Brauneberger Juffer Max Ferd. Richter, Kabinett
Brauneberger Juffer Max Ferd. Richter, Kabinett
Duften er blomsteragtig og let. Smagen er luftig og let med en diskret sødme og en fin syre.
Druerne håndplukkes, hvorefter de gærer og lagres på ældre egefade i husets gamle kældre. For at sikre den optimale druekvalitet høster man hvert år grønt et godt stykke tid før den egentlige høst. Endvidere har man, som en af de få i området, fravalgt at bruge "Süßreserve" (sød druemost) i vinene. Dette betyder, at alle vine, lige fra de billigere og op til topniveau, er af en utrolig høj kvalitet. Holdbarhed er et kodeord, for næsten alle husets vine stortrives ved et meget langt liv.
En stor del af Weingut Max Ferd. Richter's besiddelser er at finde på de bedste marker i Mosel, som Brauneberger Juffer, Mülheimer Sonnenlay, Veldenzer Elisenberg og Mülheimer Helenenkloster (de to sidstnævnte ejes 100% af Max Ferd. Richter). Marken Brauneberger Juffer omgiver Juffer Sonnenuhr, og skal man lave en sammenligning, minder de to vine lidt om Crôzes Hermitage og Hermitage. Vinene fra Juffer er dog oftest lettere og mindre koncentrerede end dem fra Sonnenuhr.
Brauneberger Juffer Sonnenuhr opnåede dog allerede på et tidligt tidspunkt et godt rygte, og i 1875 lå den til en højere pris end f.eks Krug Champagne i den engelske vinhandel SH Day og Co.
En kasse indeholder 6 flasker. 75 cl.
 |
Greve VinKompagni ApS / Maximum WineVentrupparken 24, 2670 Grevetlf: 24 92 77 88, mail@grevevinkompagni.dkhttp://grevevinkompagni.dk |
