DSF Private Collection Moscatel Roxo
Moscatel de Setúbal Roxo fra José Maria Fonseca er en smagsoplevelse helt for sig selv.
Vinen er lavet 100% på Moscatel druen og der er dernæst anvendt neutral brandy anvendt til at stoppe gæringsprocessen, ligesom man gør med Portvin.
Den helt store forskel kommer af de 3-4 måneders skind-kontakt med mosten som giver en intens smag. Dernæst lagres vinen i ca 17 år på små fade.
Sanseindtryk: Gyldenbrun farve. Duft af abrikos, tørret frugter, figner og ristet mandel. Smag af ristet mandel, figen, rosin og kaffe-noter. Meget lang eftersmag.
Servering: 16º C sammen med desserter eller 10º C som aperitif.
Opbevaring: Denne hedvin er drikkeklar og skal ikke dekanteres før servering. Efter åbning kan den holde sig i flere måneder uden at miste sine kvaliteter.
Velegnet til
Aperitif 
Hygge 
Desserter 
Bemærk: Jule og Nytårsvin kan ikke nå at komme frem nu.
Vi sender derfor først igen d. 02. januar.
Rigtig glædelig jul og godt nytår.
 |
Greve VinKompagni ApS / Maximum WineVentrupparken 24, 2670 Grevetlf: 24 92 77 88, mail@grevevinkompagni.dkhttp://grevevinkompagni.dk |
