Lelouvier Hors D´age
799,00 DKK
Dette er en fornem og velmodnet æblebrændevin fra Normandiet med en alkoholprocent på 42 %. Betegnelsen "Hors d'Age" indikerer, at denne Calvados har lagret i minimum seks år på egetræsfade, men hos det traditionsrige hus Lelouvier er der ofte tale om et blend af langt ældre årgange, hvilket giver en spiritus med stor dybde og kompleksitet.
- Råvarer og oprindelse: Fremstillet på en selektion af specifikke syrlige, søde og bitre cideræbler fra de bedste områder i Normandiet. Lelouvier-stilen er kendt for sin præcision i destilleringen og en langsom modning i kældre med høj luftfugtighed, hvilket bevarer frugtens sjæl, samtidig med at fadet tilfører struktur.
- Udseende: I glasset fremstår den med en smuk, dyb ravarve med gyldne og kobberfarvede reflekser, som vidner om de mange år på egetræ.
- Duftprofil: Næsen er rig, varm og meget indbydende. Den åbner med duften af bagte æbler, kompot og tørret frugt. Efter lidt tid i glasset udvikler komplekse noter af vanilje, hasselnød, kanel og et strejf af honningkage sig. Der anes også en fin trækarakter og en diskret note af blomster.
- Smagsoplevelse: På paletten er oplevelsen fløjlsblød, rund og ekstremt velbalanceret. Den har en imponerende mundfylde, hvor smagen af koncentreret æblefrugt smelter sammen med varme krydderier og fine tanniner fra egetræet. Den føles aldrig sprittet, men besidder en kraftfuld elegance.
- Eftersmag: Finishen er bemærkelsesværdig lang og vedvarende. Den efterlader en varm og behagelig eftersmag af æbletærte, karamel og et let ristet strejf af egetræ.
Anbefalet
Andre købte også
Tilbehør
 |
Greve VinKompagni ApS / Maximum WineVentrupparken 24, 2670 Grevetlf: 24 92 77 88, mail@grevevinkompagni.dkhttp://grevevinkompagni.dk |
