Topscorer
Vi anbefaler
Nyheder

Champagnen er en mousserende vin uden kunstigt fremstillet kulsyre, og det menes, at det var englændere, der omkring 1660 udviklede metoden med tilsætning af gær og sukker til at fremprovokere en 2. gæring i flasken med deraf følgende bobler. Franskmændene begyndte først i årene umiddelbart før 1700 tallet at mestre denne metode, hvilket til dels hang sammen med, at det franske glas var mere skrøbeligt end det engelske, og derfor gik i stykker under trykket. Selv om Benediktinermunken og kældermesteren Dom Pérignon ikke opfandt ”opfandt” boblerne, ydede han alligevel et væsentlig bidrag ved at eksperimentere med at blande vin fra forskellige marker og forskellige druesorter. Derved skabte han et bedre produkt, end hvad man tidligere havde kendt.

En Crémant er en mousserende hvidvin fremstillet på samme måde som Champagne men fra andre dele af Frankrig (eksempelvis Crémant de Bordeaux, Crémant de Bourgogne og Crémant d’Alsace) Cava er en spansk mousserende hvidvin fremstillet på samme måde som Champagne, men af lokale spanske druer, mens Italien byder ind med Spumante og Prosecco. Smagen af mousserende vin varierer meget og fremstilles i forskellige tørhedsgrader.

 

Sorter resultater:

Besserat de Bellefon Cuvée des Moines brut har en brillant strågul farve med reflekser af kobber. Den har et fint og vedvarende skum der danner en mærkbar ring i glasset. Duften er imødekommende begyndende med blomsteragtige dufte af kaprifolie, akacie og tørrede blomsternoter. Den aromatiske palet afslører mere frugtagtig duft såsom hvid fersken og mirabelle blomme. Når Champagnen åbner mere op fornemmes noter af hasselnød og praline. I munden er det første indtryk friskt og livligt. Vinen er fyldig med en meget silkeagtig struktur, i fuld harmoni med de komplekse aromaer. Bestemte friske frugtnoter af abrikos, ananas, og fersken. Den har en lang og vedvarende finish, som er den perfekte afslutning på denne elegante og fornemme vin. 

349,00 DKK 395,00 DKK (spar 46,00 DKK)

BESSERAT DE BELLEFON CHAMPAGNE – BLANC DE BLANCS “CUVÉE DE MOINES” er en Champagne til de store lejligheder. Det er en ideel ledsager til lyse og avancerede retter såsom kammuslinger (skaldyr), carpaccio , krydret foie gras på ristet brød, havbars med en tomatreduktion, eller alene for den fantastiske smags skyld. Farven er ren lys gul og sjælden smuk. Intens næse med friske noter af citrus, kaprifolier, akacie og ristede aromaer. En struktureret og dejlig mundfornemmelse med mineralitet og fremragende antydninger af tørret frugt (abrikoser) og honning-noter. Eftersmagen er frisk, vedvarende og med en behagelig blød fornemmelse i munden. En top Blanc de Blancs Champagne.  

495,00 DKK 595,00 DKK (spar 100,00 DKK)
Besserat Champagne de Bellefon blev grundlagt for mere end 170 år siden, hvor Victor Besserat udviklede en champagne fra druer dyrket i hjertet af Champagne-Appellationen. Champagnerne kaldes ”Cuvée de Moines” (Munkenes Cuvée) og stammer tilbage fra 1930 hvor ejeren af en Parisisk restaurant ” La Sa ...mere
449,00 DKK 495,00 DKK (spar 46,00 DKK)
Besserat Champagne de Bellefon blev grundlagt for mere end 170 år siden, hvor Victor Besserat udviklede en champagne fra druer dyrket i hjertet af Champagne-Appellationen. Champagnerne kaldes ”Cuvée de Moines” (Munkenes Cuvée) og stammer tilbage fra 1930 hvor ejeren af en Parisisk restaurant ” La Sa ...mere
495,00 DKK 595,00 DKK (spar 100,00 DKK)

Besserat's Demi-sec er produceret på 56 % Chardonnay samt 44 % Pinot Noir. Besserat har med denne Champagne valgt at producere den lidt anderledes end normalt. Bellefon arbejder normalt meget med Pinot Meunier, men i denne cuveé har de undladt Meunier. De har endvidere kun skabt et tryk på 4,75 bar i flasken, hvor der normalt er 6 bar, for at skabe en Champagne med mere milde og bløde bobler. Det har skabt en mere cremet og sødmefuld Champagne. Champagnen har dog undgået den malolaktiske gæring ligesom deres andre produkter, hvilket gør, at der stadig er en balance i disse søde bobler. En fremragende Champagne.

449,00 DKK 495,00 DKK (spar 46,00 DKK)

Besserat de Bellefon Cuvée des Moines brut har en brillant strågul farve med reflekser af kobber. Den har et fint og vedvarende skum der danner en mærkbar ring i glasset. Duften er imødekommende begyndende med blomsteragtige dufte af kaprifolie, akacie og tørrede blomsternoter. Den aromatiske palet afslører mere frugtagtig duft såsom hvid fersken og mirabelle blomme. Når Champagnen åbner mere op fornemmes noter af hasselnød og praline. I munden er det første indtryk friskt og livligt. Vinen er fyldig med en meget silkeagtig struktur, i fuld harmoni med de komplekse aromaer. Bestemte friske frugtnoter af abrikos, ananas, og fersken. Den har en lang og vedvarende finish, som er den perfekte afslutning på denne elegante og fornemme vin. 

799,00 DKK 899,00 DKK (spar 100,00 DKK)
Besserat Champagne de Bellefon blev grundlagt for mere end 170 år siden, hvor Victor Besserat udviklede en champagne fra druer dyrket i hjertet af Champagne-Appellationen. Champagnerne kaldes ”Cuvée de Moines” (Munkenes Cuvée) og stammer tilbage fra 1930 hvor ejeren af en Parisisk restaurant ” La Sa ...mere
695,00 DKK 795,00 DKK (spar 100,00 DKK)

Wine crystal clear bright yellow. It consists of light perlyazh bubbles that constitute moderate volume cap. The intense aroma of wine and fresh notes of citrus harmoniously intertwine with floral notes of honeysuckle and acacia, as well as hints of toast. Well structured wine, in which is expressed perfectly the character of Chardonnay tones of dried fruits (apricot) and sweet honey nuances. Easy drawl aftertaste has a freshness and soft mineral notes. Champagne for special occasions, it is the perfect complement to the sophisticated complex dishes, seafood, fish, foie gras.

895,00 DKK 995,00 DKK (spar 100,00 DKK)

Dom Perignon Brut Vintage  fra dette nordligste franske vindistrikt er nok den mest efterlignede vin i verden (ofte efterlignet, men aldrig overgået). I 1668 kom Dom Pérignon til klosteret og der helligede sig arbejdet med at udvikle og gøre den lokale vin drikbar. Senere har mange lært af ham og udviklet hans metoder, så vi i dag kan glæde os over noget af det ypperste, som druer kan give. Dom Pérignon er citeret for udtrykket: "Jeg drikker stjerner". Der anvendes tre druesorter, Pinot Noir, Pinot Meunier og Pinot Chardonnay.

1.250,00 DKK 1.375,00 DKK (spar 125,00 DKK)

Krug Rosé kom til verden i 1983 efter mange års overvejelser. Henri og Rémi Krug var ikke meget for de lyserøde bobler og i lang tid fastholdt de at typen både var et modefænomen og faneflugt. Men opmuntret af en høst af meget modne Pinot Noir druer i 1976 indledte de i stilhed et eksperiment. I 1983 var Henri og Rémi så tilfredse med vinen at de serverede et glas for deres gamle far Paul Krug II som ikke havde kendskab til "eksperimentet". Han drak den uden at spytte, og dermed var Krug Rosé en realitet.

2.295,00 DKK

De Venoge Epernay Demi Sec er en svagt sødlig champagne til søde desserter, eller som et glas i "utide". En rigtig lækker oplevelse. I de senere år er striben af awards, udmærkelser og anerkendende anmeldelser alen lang. Mange vinjournalister har virkelig fået øje på den fremragende kvalitet, som de Venoge kan præstere. 

295,00 DKK 345,00 DKK (spar 50,00 DKK)

Mange franskmænd mener, at de Venoge producerer den bedste Brut Champagne, der overhovedet kan købes for penge men de har jo også forstand på champagne. I de senere år er striben af awards, udmærkelser og anerkendende anmeldelser alen lang. Mange vinjournalister har virkelig fået øje på den fremragende kvalitet som de Venoge kan præstere. 

295,00 DKK 349,00 DKK (spar 54,00 DKK)

De Venoge Réserve Rose Champagne er en yderst elegant Brut Rosé med en skøn næse af røde frugter. En lækker aperitif champagne. 60 % Pinot Noir, 20 % Pinot Meunier og 20 % Chardonnay.

399,00 DKK 449,00 DKK (spar 50,00 DKK)

De Venoge, Princes Blanc de Blancs Champagne er lavet på druer kun fra Premiers Crus og Grands Crus (Mesnil sur Oger, Trepail) marker, som er nøjagtigt blendet af slottets kælder mester.

695,00 DKK

En præcis udvælgelse af druer fra Petite og Grande Montagne de Reims markerne bringer mineralitet og struktur til De Venoge, Princes Rosé Champagne, mens druerne fra les Riceys bringer rigdom til denne store Champagne.

695,00 DKK

Mange franskmænd mener, at "de Venoge" producerer den bedste Brut Champagne, der overhovedet kan købes for penge men de har jo også forstand på champagne. I de senere år er striben af awards, udmærkelser og anerkendende anmeldelser alen lang. Mange vinjournalister har virkelig fået øje på den fremragende kvalitet som de Venoge kan præstere. 

749,00 DKK 799,00 DKK (spar 50,00 DKK)

En royal champagne, som "de Venoge" har tilegnet den franske kong Louis XV, der var direkte ansvarlig for tilblivelsen af den vin, som vi i dag kendes som Champagne. Cuvée Louis XV skabes på 50 % Pinot Noir og 50 % Chardonnay. Vinen lagres i 10 år på flaske i kældrene under champagnehuset i Epernay. En exceptionel champagne. Delikat, blød, lækker og med en sofistikeret finesse. De bløde bobler masserer tungen, mens mundhulen flydes med et væld af aromaer, der løber sammen i en fyldig og vedholdende eftersmag. I flot gaveæske med 2 krystal Champagne glas. Velegnet til kødretter, fisk, skaldyr eller som en eksklusiv velkomst før middagen. En champagne, der er skabt til livets største lejligheder og begivenheder. 

2.350,00 DKK

Mange franskmænd mener, at "de Venoge" producerer den bedste Brut Champagne, der overhovedet kan købes for penge men de har jo også forstand på champagne. I de senere år er striben af awards, udmærkelser og anerkendende anmeldelser alen lang. Mange vinjournalister har virkelig fået øje på den fremragende kvalitet som de Venoge kan præstere. De Venoge, Cordon Bleu Brut N.V. Jéroboam indeholder 3 liter.

1.995,00 DKK

Vurderet til 329,- i Penge & Privatøkonomi. En præcis, fyldig og aromatisk Champagne der giver gedigen kvalitet til pengene. A. Lété er en, efter Champagne forhold, diminutiv producent, med 9 hektar marker, der i dag drives af 4. generation. Champagne Carte d'Or, Demi-Sec er udelukkende fremstillet af Pinot Meunierdruer fra marker omkring byen Damery i Marne-dalen, nær Épernay. 3 års flaskelagring inden frigivelse bidrager med både aromatisk dybde og fine bobler.

249,00 DKK

Det er på husets standard champagne, at man kan kende ikke bare husets stil, men også dets kvalitetsmæssige niveau. Denne champagne er en af de bedste ”standarder”, der produceres i Champagne. Den laves af ca. 30 forskellige stille vine og fra 3 forskellige druer.
Pinot Noir giver krop, kraft, dybde, karakter og tannin. Pinot Meunier sørger for ungdommelighed, friskhed og rig frugtkarakter. Chardonnay bidrager med lethed, elegance og finesse.
Vinene er aldrig yngre end 3 år, og som regel bruges der vine fra 2-4 forskellige årgange, typisk 6-8 år gamle. Normalt bruges der 20 - 30% réserve vine, en andel som er væsentligt højere end de fleste af konkurrenterne og som bidrager væsentligt til den distingverede og komplekse stil. Vinene opbevares ved i 7 km lange kældre, som ligger ned til 33 m under jorden. Dosseringen er på 12 gram per liter.

399,00 DKK 425,00 DKK (spar 26,00 DKK)

Vores topmærke i Champagne. Et champagnehus skal måles på sin standardkvalitet, og her er POL ROGER's BRUT "second to none". Tør og elegant. Indbydende bouquet, delikat fylde og lang eftersmag. Livlige vedvarende bobler. POL ROGER BRUT er et harmonisk sammenstik af udvalgte crusvine fra mange årgange. Kun derved opretholdes den ensartede høje kvalitet.

5 stjerner (MAX) i  "La Revue Du Vin"   
Parker "90 Point"

1.899,00 DKK 1.999,00 DKK (spar 100,00 DKK)
Pol Roger’s Rich placerer sig mellem sec og demi-sec, dvs. tør til halvtør. Der er tilføjet en ekstra dosage af vin og sukker, for at opnå et sukker indhold på 35 g pr. liter. En almindelig brut indeholder maksimum 15 g sukker pr. liter. Denne lette sødme er i en dejlig balance med en naturlig frisk syre, som gør den ideel til dessert og til kransekagen nytårsaften. Blending af en Cuvée
Formålet med at blande (blending) er at opnå en perfekt, harmonisk champagne der kontinuerligt holder samme høje niveau. ’Rich’ er blendet af 30 forskellige bassis vine fra forskellige vinmarker og årgange. Druerne der indgår i Champagnen er stort set ligeligt fordelt med de 3 berømte druesorter der dyrkes i Champagne:
33% Pinot Noir (Giver krop og fylde, karakter og tannin/garvesyre) Kommer hovedsagligt fra områderne: Montagne de Reims: Verzy, Verzenay, Mailly, Ambonnay, Mardeuil og Louvois. 
33% Pinot Meunier (Tilfører friskhed, kraft og frugt karakter) Kommer i høj grad fra Vallée d’Epernay: Vincelles, Venteuil, Troissy, Damery, Vandiéres, Brugny, Chavot, Monthelon og Pierry. 
33% Chardonnay (Giver lethed, elegance og finesse) Denne drue kommer hovedsagligt fra Côte des Blancs: Cuis, Oiry, Oger, Vertus, Moussy og Chouilly. Pol Roger’s Cuvée Rich har en smuk gylden farve med fine bobler. Duften er markant og elegant med noter af tørret frugt, let parfumeret og let krydret vanille. Smagen er blød og balanceret, let krydret, god frugt og noter af karamel. Eftersmagen er lang, kompleks og meget behagelig. Druerne der bliver brugt til denne kommer udelukkende fra første pres (kendt som ”La cuvée”) Andet pres af druerne er kendt som ”la taille” dvs. halen. Druesaft fra 3. pres eller mere bliver ikke brugt.
 
399,00 DKK 425,00 DKK (spar 26,00 DKK)

Pol Roger Vintage er skabt ud fra den traditionelle hus-blend, 60% Pinot Noir og 40% Chardonnay fra 20 Grand Crus- og Premiers Cru vinmarker I Montagne de Reims og Cotes des Blancs. Produceres i begrænsede mængder, og lagret i 8 år i PR´s kældre før den endelige degorgering finder sted og vinen sendes på markedet. Dosseringen er på 7 gram per liter.

549,00 DKK 599,00 DKK (spar 50,00 DKK)

Champagne Pol Roger skabt deres Prestige Cuvée i hyldest til Sir Winston Churchill og hans høje ønske til kvaliteter, som han søgte i sin champagner, nemlig: robusthed, en fyldig karakter og relative modenhed. Den nøjagtige blanding er stadig en familie hemmelighed, men det er ubestrideligt, at sammensætningen ville genkendes med godkendelse af den mand, hvem den var tilegnet: »Mine smag er enkle, jeg er kun tilfreds med de bedste" . Pinot Noir er fremherskende, giver struktur, bredde og robusthed, mens Chardonnay bidrager med elegance, finesse og underfundighed. Cuvée Winston Churchill består udelukkende af druer der stammer fra Grands Crus Pinot Noir og Chardonnay vinmarker. Cuvée Sir Winston Churchill er kun fremstillet i de allerbedste årgange og er altid frigivet langt senere end alle de andre vintage Champagner fra Pol Roger. 

1.695,00 DKK 1.795,00 DKK (spar 100,00 DKK)

Pol Roger Champagne, 2008 Cuvée Sir Winston Churchill

Fremragende årgang, perfekt som inverstering champagne.

Champagne Pol Roger skabt deres Prestige Cuvée i hyldest til Sir Winston Churchill og hans høje ønske til kvaliteter, som han søgte i sin champagner, nemlig: robusthed, en fyldig karakter og relative modenhed. Den nøjagtige blanding er stadig en familie hemmelighed, men det er ubestrideligt, at sammensætningen ville genkendes med godkendelse af den mand, hvem den var tilegnet: »Mine smag er enkle, jeg er kun tilfreds med de bedste" . Pinot Noir er fremherskende, giver struktur, bredde og robusthed, mens Chardonnay bidrager med elegance, finesse og underfundighed. Cuvée Winston Churchill består udelukkende af druer der stammer fra Grands Crus Pinot Noir og Chardonnay vinmarker.Cuvée Sir Winston Churchill er kun fremstillet i de allerbedste årgange og er altid frigivet langt senere end alle de andre vintage Champagner fra Pol Roger. 

1.899,00 DKK 1.999,00 DKK (spar 100,00 DKK)

Pol Roger Vintage er skabt ud fra den traditionelle hus-blend, 60 % Pinot Noir og 40 % Chardonnay fra 20 Grand Crus- og Premiers Cru vinmarker I Montagne de Reims og Cotes des Blancs. Produceres i begrænsede mængder, og lagret i 8 år i PR´s kældre før den endelige degorgering finder sted og vinen sendes på markedet. Dosseringen er på 7 gram per liter.

1.199,00 DKK 1.250,00 DKK (spar 51,00 DKK)

Moët & Chandon Nectar Imperial er den dristigste og mest uventede Moët & Chandon champagne. Det afspejler den mangfoldighed og komplementaritet af de tre champagne druer og den rigdom af regionens bedste vinmarker som afslører den magiske af verdens mest elskede champagne. Livlig og generøs Nectar Impérial udmærker sig ved sin tropiske frugthed, sin rigdom på ganen og dens sprøde finish, som øjeblikkeligt overrasker og glæder.

399,00 DKK

Flagskibet Brut Impérial er i centrum i Moët & Chandons sortiment. Livlig og gavmild skiller Brut Imperial sig ud med et tydeligt præg af frugt, en forførende smag og en elegant modenhed. Moët Impérial Brut kan serveres som et Aperitif til middag og hele vejen igennem til dessert. Den er perfekt til sushi, skaldyr og fisk i lyse saucer, pocheret, stegt, eller let sauced hvidt kød, frisk frugt og salater, der ikke er for søde.

359,00 DKK 399,00 DKK (spar 40,00 DKK)

Det mest udadvendte og forførende udtryk for Moët & Chandon's stil. Det afspejler den mangfoldighed og komplementaritet af de tre champagne druer og den rigdom af regionens bedste vinmarker til at afsløre det magiske af verdens mest elskede champagne. Livlig og generøs Rosé Impérial udmærker sig ved en strålende farve, en intens frugtighed og supereksklusiv på ganen, straks klar til at forføre og glæde.

450,00 DKK

Moët & Chandon Impérial Ice er en fantastisk lækker champagne som er et stort hit. Den har en dejlig duft med aromaer af af lyse frugter, som æble, pære og fersker. Vi anbefaler at du drikker den med lidt frisk lime, frugt eller bær i glasset, samt en isterning for at fuldende meningen med Moët Ice.

450,00 DKK 499,00 DKK (spar 49,00 DKK)

Smagen er utrolig rund og silkeblød og byder bl.a. på noter af moden mango og appelsin marmelade, men er samtidig både frisk og let krydret. Denne helt unikke vin, der med fordel kan nydes med isterninger i et stort vinglas, er særdeles velegnet som aperitif samt til livets små og store øjeblikke - den er helt perfekt til ekstraordinære øjeblikke, man gerne vil mindes med glæde. Champagnehuset Pommery er beliggende i hjertet af Champagne regionen i Frankrig. Pommery råder over ca. 296 hektar - det er den største vingård i Champagne regionen - og har ikke mindre end syv “Grand Cru” marker; Aÿ, Bouzy, Verzenay, Mailly-en-Champagne, Sillery, Avize og Cramant.

795,00 DKK

Denne Grand Cru Brut Vintage 2006 fra Pommery er produceret af lige dele Chardonnay og Pinot Noir druer, der er dyrket i Champagne området i Frankrig. Det er en utrolig elegant champagne med flot klar gul-grøn farve, duft af hvide blomster, frisk frugt, fersken og pære, kompleks, fyldig og frugtig smag samt en yderst behagelig eftersmag. Denne champagne er perfekt som aperitif, men prøv den også til hummer eller en let dessert som f.eks. æbletærte.

795,00 DKK 995,00 DKK (spar 200,00 DKK)

Flot gylden farve med et grønt skær. Frisk og blomsteragtig duft med mandelaroma. Ren og rig smag, smuk fylde, krop, finesse og cremet smag. Ekstremt elegant finish, som fuldendes af en let perlen. Huset Deutz & Geldermann er grundlagt af William Deutz og Pierre Geldermann i 1838 i byen Aÿ i Champagne. William Deutz og Pierre Geldermann lagde fra starten en linje, hvor kvaliteten var det primære, en linje, der siden er blevet fulgt op af den nuværende direktør André Lallier, oldebarn af William Deutz.

375,00 DKK

Flot gylden farve med et grønt skær. Frisk og blomsteragtig duft med mandelaroma. Ren og rig smag, smuk fylde, krop, finesse og cremet smag. Ekstremt elegant finish, som fuldendes af en let perlen. Huset Deutz & Geldermann er grundlagt af William Deutz og Pierre Geldermann i 1838 i byen Aÿ i Champagne. William Deutz og Pierre Geldermann lagde fra starten en linje, hvor kvaliteten var det primære, en linje, der siden er blevet fulgt op af den nuværende direktør André Lallier, oldebarn af William Deutz.

200,00 DKK

Meget vellavet champagne med en ren og imødekommende smag, der yderligere fremhæves af en velafbalanceret sødme. Man får automatisk lyst til et glas mere. Huset Deutz & Geldermann er grundlagt af William Deutz og Pierre Geldermann i 1838 i byen Aÿ i Champagne. William Deutz og Pierre Geldermann lagde fra starten en linje, hvor kvaliteten var det primære, en linje, der siden er blevet fulgt op af den nuværende direktør André Lallier, oldebarn af William Deutz.

375,00 DKK

Indsmigrende og vinøs duft af kirsebær, brombær, granatæbler og ribs. Smagen er kompleks og kraftfuld, men alligevel utrolig fin og nuanceret med inciterende nuancer af friske jordbær og stikkelsbær. Deutz & Geldermann er grundlagt af William Deutz og Pierre Geldermann i 1838 i byen Aÿ i Champagne. William Deutz og Pierre Geldermann lagde fra starten en linje, hvor kvaliteten var det primære, en linje, der siden er blevet fulgt op af den nuværende direktør André Lallier, oldebarn af William Deutz.

475,00 DKK

Her er en lille producent som laver champagne af meget høj kvalitet. Maurice Vesselle er tilplantet med 85 % Pinot Noir og 15 % Chardonnay. Pinot Noir bidrager med krop, elegance og mineralitet - Chardonnay bidrager med syre, mineralitet og holdbarhed. Maurice Vesselle kører ikke malolaktisk gæring, netop for at bevare friskheden og finessen i Champagnen i flere år. En dejlig velafbalanceret Champagne der er skøn som aperitif, men endnu bedre til mad - og gerne i store glas.

375,00 DKK

Deep pink, wonderful quality fruit on the nose with clear ripe strawberry suggestions. Beautiful attack on the palate, silky texture and abundant freshness. More of the same, hallmark fruit aromas. A characterful rosé Champagne. 100 % Pinot Noir. * Guldmedalje Concours General Agricole Paris 2010 * 91 point Wine Spectator *

350,00 DKK 375,00 DKK (spar 25,00 DKK)

In the spirit of innovation, we have created a Demi-Sec rosé, a rare cuvée in Champagne that combines art and finesse. Its sweetness is gracefully expressed, giving it a remarkable natural balance. This romantic champagne is remarkable for its distinctive pale salmon pink colour, intense, fruity fragrance and flamboyant palate. Discover sweet honey and vine peach aromas. It will make the perfect accompaniment to all your desserts, from peach compote to tiered cakes. We recommend pouring half a glass over strawberries or a sorbet before serving, for a real treat.

325,00 DKK

***Rest salg*** Få flasker ( 10 )

Champagne Royal Coteau - Brut Premier Cru er en fremragende champagne til prisen. Traditionel Maison Coteau.

50 % Chardonnay – 30 % Pinot Noir – 20 % Pinot Meunier

250,00 DKK 349,00 DKK (spar 99,00 DKK)

Sadi-Malot Blanc de Blancs  er lavet på 100 % Chardonnay og kommer fra Villers-Marmery fra Blanc de Blancs området. Vinen er især kendetegnet ved lime, citrus og er helt klassisk frisk i næse og mund. Efter lidt tid i glasset udvikler der sig noter af smør og vinen udvikler sig derfor til en mere fed og kraftig champagne. Boblerne er hele vejen igennem skarpe og kraftige.

Èn flaske indeholder 75 cl. - 12 % alkohol.

449,00 DKK 549,00 DKK (spar 100,00 DKK)

Lejeune Champagne Premier Cru Demi-Sec. Druesammensætningen er  57 % Chardonnay 2010,  9 % Pinot Noir 2010 – 20 % Réserve Chardonay 2009 og 14 % Réserve Chardonnay 2008. En flot hvid/halmgul farve. Duften er behagelig og blomstrende med noter af fersken, hasselnød og kanel. Smagen er dejlig frisk med svage krydret noter. En fremragende champagne som er velegnet til “ikke for søde desserter” så som tærter, æblekage og andre frugtdesserter.

275,00 DKK 295,00 DKK (spar 20,00 DKK)

Lejeune Champagne Premier Cru Brut. Druesammensætningen er 85 % Chardonnay og 15 % Pinot Noir. En flot hvid/halmgul farve. Duften er behagelig og blomstrende med noter af fersken, hasselnød og grønne æbler. Smagen er dejlig frisk med svage krydret noter. Den er perfekt til sushi, skaldyr og fisk i lyse saucer, hvidt kød, frisk frugt og salater, der ikke er for søde.

275,00 DKK 295,00 DKK (spar 20,00 DKK)

Albert Sounit "CAPRICE" Blanc de Blanc Demi Sec er en lækker cremant med eksotiske toner og en behersket frugtsødme med friskheden i behold. Lækker cremant produceret efter “Méthode Traditionelle”, hvilket vil sige, at vinen er gæret i flaske (ligesom Crémant de Bourgogne og Champagne). Vinen er lavet på Chardonnay, Chenin Blanc og Ugni-Blanc, som hentes i Bourgogne, Loire og Charentes (lige syd for Loire). Blanc de Blancs Demi Sec har en lys gylden farve og en livlig mousse. Duften er aromatisk og frugtrig, med lette eksotiske toner af abrikos og mango. Man oplever en behersket frugtsødme, der dog på ingen måde skjuler friskheden.

99,00 DKK

Albert Sounit "CAPRICE" Blanc de Blanc Brut er en lækker cremant produceret efter “Méthode Traditionelle”, hvilket vil sige, at vinen er gæret i flaske (ligesom Crémant de Bourgogne og Champagne). Vinen er lavet på Chardonnay, Chenin Blanc og Ugni-Blanc fra områderne: Bourgogne, Loire og Charentes (lige syd for Loire). Caprice Blanc de Blancs Brut har en lys gylden farve og en livlig mousse. Duften er meget liflig - aromatisk og frugtrig. I smagen er den blød og afrundet med en god fylde og nerve. Anbefales som velkomstdrink til festlige lejligheder eller et lille glas på terrassen eller som ledsager til skaldyr og lette fiskeretter.

 
 
99,00 DKK

Forfriskende, sprøde og elegante bobler fra Bordeaux. Virkelig en delikatesse fra verdens vigtigste vinområde. De mousserende vine fra Bordeaux er efterhånden næsten gået helt i glemmebogen. Det er da også en af de mindste appellationer i Bordeaux. Ikke desto mindre er Bordeaux´skum værd at stifte bekendtskab med. Denne Crémant fra Jean Baptiste Audy er produceret på 70 % Semillon og 30 % Muscadelle. Vinen produceres på Champagne-metoden med flaskegæring.

129,00 DKK 139,00 DKK (spar 10,00 DKK)

Nyd denne dejlige Signé Bourgogne Crémant de Bourgogne Blanc de Noirs Brut som den ideelle velkomstvin, men husk også på, dette er en særdeles alsidig madvin, der passer fornemt til både fisk, skaldyr, salater og de lysere kødretter samt ikke mindst cremede supper. Signé Bourgogne er en stilsikker, tør crémant, der med ca. 1 års gærkontakt i flasken har både kompleksitet og fine bobler.

149,00 DKK 169,00 DKK (spar 20,00 DKK)

Paul Delaines Crémant de Bourgogne Blanc de Noirs er en lidt usædvanlig Crémant de Bourgogne, da hoveddruen i vinen, som man næsten også kan udlede af navnet, er Pinot Noir og ikke den som oftest brugte hvide Chardonnay.

139,00 DKK

Cuvée Elodie - Clairette de die er femstillet 100 % af Muscat blanc à petits Grains druen. En elegant mousserende vin med noter af modne gule og hvide frugter, der leder tankerne hen på abrikoser og ferskner. I næsten fornemmer blomster og eksotiske frugter. Muscat Blanc à Petits Grains druerne, som vinen er produceret af, giver Cuvèe Elodie ekstra fylde og sødme. Cuvèe Elodie er en eksklusiv luksusproduktion, som skal drikkes ung. Den er uovertruffen som Apéritif og egner sig godt til Foie gras eller som sublim ledsager til alle former for dessert.

119,00 DKK

Let og frugtet drik med masser af friskhed. Passer fortrinligligt til retter med fisk eller hvidt kød. Cidren er lavet på 30 forskellige slags æbler, 70 % er bitre sorter, 20 % søde og de sidste 10 % balancerer strukturen. Æblerne plukkes i efteråret, og æblejuicen håndpresses. Fermenteringen foregår langsomt, og gær tilsættes. Andenfermenteringen, hvor gæren spiser sukkert, foregår i flasken, hvorved cidren får sin perlende effekt.

55,00 DKK

Sorter resultater:

Vi anbefaler