Australien Hvidvin

Busby’s Mate Chardonnay er en vin, som appellerer bredt via sin fyldige, charmerende stil kombineret med en spændstig frugt. Man får med dette pletskud af en vin en kompleks duft og smagsoplevelse, hvor friskheden er i behold, så smagsløgene ikke trættes efter det første glas. Den smager ganske enkelt af det, som vi godt kan lide; et glas mere. Busby’s Mate er en fremragende og betalbar all-round vin, der egner sig til en red vifte af kraftigere retter med fisk og skaldyr samt de lyse kødretter.

* Begrænset antal * En af verdens bedste Chardonnay. Præcis og levende, kompleks og dyb med lag på lag. En sofistikeret og raffineret Chardonnay, elegant og tilgængelig, med en koncentration og tekstur, der barer giver og giver og giver. Kompleks og samtidig frisk og behersket. Lokkende aroma af nougat, citrondråber, honning og utallige andre aromaer og smagsnuancer. Enorm kraft og vedholdenhed.

The Y Series Riesling Barossa - Yalumba Riesling Y WO Barossa fra Yalumba fra South Australia afslører i det svingende glas en strålende, lys gul farve. Denne druesortbaserede australske vin viser i glasset herligt udtryksfulde noter af rose, stjernefrugt, kumquat og lavendel. Dertil kommer anklanger af enebær, kanel og Garrigue. Denne tørre hvidvin fra Yalumba er ideel for dem, der kan lide at drikke deres vin tør. På tungen kendetegnes denne lette hvidvin af en utrolig cremet og silkeagtig tekstur. Finalen af denne lagringsdygtige hvidvin fra vinregionen South Australia imponerer til sidst med en smuk eftersmag. Afgangen ledsages desuden af mineralske nuancer fra de kalkholdige jorde. Vinifikation af Yalumba Riesling Y WO Barossa Denne vin lægger tydeligt vægt på én druesort, nemlig Riesling. Til denne usædvanligt elegante, ren druesort-vin fra Yalumba blev der kun anvendt førsteklasses druer. Druerne vokser under optimale forhold i South Australia. Vinstokkene graver her deres rødder dybt i kalkholdige jorde. Efter håndplukning kommer druerne hurtigt ind i pressehuset. Her bliver de sorteret og forsigtigt knust. Derefter finder gæringen sted ved kontrollerede temperaturer. Efter afslutningen af gæringen. Madanbefaling til Riesling Y WO Barossa fra Yalumba Drik denne hvidvin fra Australien ideelt godt afkølet ved 8 - 10°C