Casa Valduga - 130 Blanc de Blanc, Brut

In 2005, with the goal of creating Brazil's iconic sparkling wine, Casa Valduga commemorated 130 years since the arrival of the Italian family in Brazil with the production of this unrivaled Brut 130. In 2016 are launched the Blanc de Blanc and Blanc de Noir versions, sparkling wines that present the most elegant expression of each varietal.  

Produced exclusively with Chardonnay grapes from special harvests, using the traditional method, it remains in yeast autolysis for 36 months. Enchanting, it has yellow straw coloration and a fine perlage. The bouquet reveals great intensity and elegance, with perfect harmony between the fruity notes and the fine buttery and brioche nuances. The delicacy of Chardonnay turns into a unique sparkling wine, with excellent creaminess and freshness.

Denne Blanc de Blanc er en hyldest til Valduga famillien, som ankom til Brasilien for 130 år siden. Vinen er fremstillet udelukkende med Chardonnay druer fra specielle høster. Lavet på champagne-metoden. Derefter lagrer og modner vinen med gærresterne i 36 måneder. Den har en strågul farve og en fine, lærke bobler. 

Buketten afslører stor intensitet og elegance, med perfekt harmoni mellem frugtagtige noter og smør- og bagværknuancer. Denne mousserende vin, har en fremragende cremethed og friskhed.

Anbefales til fisk, skaldyr, risotto, japansk og middelhavskøkken