Cantine Terredagoli Chianti Classico Riserva

Denne 2022 Chianti Classico Riserva fra Cantine Terredagoli er fremstillet primært på Sangiovese med evt. små andele lokale druer. Druerne høstes i hånden fra udvalgte parceller. Vinificeringen foregår med temperaturkontrolleret gæring og traditionel maceration. Efterfølgende lagres vinen på franske og italienske egetræsfade for struktur, kompleksitet og finesse.

• Sangiovese – kendt for syre, frugt og strukturerede tanniner
• Håndhøstede druer fra marker i Chianti Classico
• Lang fadlagring for balanceret struktur og aromatisk dybde

Terroir og Oprindelse

Vinen stammer fra Toscana, Italien, et område kendt for klassiske Chianti Classico-vine med intensitet og elegance.

Klima: Middelhavsklima med varme dage og kølige nætter
Jordbund: Kalk- og lerholdig jord – giver vinens struktur, finesse og elegante tanniner

Smagsnoter

• Aroma: Røde kirsebær, modne bær, krydderier og diskrete blomster
• Smag: Fyldig og kompleks med balanceret syre og silkebløde tanniner
• Mundfølelse: Medium til fyldig med lang, elegant finish og raffineret struktur