Weingut Thörle Chardonnay Reserve

Der er uhyre få store, Chardonnay-vine at finde i Rheinhessen, for det har kun været tilladt at bruge druesorten i regionen siden 1992, og det er derfor ikke meget, der står plantet. Men Weingut Thörle sprang ombord med det samme, da druesorten blev lovlig. De troede så meget på potentialet for Chardonnay, at de plantede den i deres bedste vinmark, Hölle, og der har Chardonnay-stokkene slået rødder lige siden. Det høster de gylden frugt af i dag.

Chardonnay Reserve leverer en helt enestående kvalitet. Vinen udtrykker sig nærmest som moderne Meursault, når mineraliteten fra Hölle-markens kalksten-terroir møder Chardonnay-druens fylde og frugt. Duften byder på indtagende nuancer af hasselnød, friskbagt franskbrød, fuldmoden citrus, gnistrende intens mineralitet med nuancer af flint og kalk, samt et luksuriøst strejf af fadkrydderier. Smagen er elegant, koncentreret og enormt lang.

Nyd den ved 14 grader, gerne til hvidt fjerkræ eller bagt fisk.

Vinen er modnet ti måneder på store, franske 500 liters tonneaux-fade.

* 95 point James Suckling * "The complex nutty and smoky aromas are what make this great German chardonnay stand out. Stunning concentration with chalky and salty complexity on the compact, medium-bodied palate. I love the way the restrained orange fruit slowly unfurls in the glass. Fantastic energy in the long, driving yet precise finish. From vines planted in 1992, the first year that chardonnay grapes were officially allowed here."

* 93 point Vious * "The 2023 Chardonnay Réserve was grown in the limestone of the Hölle, on the mid-slope, harvested from vines that are just over 30 years old. Gentle smokiness on the nose is infused with ripe lemon peel. The palate has beautiful limestone grace. All about this is bright, fine and pristine, with just the right crackle of flint and a smooth, slaty, chalky texture. This is very fine and so bright. "