Alsace

Fernand Engel Pinot Noir Fût de Chêne 2021 er en raffineret og nuanceret rødvin fra Alsace, der fremhæver Pinot Noir-druens finesse. Lagret på egetræsfade, udvikler denne vin en harmonisk balance mellem friske røde bær som kirsebær og hindbær og krydrede noter af vanilje og lette tanniner fra fadet. Denne årgang byder på en blød struktur og en elegant syre, der gør vinen velegnet til både lette retter som fjerkræ og svampe og til kraftigere mad som lam og vildt. Fernand Engel Pinot Noir Fût de Chêne 2021 er ideel for dem, der søger en fransk Pinot Noir med karakter og dybde fra Alsace-regionens unikke terroir.

”Femininitet, finesse, friskhed, elegance, balance og økologi”. Sådan lyder det, når Fernard Engel selv skal sætte nogle ord på, hvad der kendetegner vinene fra vinhuset, som ligger placeret i idylliske omgivelser i landsbyen Rorschwihr i den klassiske og traditionsrige vinregion Alsace.

En helt klar og ren Pinot Noir, som er fremstillet efter økologiske forskrifter. Herlige duftnoter med røde kirsebær, jordbær og et krydret element med kakao og læder. Smagen er mild med stor friskhed og en herlig balance mellem moden tannin og frugtsyre. En glimrende ledsager til fjerkræ, eller afkølet til fiskeretter.