Clos Du Clocher Pomerol 2011

499,00 DKK 559,00 DKK (spar 60,00 DKK)

Clos du Clocher i Pomerol er beliggende i Catusseau-sektoren, ikke langt fra Chateau La Croix St. Georges . Den 4,6 hektar store vingård er beplantet med 70 % Merlot og 30 % Cabernet Franc . Terroiren er en blanding af ler, grus og sandjord. Vinmarken er beliggende i tre hovedområder. Den bedste terroir ligger ikke så langt fra vinstokke ejet af Latour en Pomerol og La Fleur Petrus . Vinmarkerne er i gennemsnit 25 år, men de har også ældre vinstokke. Faktisk går deres ældste vinstokke tilbage til 1957. Clos du Clocher anbefales til alle former for klassiske kødretter, kalvekød, svinekød, oksekød, lam, and, stegt kylling og grillet retter. 

* En pragtfuld og fantastisk Pomerol * 

Clos Du Clocher Pomerol 2011

Clos du Clocher i Pomerol er beliggende i Catusseau-sektoren, ikke langt fra Chateau La Croix St. Georges . Den 4,6 hektar store vingård er beplantet med 70 % Merlot og 30 % Cabernet Franc . Terroiren er en blanding af ler, grus og sandjord. Vinmarken er beliggende i tre hovedområder. Den bedste terroir ligger ikke så langt fra vinstokke ejet af Latour en Pomerol og La Fleur Petrus . Vinmarkerne er i gennemsnit 25 år, men de har også ældre vinstokke. Faktisk går deres ældste vinstokke tilbage til 1957.

Fremstillingen af Clos du Clocher vinen foregår i cementtanke, der varierer i størrelse fra 19 hektoliter og op til 91 hektoliter. Vinen undergår malolaktisk gæring i tønde. Vinen lagrer i ca. 60 % nye franske egetræstønder i mellem 16 og 20 måneder.

Ejendommen forvaltes af Jean Baptiste Bourotte, en direkte efterkommer af grundlæggeren Jean Baptiste Audy. Michel Rolland er konsulent for Clos du Clocher. I 2010 renoverede gården deres vinfremstillingsfaciliteter, som omfattede opførelse af en ny vinkælder. 

Clos du Clocher serveres bedst ved cirka 16 grader. Clos du Clocher anbefales til alle former for klassiske kødretter, kalvekød, svinekød, oksekød, lam, and, stegt kylling og grillet retter. Clos du Clocher passer også godt til asiatiske retter, den store fiskebuffet, champignon og pasta. 

Bortset fra Chateau Clos du Clocher ejer familien også Chateau Bonalgue, Chateau Monregard La Croix og Chateau Burgrave i Pomerol, plus ejendomme i Lalande de Pomerol, Chateau Les Hauts Conseillants og Chateau Les Hauts Tuileries.  

Anbefalet
Andre købte også
Tilbehør

Greve VinKompagni ApS / Maximum Wine

Ventrupparken 24, 2670 Greve

tlf: 24 92 77 88, mail@grevevinkompagni.dk

http://grevevinkompagni.dk