Château Haut-Bages Libéral 2020 - Pauillac - 5. Cru Classé

* Flotte anmeldelser * Château Haut-Bages Libéral er et af Pauillacs mest spændende slotte i fornyelse – et sted, hvor tradition og fremsyn går hånd i hånd. Siden Claire Villars Lurton overtog ejendommen i 2000, har hun forvandlet dette 5. Grand Cru Classé til en pioner inden for økologisk og biodynamisk vinavl. Vinmarkerne ligger på et af Pauillacs mest enestående terroirs – halvt på dybe gruslag og halvt på kalksten, der giver vinen både kraft og finesse. I dag er Haut-Bages Libéral en levende illustration af, hvordan terroir og natur kan forenes i harmoni.

Årgang 2020 viser denne balance på smukkeste vis. Duften er intens og præcis med solbær, brombær, viol og et strejf af grafit og kakao. I munden er vinen fyldig og dybt struktureret, men med en bemærkelsesværdig friskhed og energi fra kalkstenen. Tanninerne er modne og silkeagtige, og eftersmagen lang, mineralsk og vedvarende. En vin med både Pauillacs styrke og Margaux’ elegance – et udtryk for et slot, der med overbevisning viser vejen mod Bordeaux’ fremtid.