Gran Feudo Castilla del Guapo Sauvignon Blanc, Navarra

Frisk, aromatisk Sauvignon Blanc fra Navarra – sprød, duftende og perfekt balanceret.

Gran Feudo blev etableret i 1970’erne som en del af den traditionsrige Chivite-familie, som i generationer har formet vinproduktionen i Navarra. Serien Castilla del Guapo viser den moderne side af huset – vine med renhed, terroir og friskhed i fokus. Sauvignon Blanc-druen har i de seneste år vist sit store potentiale i det kølige nordspanske klima, hvor Gran Feudo kombinerer innovation og bæredygtige metoder med klassisk spansk håndværk.

100 % Sauvignon Blanc – kendt for sin sprøde syre og aromatiske friskhed. Druerne høstes tidligt om morgenen for at bevare aroma og syre. Vinificering i temperaturkontrollerede ståltanke for at bevare de primære frugtaromaer. Kort lagring “sur lie” for at tilføje tekstur og let cremethed. 

Jordbunden er kalkholdig ler og grus – giver struktur, friskhed og mineralitet. Navarra-området drager fordel af et unikt klima, hvor kølige vinde fra Pyrenæerne møder varme middelhavspåvirkninger. Det giver Sauvignon Blanc-druen livlig syre, modne aromaer og en klar, aromatisk profil. 

Aromaer af citrus, grønne æbler, stikkelsbær og hvide blomster. Smagen er frisk og livlig med noter af lime, grapefrugt og et strejf af tropisk frugt. Mundfølelsen er sprød, let og velafbalanceret – lang, ren eftersmag.

Serveres ved 8–10 °C. Perfekt som vin til skaldyr og fisk – fx kammuslinger, rejer eller havtaske, friske salater med citrus eller gedeost, til det lettere asiatiske køkken – retter med lime, koriander og chili – eller som aperitif på terrassen – frisk, aromatisk og livlig.

Mere information