Trappistes Rochefort 6

Rochefort 6 er den ældste og mest traditionelle øl fra det berømte trappistkloster Abbaye Notre-Dame de Saint-Rémy i Rochefort, Belgien. Brygget efter århundredgamle klostertraditioner tilbyder denne autentiske trappistøl en raffineret og balanceret smagsoplevelse, der kombinerer fylde, frugtighed og elegance.

I glasset fremstår Rochefort 6 med en smuk kobberbrun farve og et cremet, beige skum. Duften byder på noter af karamelliseret malt, tørrede frugter, rosiner, krydderier og et strejf af honning. Smagen er blød og harmonisk med nuancer af karamel, kandiseret frugt, let ristede malte og en diskret krydret afslutning.

Med sine 7,5 % alkohol er Rochefort 6 den letteste af Rochefort-serien, men stadig rig på kompleksitet og dybde. Den elegante balance mellem sødme, malt og frugt gør den til et oplagt valg for både erfarne ølentusiaster og dem, der ønsker at udforske de klassiske belgiske trappistøl.

Brygget inden for klostrets mure af trappistmunkene selv er Rochefort 6 et ægte udtryk for belgisk bryggetradition, hvor kvalitet, håndværk og tålmodighed går hånd i hånd.

Produktinformation

• Land: Belgien
• Bryggeri: Brasserie de Rochefort
• Øltype: Belgian Dubbel / Trappist Ale
• Alkohol: 7,5 % vol.
• Indhold: 33 cl
• Farve: Kobberbrun
• Serveringstemperatur: 10-12 °C
• Lagringspotentiale: 3-5 år

Smagsnoter

• Karamel
• Rosiner
• Tørret frugt
• Honning
• Krydderier
• Let ristede malte

Madanbefaling

Rochefort 6 passer perfekt til charcuteri, modne oste, braiserede retter, fjerkræ og klassiske belgiske retter. Den fungerer også glimrende som en hyggeøl på egen hånd.