancer af tørrede figner, krydderurter og mørk chokolade. Smagen er afrundet men stadig med en lille smule tannin. Med tube.

Vista Alegre ligger dybt inde i Dourodalen ved byen Pinhão. Portvinshuset Vallegre ejes af Cunha Barros familien, der gennem 4 generationer har været dybt engageret i portvins-produktion. På Quinta Vista Alegre anvender man stadigvæk de gamle “Lagars”; en metode hvor druerne trædes med de bare fødder i flere timer, til de absolut bedste portvinskvaliteter. Quintaens vinmarker dækker et areal på 55 hektarer beplantet med regionens bedste druesorter: Touriga Nacional, Touriga Francesa, Roriz og Tinto Cão. Vinstokkene er meget gamle, enkelte mere end 75 år. De yngre (10-20 år)

Vista Alegre Colheita 2012 kan anvendes til søde desserter eller gode modne oste, eksempelvis en kraftig blåskimmelost og bør serveres ved 18 – 20 grader. De ældre (10-20 år) Colheitas er gode ledsagere til kager, chokolade, valnødder, crème brûlée eller til en god kop kaffe og bør serveres ved 18 – 20 grader.

Komplekse aromaer udfolder sig i lag på lag af appelsinblomst, frugtkage, karamel og tobak, det hele i en afbalanceret og eminent koncentreret sanseoplevelse. Fyldig, rig og cremet på tungen med en levende syre, der holder oplevelsen i perfekt ligevægt. Du vil opleve noter af krydret egetræ, muskatnød, kanel og en dvælende, behagelig finish.

Quinta do Javali LBV 2019 er en spændende Late Bottled Vintage portvin, der har kraft og kompleksitet. Produceret af Quinta do Javali, en lille familieejet vingård beliggende på den sydlige bred af Douro-floden i Portugal. Vingården er kendt for sin traditionelle tilgang til vinfremstilling, hvor alle druer håndhøstes og fodtrampes i lageres, hvilket sikrer en nænsom ekstraktion af smag og tanniner.

Quinta do Javali LBV 2019 har en dyb, mørk farve med en intens violet kant. Aromaerne domineres af modne sorte frugter som blommer og figner, suppleret med balsamiske noter. I munden bekræftes de modne frugtnoter, og vinen afsløre en imponerende struktur med en stærk finish, der minder om en klassisk Vintage Port

Meget raffineret aroma af hasselnødder, brændte figner, farin, mørk chokolade og svesker. Flot og tæt i munden med en meget vedvarende eftersmag. Det bliver ikke meget bedre – og slet ikke til prisen.

Valle Longo er en meget gammel quinta, beliggende i Cima Corgo lige ud til Dourofloden. Markerne er genplantet i 1980’erne med kun tre sorter; Touriga Nacional, Touriga Franca og Tinta Roriz. Markerne har A-klassifikation. Årgang 2016 betegnes som Exceptionel og understreges af at det kun er den fjerde fuldt deklarerede siden årgang 2000 og første gang siden den allerede legendariske årgang 2011 ! Vintage Port er en portvin fra ét enkelt høstår, som er lagret ca. 2 år, hvorefter den ufiltreret tappes på flaske. Det er en vin som gennemgår en utrolig udvikling under flaskelagringen. De fleste årgange skal helst ligge i kælderen 10-20 år fra høståret og de største kan holde 50 år længere!

Warre's fine white er produceret på grønne traditionelle druer fra den berømte Duoru dal. For at opnå den mest delikate stil, er selve gæringen foregået efter at drueskindet er blevet fjernet. Efter 48 timer stoppes gæringen ved at tilsætte 77 % ren druealkohol i forholdet én til fire. Derefter har den videre gæring fundet sted i Vila Nova de Gaia på dels egetræsfade og dels stålfade. Lagringen strækker sig over tre år. Anbefales at nydes i afkølet tilstand.

Warre's Cavadinha Vintage portvin har en fremragende dyb rubinrød farve. Meget aromatisk og frisk næse, sprængfyldt med brombær og frugt kombineret med duftende blomster-toner. På ganen findes en forførende smag af blommer og kirsebær. Douro er det vigtigste sted, når vi taler om portvin og en af Portugals mest kendte regioner. Regionen er opkaldt efter floden af samme navn, der løber igennem Douro-dalen. Warre’s, som er det ældste britiske portvinshus, råder over nogle af områdets bedste vinmarker og ejer bl.a. en af Douros fornemste vingårde, Quinta de Cavadinha. Warre’s blev grundlagt i 1670, og firmaet var, lige fra begyndelsen, pionerer i fremstilling af portvin. Warre’s har længe været kendt for sine store elegante Vintage Portvine. Som eneste portvinshus i Danmark, kan Warre’s desuden skrive Kongelig Hofleverandør på etiketten.

Familien Quevedos vingård ligger i den lille by San João da Pesqueira som er midt i hjertet af den smukke Douro-dal. Vingården og markerne har eksisteret gennem flere generationer. Som de fleste små ejere af parceller i Douro, solgte man i starten druerne til de store afskibere. I Quevedos tilfælde solgte de i årtier deres druer til Taylor Port, hvilket jo tydeligt bevidner kvaliteten af druer fra Quevedo.

Pakken indeholder 4 forskellige portvine som alle ligger i 0,375 ltr. flasker.

1 stk. – Special Reserve Tawny Port
1 stk. – 2007 Colheita Port
1 stk. – 10 års White Port
1 stk. – 2017 LBV Port

Warre´s Otima Colheita 2013 er en klassiske, elegant og charmerende fadlagret Tawny af druer høstet i 2013. Druerne til Otima Colheita kommer fra Warre’s markparceller på Quinta da Cavadinha i Pinhão – et af de bedste dyrkningsområder i Dourodalen – samt Quinta do Retiro i Rio Tortodalen. 

Farven er dyb, mørk karamel og duften har delikate hints over mod ristede, orientalske krydderier, dadler, appelsinskal og brændte mandler. Smagen er afbalanceret med både rosiner-, figner- og vanilje med samtidig noter af røde kirsebær og modne jordbær. Eftersmagen er dejlig koncentreret med stor mundfylde og en veldoseret sødme. 

Otima Colheita kan nydes alene, men er også en fantastisk at servere til kraftige oste eller til søde desserter med chokolade. 

Otima Colheita 2013 bør serveres let afkølet og kan efter åbning holde sig i op til en måned

Otima Colheita har en dyb ravfarve med brunlige nuancer. Duften leder tankerne hen på dadler, appelsinskal og ristede, orientalske krydderier. I smagen er den kraftfuld og cremet, med påmindelser om figner, rosiner og vanille. Eftersmagen er lang, rank og forfriskende.

Denne fængslende portvin lagret på egetræsfade er de Sequeira familiens foretrukne valg til at starte eller afslutte specielle måltider.

Det er en tæt og kompleks vin, med rig ravfarve og forførende aroma af vanilje, krydderier og nødder. Dens balance mellem sødme og friskhed, med en lang eftersmag, inviterer til perfekte harmonier med forretter, oste og desserter.

SMAGENOTER – Fremstillet med druer af fremragende kvalitet fra husets vinmarker i Douro-dalen. Vinificeret i traditionelle “lagares”.
Vinen har en gyldenbrun farve og intense komplekse aromaer af karamel, nødder og kaffe. I munden er den cremet og tyk med intense noter af kaffe og afsluttes med en lang, glat og fløjlsagtig eftersmag.

OPBEVARING – Opbevares eller drikkes ved 14/16ºC.

SERVERINGSFORSLAG – Den vin er en fantastisk ledsager til mørk chokolade, men kan også nydes alene som en dessert i sig selv.

Sequeirinha er resultatet af de bedste vine fra Quinta das Sequeirinhas, som er et af de ældste vingårde i Dourodalen. Beliggende på venstre bred af floden er Quinta das Sequeirinhas den nyeste gård som familien har købt. En Familie, der har lavet portvin i generationer. Markerne ligger højt (op til 180 meter) og på stejle sydvendte skråninger, hvor de varme dage og de kølige nætter ved floden giver perfekte vækstbetingelser. Derfor sker alt arbejde i markerne manuelt som det har gjort i mange generationer. Presningen sker med håndkraft eller rettere med ”fodkraft”.

De gamle vinstokke, hvoraf nogle er over 100 år gamle giver et lavt udbytte og dermed en mere koncentreret vin.
Har vundet mange priser over hele verden – bl.a. 92 point og sølvmedalje i Decanter for 10 års tawny.
Et topprodukt til faste lave priser!

Lagrima er den sødeste af de forskellige portvine, men her i en knivskarp version som er sprød og lækker og kan bruges til desserter eller bare som hyggevin, når det skal være lidt ekstra godt.

Druer: – Touriga Franca, Gouveio og tinta roriz
Vinmager – Rita Sequeira
Vinifikation: – Kortvarigt i granitkar.
Lagring: - 2 - 5 år
Farve: - Lys gylden. I glasset nærmest tyktflydende med suveræne gardiner.
Smagsnoter: - Blød og rund smag med rigtig god sødme. Duften og smagen har friske noter af pærer og grønne æbler.

Klar til at drikke. Allerbedst kold. Serveres gerne direkte fra køleskabet.
Serveres ved ca. 5 grader. Gerne alene, men er også genial som port/tonic.

75 cl. / 19% alkohol

Flot lys rosé, ja nærmest pink-farvet portvin, hvor mosten har haft lige tilpas kontakt med drueskallerne, hvilket giver den flotte farve. Let rosé med god sødme, serveres afkølet til desserter.

En klassisk, lagret Ruby Port med dyb rubinrød farve og flot kompleksitet. Duften byder på blåbærsyltetøj, skovbær, sure kirsebær og et strejf af sort peber, ledsaget af fine urtede nuancer. I munden er den rund, harmonisk og balanceret, med både friskhed og fylde.

Servering: Nydes ved 16-18°C. Holder sig frisk i flere uger efter åbning, hvis den opbevares køligt.
Velegnet til: Mørk chokolade · Risalamande · Bløde og modne oste · Oksekød

En intens og moderne Ruby Port fra Douro, fremstillet på klassiske druer og lagret i ståltanke for at bevare frugtens renhed og friskhed.

Farve og smag:
Tæt rubinrød med violette nuancer. Duften byder på mørke bær, brombær, solbærsyltetøj og modne røde frugter, afrundet af et strejf balsamico, som tilfører friskhed. Smagen er fyldig og frugtdrevet med noter af tørrede figner og blåbær. Tanninerne er kraftige men polerede, og vinens fine syre giver en frisk og lang eftersmag.

Servering: Nydes ved 16-18°C. Holder sig frisk i nogle dage efter åbning.
Velegnet til: Mørk chokolade · Bløde og modne oste · Oksekød

95 Point - Vinbladet: "Ultramørk, tillukket frugt med sorte hyldebær og med diskret mørk rørsukkersødme. Køligt præg og et let lakridset frugtudtryk tilsat nydelig floralitet. Finesse og masser af personlighed. Spændende, frugtdrevet, frisk og ekstraktrig vin med imponerende tanninintensitet, der allerede er flot integreret. Massiv velvalgt sødme, enorm længde og bemærkelsesværdig aromaintensitet. Saftig og rank på samme tid. Masser af kvalitet for pengene." Denne Vintage Port er fra høståret 2017. Portvinsinstituttet giver kun tilladelse til produktion af Vintage Port i gode årgange og fra de bedste marker. Denne Vintage produceres af druer fra Dourodalens højest beliggende A-mark.