Mâcon-Villages Pierre Armand - Bourgogne

MÂCON-VILLAGES Pierre Armand – Bourgogne 2023

En rigtig lækker Bourgogne Mâcon-Villages hvidvin med fantastisk værdi for pengene. Unik og elegant sammensat – imponerende vin med en uimodståelig charme. Et af de bedste hvide Bourgogne-køb, vi har smagt i lang tid!

Bourgogne – Best BUY

Smagsnoter:
Vinen har en lys gylden farve og en diskret, indbydende duft med noter af citrusfrugter, pære, æble og mineralske nuancer. Det kalkholdige terroir træder tydeligt frem med strejf af våd sten, flint og grapefrugt, hvilket giver vinen en friskhed og finesse, der gør den helt unik. Smagen er frisk, velbalanceret og intens, med en let fedme samt toner af honningmelon, grønne æbler, pære, nødder og mineralske nuancer.

Geografisk placering:
Terroiret i det sydlige Bourgogne, med syd/sydvestvendte skråninger, har været beplantet med vinstokke siden gallo-romersk tid. Undergrunden består af ler og kalksten – ideelt til at fremhæve Chardonnay-druens karakter, særligt i unge, uformelle vine.

Vinifikation:
Druerne presses straks efter høst i en pneumatisk presse. Mosten klares statisk i 24 timer ved 12°C. Gæringen (alkoholisk og malolaktisk) samt modningen foregår udelukkende i rustfri ståltanke, hvilket bevarer vinens friskhed og frugtkarakter.

Fakta:

• Appellation: AOC Mâcon-Villages

• Druetype: Chardonnay

• Farve: Hvid

• Alkohol: 13 % vol.

• Flaskestørrelse: 75 cl (kasse med 6 flasker)

Serveringstemperatur: 8–10°C

Mad og vin: Perfekt til fisk, skaldyr, lette kyllingeretter, milde pastaretter, milde oste eller blot til hygge.