Topvine 10 produkter

Denne fantastiske Banfi Evoluzione 1 di tre er helt unik og uforlignelig. Det er en aristokratisk og velstruktureret vin med intens, lysviolet farve, kompleks duft med noter af tobak, mint, solbær og kirsebær, fyldig frugtsmag med finesse og dybde samt en lang og behagelig eftersmag. Den er særdeles velegnet til vildt, okse- og kalvekød, gryderetter, simremad og kraftige oste. Denne harmoniske og velafbalancerede vin kan med velbehag drikkes nu, men den har samtidig et godt henlægningspotentiale.

* Begrænset parti * Latium Amarone Riserva Due Mori fremstår granatrød med rubinrøde strejf, mørk og næsten uigennemsigtig. Næsen er intens, kompleks og påtrængende med mindelser om viol, konserverede kirsebær og frugter i alkohol. Dertil kommer strejf af mineraler og krydderier som vanilje, lakrids og sort peber. Smagen er tør, varm og behagelig med god friskhed og afrundede tanniner. Vinen er trods sin balance meget fyldig og vedvarende.

Brunelli Campo "Titari" Amarone har en kraftig, mørk og rubin rød farve. Duftene er intense og rige, der minder om kirsebær, hindbær og røde ribs, med lette strejf af vanilje. Smagen er kraftig og robust, med en elegant "surhed". Eftersmagen er meget vedvarende, og gengiver de samme duftindtryk. Dejlig vin til meditation, og ideel til hovedretter med stegt oksekød, vildt, ragout og modne oste. * 93 Point af Robert Parker i Wine Advocate 2013 * Årgang 2000 - 92 Point i Wine Spectator *

Damilano Barolo er deres flagskib, og kommer fra den berømte enkelt mark Canubi, som er én af de mest prestige fyldte marker i Piemonte - lige udenfor byen Barolo. Vinen er lavet på 100 % Nebbiolo druer. Vinstokkene er 30-50 år gamle. Vinen modner 30 mdr. i store slavonske fade. 2008 er kåret til bedste Barolo af Winespectator. Det er en skøn og drikkevenlig Barolo, hvor den allerede i næsen lover noget stort. Rigtig lækker Barolo som allerede kan nydes nu, men den vil stadig udvikle sig de næste 10-15 år.

Chateau Ferrière blev i 1992 opkøbt af Merlaut gruppen, der i forvejen ejede Chasse-Spleen og Haut-Bages-Libéral. Siden er der blevet investeret kæmpe summer og Chateau Ferrière har næppe på noget tidligere tidspunkt stået stærkere end nu. En fremragende Margaux.

Durfort-Vivens er på en måde blevet en særling – men én af dem, der måske kommer til at sætte endnu en ny dagsorden for Bordeaux. Med Gonzaque Lurton ved roret, har man her fortsat med at lave vinen, som man altid har gjort. Der er ikke noget med at lefle for de internationale vinjournalister og anmeldere. Durfort-Vivens imponerer ikke ved første øjekast, men den vinder ved nærmere bekendtskab. Efter nogle år i kælderen, vil den kaste nogle exceptionelle oplevelser af til den tålmodige vinelsker.

Slottets nyere historie starter i 1945, hvor de nuværende ejere - familien Cruse tager over. De har sørget for en genrejsning af Château d’Issan i en sådan grad, at vinen i dag berettiger til en højere klassifikation end den 3. Cru Classé status, som slottet fik tildelt i 1855. Château d’Issan er absolut blandt de bedste i Margaux. * Flotte anmeldelser af Robert Parker - 96 Point *

Druesammensætningen i Chasse Spleen er 55 % Cabernet Sauvignon, 40 % Merlot og 5 % Petit Verdot. Vinen gærer i en blanding af rustfri stål og cement tanke og lagrer alt efter årgangens temperament 12 - 14 måneder på fad hvoraf 40 % er nye hvert år. En vin som værdsættes højt af mange eksperter. Robert Parker: Remarkable Chasse-Spleen has always produced high quality wines, which, for the last thirty years, have been worthy of a Third Growth Grand Cru. * 92 points Wine Enthusiast *

Château La Tour Figeac Saint-Émilion Grand Cru Classé i superårgangen 2005. Vinen kan nydes nu men har potentiale og kvalitet til at kunne gemmes frem til 2030. * 93 point Wine Enthusiast *

D Block Shiraz Reserve McLaren Vale 2012 er en super australske Shiraz i reserve-kvalitet. Enhver australsk winemaker ville give sin højre arm for at modtage "The Jimmy Watson Trophy", den mest eftertragtede udmærkelse i hele den australske vinindustri. Det har naturligvis også været en drøm for John Davey, der sammen med sin bror Kym, driver families vineri i McLaren Vale. Drømmen blev til virkelighed i 2006, hvor John Davey modtog det eftertragtede trofæ.