CAROLUS INDULGENCE, SYMPOSIUM 75cl

Symposium, afledt af det græske symposion (συμπόσιον), betyder bogstaveligt talt "at drikke sammen". Oprindeligt beskrev det en hyggelig sammenkomst, hvor folk kom sammen for at udveksle ideer, deltage i diskussioner og nyde øjeblikket. Denne øl blev født i den samme ånd: en dobbeltgæring med gærene fra Gouden Carolus og Delirium Tremens, der symboliserer foreningen af ​​de to bryggerier.

Gouden Carolus-øllets historie går tilbage til 1300-tallet og er tæt knyttet til det historiske Het Anker Brewery i den belgiske by Mechelen. Det hævdes at Het Anker er Belgiens ældste bryggeri der stadig er i drift. Selvom der stadig brygges i de oprindelige bygninger i hjertet af byen, er selve tapningen af øllet flyttet uden for byen til nogle mere moderne forhold.

8,1%