DSF Private Collection Moscatel Roxo

319,00 DKK

Moscatel de Setúbal Roxo fra José Maria Fonseca er en smagsoplevelse helt for sig selv.

Vinen er lavet 100% på Moscatel druen og der er dernæst anvendt neutral brandy anvendt til at stoppe gæringsprocessen, ligesom man gør med Portvin.

Den helt store forskel kommer af de 3-4 måneders skind-kontakt med mosten som giver en intens smag. Dernæst lagres vinen i ca 17 år på små fade.

Sanseindtryk: Gyldenbrun farve. Duft af abrikos, tørret frugter, figner og ristet mandel. Smag af ristet mandel, figen, rosin og kaffe-noter. Meget lang eftersmag.

Servering: 16º C sammen med desserter eller 10º C som aperitif.

Opbevaring: Denne hedvin er drikkeklar og skal ikke dekanteres før servering. Efter åbning kan den holde sig i flere måneder uden at miste sine kvaliteter.

Velegnet til

Aperitif Hygge Desserter