Dominio de UNX

* GOLD MEDAL - Berliner Wein Trophy + Mundus Vini * Ikke for tør, men frisk og velafbalanceret i ganen, med strejf af friske røde frugter og en krydret finish. Glat med perfekt afbalanceret syre. Lang og meget behagelig eftersmag.

Dominio de Unx Rosé de saignee er resultatet af et projekt om at lave lyse rosévine ved hjælp af den traditionelle navarresiske "saignee" eller blandingsmetode. Vi har arbejdet med to varianter af Grenache druer, som er udblødt før gæring, for at afspejle vores terroirs særlige karakter i en anden vin.

Intens, men alligevel subtil og delikat aroma, med stærke antydninger af røde frugter (jordbær og hindbær) kombineret med aromaen af ​​hvide blomster, og slutter af med elegante anisnoter.

Den er perfekt til fisk, asiatisk mad, salater, grillet grøntsager, grill med kød, retter med ris, pasta, buffet eller ren nydelse.