Julia Schittler Gottesgarten Riesling Trocken Lagenweine

* NYHED - SMAGER FANTASTISK - KOM OG SMAG * Enestående enkeltmarksvin fra Selzener Gottesgarten på Zornheimer berg i Rheinhessen – det højeste punkt i hele regionen. Skabt af winemaker Julia Schittler – kåret til Årets Unge Winemaker af Vinum i 2019, hvis lidenskab og talent skinner igennem i denne fortryllende vin.

Vinen er fremstillet af Riesling-druer, der stammer fra Selzener Gottesgarten, en lille og stejl beliggenhed ved kanten af Zornheimer Berg. Jordbunden består hovedsageligt af kalk, hvilket giver vinen dens mineralske spændstighed. Denne Riesling er spontant gæret og modnet i store egetræsfade i mindst seks måneder.

Det er en mineralsk charmeur, der på forførende vis afslører sine salte strejf med et pirrende sus af fersken.

Den er især fremragende sammen med fisk og skaldyr eller prøv den med en cremet “Coq au Riesling”, som egentlig i virkeligheden hedder “Woi-Gickel”. Franskmændene udtaler det bare forkert – ifølge den tyske winemaker selv. Bør serveres afkølet, gerne ved 10-12 grader.

Når man møder Julia Schittler i hendes hjemby Zornheim i Rheinhessen, er det svært ikke straks at blive smittet af hendes energi og kærlighed til vinens verden. Som syvende generation på Weingut Schittler-Becker i Zornheim er hun trådt direkte ind i en familiearv, der rækker mange generationer tilbage. Alligevel er det med en helt ny stemme, hun taler – en stemme, der blander eventyrlyst, tradition og ambition.

Efter at have rejst verden rundt med rygsæk og set vinproduktion fra nye perspektiver, vendte Julia i 2015 hjem til familiens vingård. Her tog hun straks fat på at forene fortidens erfaring med fremtidens muligheder.
Julia beskriver selv, hvordan stilstand ikke er en mulighed for hende: “Tradition skal tilpasses nutiden og fremtiden, hvis den skal forblive levende.”

Historien om Weingut Schittler-Becker begyndte for flere hundrede år siden og kulminerede, da to familievingårde blev slået sammen i forbindelse med hendes forældres bryllup. Julia trådte dermed ind i en vingård med dybe rødder, hvor vinstokkene strækker sig tilbage til 1672. I dag arbejder familien stadig tæt sammen: Julia har ansvaret for vinproduktionen, mens hendes forældre, Simone og Hans-Jürgen, samt hendes bror Dominik, støtter med alt fra markarbejde til salg.

Mere information