Boigin Gin – 40% 50 cl. – Silvio Carta

Ginen er blød og rund med fornemmelser af frisk appelsinskræl, citrusskal samt de lokale sardinske krydderier myrte, lentischio, salvie og elicriso.

Denne gin er lavet på enebær, der har groet tæt på havet. Enebærrene håndplukkes og transporteres ca. 10 km, så de er helt friske ved ankomst til destilleriet. Ligesom med Silvio Carts ”Giniu”, så er denne gin lavet med de unikke lokale krydderier. Men før destilleringen tilsættes en infusion af citron og appelsinskræl. Ginen er blød og rund med noter af de lokale Sardinske krydderier myrte, lentischio, salvie og elicriso.