Bitter

I 2011 besluttede FUR Bryghus brygmesteren, at tage hul på en ny serie spiritusproduktion. Nr. 2 i serien blev FUR Halvbitter. FURs Halvbitter er kryderet bl.a. med lyng, hyben, røllike, anis og lavendelblomst, de er plukket på den nordvestlige del af øen – hvor bryggeriet holder til. Når "brygget" er klar, bliver det fragtet til mikrodestelleriet Braunstein i Køge, som destillere brygget. FUR Halvbitter er en god dansk bitter.

Eksotisk citrusdybde til klassiske cocktails og gastronomi

Angostura Aromatic Bitters Orange er fremstillet af skaller fra solmodne caribiske appelsiner, der dyrkes i frodige, grønne frugtplantager på Trinidad. Appelsinerne håndplukkes af udvalgte citrusavlere og høstes i regntiden for at opnå den mest intense friskhed og aroma. Resultatet er en klar bitter med en uovertruffen dybde og en harmonisk balance mellem frugtig sødme og krydret bitterhed.

I baren er denne orange bitter en alsidig smagsgiver, der fungerer fremragende sammen med klare spiritustyper som vodka og gin, men også løfter fyldige noter i whisky og lagret rom. Tilsæt et par dråber til en klassisk Martini, en Old Fashioned eller en Manhattan for at give drinken et friskt pust af solmoden citrus og ekstra kompleksitet.

Også i det salte og søde køkken har Angostura Orange Bitters fundet sin faste plads. Bitteren opleves ikke overdøvende bitter, når den indgår i madlavning eller blandede drinks. Den komplementerer fiske- og skaldyrsretter, giver dybde til krydrede saucer og marinader og harmonerer enestående med desserter baseret på mørk chokolade.

• Indhold: 10 cl

• Alkoholstyrke: 28%

• Farve: Orange

• Oprindelsesland: Trinidad & Tobago

Angostura

Angostura er verdenskendt for sine ikoniske bitters og traditionsrige opskrifter fra Trinidad & Tobago. Brandet er en fast standard i professionelle barer verden over takket være sin høje kvalitet og kompromisløse smagsprofil.