Francis Ford Coppola Winery - 'Pavilion' Chardonnay Diamond Collection 2021

Francis Ford Coppola Winery - 'Pavilion' Chardonnay Diamond Collection 2021. Druerne til Pavilion kommer fra marker i hhv. Santa Barbara og Sonoma, hvorved man får en smuk kombination af tung, moden frugt (saftig fersken og nektarin samt tropiske frugter), forfriskende citrusnoter og mineralitet i vinen. Gæringen og den efterfølgende lagring sker i fransk eg og bidrager med krydrede noter og lidt røg, ligesom det giver vinen en blød og cremet, vaniljeagtig finish.

Pavilion er Coppola's Chardonnay i et mere fransk udtryk og prøv den, hvor du normalt ville gå med den hvide Bourgogne.

Mere information