Topscorer
Vi anbefaler
Nyheder

Apulien (eller Puglia) producerer kolossale mængder vin. Tidligere har der været tale om billige og ”kedelige” vine, men Apulien er i stigende grad begyndt at producere vin af bedre kvalitet. Det er især vine på Primitivo druen  Apulien er kendt for. De bedste vine på Primitivo druen  kommer ofte fra Le Murges, hvor Primitivo di Manduria er den bedste region.

Tyoiske druesorter fra området er Aglianico, Aleatico, Bianco d'Alessano, Bombino Bianco, Chardonnay, Greco, Malvasia Bianca, Malvasia del Chianti, Malvasia Nera, Montepulciano, Moscatello Selvatico, Moscato Reale, Negro Amaro, Pampanuto, Pinot Bianco, Pinot Nero, Primitivo, Sangiovese, Trebbiano Toscano, Uva di Troia og Verdeca

Sorter resultater:

Rinforzo Primitivo Salento er en særdeles koncentreret vin, der trods sin meget fyldige frugt også besidder en god struktur, der lover godt for fremtiden. Lige nu er Rinforzo en tæt, dyster vin med stor koncentration af mørke frugter, en anelse krydderi og markante, men modne tanniner fra ikke for hårdt ristede egefade i topkvalitet. Helt usædvanligt har denne Primitivo en dejlig frisk frugtsyre, der på fornem vin balancerer vinens elementer, hvilket gør vinen drikkeklar allerede nu. Anbefales til en tung gryderet eller kød med branket overflade.

129,00 DKK 149,00 DKK (spar 20,00 DKK)

LIALA NEGROAMARO SALENTO - MASSERIA BORGO DEI TRULLI IGP 2018 med hele 16,5 % Alkohol. Det er en forrygende rødvin med masser af smag, frugt, bid, intens og Negroamaro i bedste kvaitet. Denne kraftfulde og intense LIALA er fremstillet på 100 % Negroamaro druer. Vinen har en dyb og intens rød/lilla farve og komplekse aromaer med noter af røde bær, tørret frugt og sorte kirsebær. Krydderi noter af kanel, kaffe og vanilje gør den specielt indbydende samt fløjlsagtig og elegant. Det er en meget fyldig vin, blød og harmonisk, rig på tanniner og med en behagelig lang finish. Druerne kommer fra vingårdens ældste vinmarker, der ligger i Guagnano i provinsen Lecce. Meget lavt udbytte og omhyggeligt udvalgte druer er med til at gøre denne imponerende Negroamaro LIALA Salento til et fantastisk glas vin. LIALA er tappet i en super lækker potent og tung flaske, der virkeligt understreger, at vi har med en unik vin at gøre. Anbefales til et godt stykke rødt grillet kød/steg, vildt og modne oste.

 

169,00 DKK 209,00 DKK (spar 40,00 DKK)

* MIREA PRIMITIVO DI MANDURIA - MASSERIA BORGO DEI TRULLI IGP 2019 med hele 17,5 % Alkohol *  Det er en fremragende, lækker og kraftig rødvin. Den er meget intens, kraftig og alligevel elegant, velbalancerende og fløjlsblød. En vinøs og unik oplevelse af de helt store, der er proppet med saft, kraft, intensitet og aromaer, som synes ingen ende at tage. Med andre ord er der kælet for alle detaljerne i denne vin.  Vinen har en dyb, intens blækrød farve og viser aromaer af sorte kirsebær, tørret frugt, eksotiske krydderier, hvid peber, mørk chokolade og figner. Smagen er stor og intens, men alligevel rund, rig, varm og ekstremt velafbalanceret. Den viser komplekse lag af bløde, elegante tanniner med antydninger af lidt afstemt vanilje, svesker, rosiner, kaffe og honning. Finishen er meget lang og vedvarende med en antydning af en god sødme. Primitivo druerne er omhyggeligt udvalgt og håndplukket fra meget lavtydende Alberello vinstokke, der er beliggende i Maruggio i Puglia i Syditalien. MIREA lagres på franske barriques i 10 måneder efterfulgt af yderligere 6 måneder på flaske i vinkælderen, før den frigives.

Vinen produceres kun i de bedste årgange. MIREA er tappet i en super lækker potent og tung flaske, der virkeligt understreger, at vi har med en unik vin at gøre. Nyd denne fantastiske vin til slagterens røde bøffer og stege, vildt, modne oste eller som ren meditationsvin.

169,00 DKK 209,00 DKK (spar 40,00 DKK)

PRIMITIVO DI MANDURIA MASSERIA BORGO DEI TRULLI IGP.  Primitivo druerne til denne vin er omhyggeligt udvalgt blandt vinstokke med et lavt udbytte beliggende i kommunerne Avetrana og Manduria i provinsen Taranto i det sydlige Puglia. Vinen har en flot mørke lilla farve og en mørk duft af ribs og modne brombær med lidt antydning af eg og lidt "kostald" i næsen. I munden oplever man en eksplosiv, solrig frugtsmag blandet med lette grønne urter og figen, der folder sig ud med en kraftig blommesmag, der varer ved i munden. Finishen på denne vin er overraskende lang med varige noter af blomme og krydderier.

Vinen bør serveres ved 15 – 16 grader. Trulli Primitivo di Manduria  anbefales til vildt, Sashi oksekød, Freygaard oksekød, kraftig pastaretter, italienske kødboller samt halv bløde oste.

99,00 DKK 149,00 DKK (spar 50,00 DKK)

* Det tætteste man kan komme på en top Appassimento eller Ripasso Classico uden at være det. Kraftig, fed og frugtrig vin i top klasse. Denne lækre Menhir Primitivo di Manduria har en flot violet og dyb farve. Helt frisk og meget fyldig i næsen med lidt soltørrede druer i duften. Smagen er lidt krydret, blød, fed og saftfuld med en eksplosiv fyldig smag i enden. Den er produceret på druer fra 35 år gamle vinstokke, og den har lagret i 12 måneder på franske egetræsfade.

99,00 DKK 149,00 DKK (spar 50,00 DKK)

Primitivo di Manduria MANO NERA DOP 2016 Cantine Lizzano, er en virkelig spændende og lækker Primitivo di Manduria. Vinen har en meget intens, rubinrød farve. Duften er rig og kompleks med dominerende antydninger af blommer, kirsebær og noter af nelliker. I ganen afslører vinen en fantastisk fyldig krop, blød, rig på ædle tanniner og med en finish præget af toner af kakao og vanilje. Primitivo druerne er fra Salento, og de er tørret og derefter høstet manuelt, inden de er lagret i 12 måneder i store fade, hvilket resulterer i en stor, kompleks og lækker, fyldig vin. En fremragende vin til et stykke lækker rødt kød, vildt, grillet oksekød samt modne oste.

 

 

169,00 DKK 199,00 DKK (spar 30,00 DKK)

* Køb 6 flasker til kr. 500,- spar kr. 94,- pr. ks. *

Integro Negroamaro - Økologisk rødvin fra Puglia IGP5 ***** af 5 i VinAvisen der skrev: “En lækker og elegant rødvin på økologisk dyrkede duer. De kan noget nede på støvlehælen med frugt, fin krydring, sødme og charme. I Integro Negroamaro møder vi noter af solbær, blåbær, kirsebær og peber.

Mængderabat på dette produkt - spar op til 15 %

99,00 DKK
Køb 6 eller flere til 83,33 DKK pr stk. spar i alt 15,67 DKK pr stk.

* Succesfuld Primitivo * Denne Primitivo Novantaceppi 90 Latentia fra Puglia er nyfortolkning af den lækre robuste og fyldige Primitivo, med en let og innovativ smag og dufttoner af blommer og mørk chokolade. Vinen repræsenterer en helt ny måde at drikke Primitivo, der er behagelig fremfor tung og kompleks. Vinen har mange ligheder med Zinfandel fra Californien, og er også baseret på den samme røde drue, men skinner igennem med sin karakteristiske italienske kompleksitet.

59,95 DKK 99,00 DKK (spar 39,05 DKK)

Gran Mi Rosso Appassimento fra Puglia har en rig bouquet med noter af mørke, saftige brombær og skovbær. Appassimento stilen skinner tydeligt igennem med et strejf af sødlig tørret frugt. Vinen er fyldig og intens med en stor fedme i eftersmagen. Anbefales til rødt grillet kød, vildt, kalvekød, svinekød, pastaretter og stærkere oste.

69,95 DKK 115,00 DKK (spar 45,05 DKK)

Tilbud på en mørk og smagfuld, koncentreret og silkeblød rødvin. Luna Argenta fra Puglia. En "mini amarone" med stor smag. En tæt, koncentreret og silkeblød saftbombe fra Puglia lavet på de lokale druer, Negroamaro og Primitivo, hvoraf en andel har fået lov at hænge ekstra lang tid på vinstokkene før vinifikationen, så de skrumper ind. Derved koncentreres aromastofferne, og det giver ekstra krop og power til vinen. Denne type vin er mest kendt fra Valpolicella i den anden ende af Italien, men fungerer altså også glimrende i Puglia.

69,95 DKK 98,00 DKK (spar 28,05 DKK)

PRIMITIVO MASSERIA BORGO DEI TRULLI IGP er fremstillet af et vinhus, der har høstet mange gode anmeldelser verden over. Det er vin der giver stor "Value for Money.

Vinen er produceret af den innovative og lovende vinmager Alessandro Michelon. Det er Primitivo på højt niveau fra Salento regionen, i det sydlige Italien nærmere betegnet Puglia eller Puglien, hvor vinhuset Masseria Borgo dei Trulli er beliggende. Dette vinhus har fokus på produktion af mørke, tyk-hudede oprindelige druesorter af højeste kvalitet. Primitivo Trulli er intens rubinfarvet og viser koncentrerede aromaer af sorte kirsebær, svesker, varme krydderier og hvid peber. Mundfølelsen er fyldig, koncentreret, fløjlsagtig og elegant med bløde, men alligevel faste tanniner samt en lang, god eftersmag.

Denne Primitivo egner sig perfekt sammen med oksekød, Sashi oksekød, Freygaard oksekød, lam, vildt, krydret svinekød, kylling samt medium faste oste. Bør serveres ved 15 til 16 grader 

69,95 DKK 119,95 DKK (spar 50,00 DKK)

PRIMITIVO SALENTO SARACENA MASSERIA BORGO DEI TRULLI IGP 2017   GODT KØB - KRAFTIG PRIMITIVO  på hele 15 % alkohol.

 Guldmedalje ved Mundus Vini. Vinen har en dyb granatrød farve og aromaer af tørret frugt, eksotiske krydderier, hvid peber og chokolade. Smagen er rund og intens med lag på lag af bløde elegante tanniner, vanilje, svesker, kaffe og kirsebær. Finishen er elegant, vedvarende og ekstremt velafbalanceret.

Primitivo druerne er omhyggeligt udvalgt blandt de lavtydende vinmarker i Maruggio i et område kaldet ”Saracena” i provinsen Taranto i det sydlige Puglia. Vinrankerne dyrkes i ”Alberello Pugliese” systemet. Plantetætheden er omkring 5.500 planter pr. Ha med et gennemsnitligt udbytte på 1 kg pr. vinstok. Planterne er i gennemsnit 60 år gamle.

Druerne håndplukkes omhyggeligt i begyndelsen eller midten af ​​september. Druerne placeres i små trækasser på 5 kg hver. Kasserne anbringes derefter i "fruttaio", et godt luftet loft og her tørrer de ved en kontrolleret temperatur og fugtighed i cirka 10 dage. Under denne “appassimento metode” vil druerne miste op til 40 % af deres oprindelige vægt. Denne "tørringsproces" koncentrerer vinens farve, stof og aromaer.

Efter plukning knuses druerne ikke men forbliver intakt. Derved reduceres skader på skindene og farveekstraktion optimeres. Fermenteringen finder sted i rustfrit ståltanke ved en kontrolleret temperatur på 23-25 grader C i 8-10 dage. Denne Trulli Primitivo ligger på franske barriques i 10 måneder. Efter aftapning lagres vinen yderligere 4 måneder i kælderen, inden den frigives.

Anbefales til Freygaard kød, Sashi oksekød, kødretter og hårde oste. Den er også ideel alene som ”meditationsvin”.

Primitivo Saracena bør serveres ved 15 – 16 grader.

TEST:

     97 Point Luca Maroni ud af 99 mulige Point.

     GULDMEDALJE ved Mundus Vini

149,00 DKK 189,00 DKK (spar 40,00 DKK)

SALICE SALENTINO RISERVA MASSERIA BORGO DEI TRULLI IGP er en lækker fyldig, fløjlsblød italiener. Druesammensætningen er 90 % Negroamaro og 10 % Malvasia Nera, der alle er omhyggeligt udvalgt blandt vinafgrøder med lavt udbytte i provinsen Brindisi i det sydlige Puglia. Vinen har en dyb violet-rød farve og viser intense og elegante aromaer af solbær, kandiserede frugter, hvid peber og krydderier. I ganen opleves vinen fyldig, fløjlsagtig blød og rig, med kompleksitet, bløde tanniner samt en lang, vedvarende finish.

Trulli Salice Salentino Riserva bør serveres ved cirka 16 grader, og gerne sammen med forskellige madretter, fra kødbaserede pastaretter til hårde oste og vildt.

Vinrankerne plantes efter Guyot og “Alberello Pugliese” systemet. Plantetætheden er ca. 5.500 planter pr. Ha med et gennemsnitligt udbytte på 1,5 kg pr. vinstok. Planterne er i gennemsnit 20 til 35 år gamle. Begge druesorter høstes manuelt i slutningen af ​​september. Efter høst og plukning knuses druerne ikke, hvilket får dem til at forblive intakte, så skader på skindene reduceres og farveekstraktion optimeres. De to druesorter fermenteres sammen i rustfrit ståltanke ved en kontrolleret temperatur på 23-25 ​​° C i 8-10 dage.

99,00 DKK 149,00 DKK (spar 50,00 DKK)

Verosso Primitivo Negroamaro Salento IGT Tilbud. Spar 46,- Pr. flaske. Pris billig Verosso Primitivo Negroamaro. Et tilbud i super kvalitet til små penge. En frugtrig vin med kraft og fylde, samt bløde tanniner i eftersmagen. Velegnet til kylling (lyst kød) ikke for kraftigt oksekød, lam, pastaretter, pizza samt middel kraftige oste, eller blot som et glas i utide. Med sin frugt og sødme smager den også vidunderlig serveret afkølet. Tidligere årgang - Test: 5 ***** ud af fem mulige i VINAVISEN.

39,95 DKK 86,00 DKK (spar 46,05 DKK)

* KASSEKØB/PRISEN ER FOR 6 FLASKER * EUDAMIDAS Negroamaro Malvasia Nera Salento IGT 2017  En rigtig dejlig grill vin VI HAR KØBT STORT OP - TIL GLÆDE FOR DIG. 

EUDAMIDAS har en mørk og dyb farve, med et flot lilla skær. Vinen er fremstillet på et blend af to fantastiske syditalienske druer, Negroamaro og Malvasia, der tilfører vinen mørke fyldige aromaer,  som leder ens tanker hen på modne blommer og kirsebær. En saftig og powerfuld vin. 

Smagen er intens, frugtrig, fyldig og med lidt solsødme, med samme nuancer i bouqueten. Vinen efterfølges af bløde tanniner, god struktur og en lang eftersmag.

Eudamidas anbefales til kraftige retter som grillet oksekød, tapas eller modne oste.

Vinen bør serveres ved 15 -17 grader.

269,95 DKK 599,70 DKK (spar 329,75 DKK)

* TILBUD * Pirosso Primitivo er produceret af en af de bedste producenter i Apulien/Puglia, der på det nærmeste vælter sig i gode anmeldelser både i Italien og internationalt, takket været bla. Winemaker Sig. Pellegrino. Druen Primitivo er den samme som Zinfandel. Den alkoholiske gæring sker på ståltanke mens den malolaktiske gæring sker på franske barriques. Vinen er velegnet til kylling (lyst kød) oksekød, lam, pastaretter, pizza samt middel kraftige oste, grillet kød, eller blot som et glas i utide.

49,95 DKK 79,00 DKK (spar 29,05 DKK)

* KASSEKØB/PRISEN ER FOR 6 FLASKER * IL PADRINO THE GODFATHER ROSSO GRANDE * Denne vin vil overraske ved det første glas. Det er en saftfuld, blød power fuld og fabelagtig vin, som har en god kombination af rundhed med et blend af 3 forskellige druer, Negroamaro, Sangiovese samt Montepulciano. 

Vinen har en farve som er intens mørk og rubinrød, og en duft af modne kirsebær, skovbær og modne frugter. Vinens eftersmag udtrykker lang og lækker fyldighed, blødhed og frugtsødme i eftersmagen, intens i næsen samt ganen.  Vinen bør serveres ved en temperatur på 15-16 grader. Server denne vin til rødt grillet kød, vildt, kalvekød, svinekød, buffet, pastaretter, danske retter og stærkere oste. 

399,00 DKK 774,00 DKK (spar 375,00 DKK)

Sorter resultater:

Vi anbefaler