Weingut Max Ferdinand Richter Signature Riesling 2020

Weingut Max Ferdinand Richter Signature Riesling byder på noter af grønne æbler og citrus i smagen, kombineret med en slank, frisk og livlig karakter samt en medium sødme. Vinen har en dejlig, lang og mineralsk eftersmag.

Familien Richter ejer ca. 16 hektar vinmarker i det centrale Mosel-område, og med en historie, der strækker sig 300 år tilbage, er vinhuset dybt forankret i traditionen. Familiens mål er at forene fremskridt og tradition på harmonisk vis, og med et ry for at producere nogle af regionens bedste Riesling-vine er der ingen tvivl om, at de har nået deres mål.

Hos Richter er kvaliteten i højsædet; koncentrationen i druerne øges gennem kraftig beskæring og endda grøn høst i år med stort udbytte. Høsten finder sted senere end hos de fleste andre vinbønder i regionen, og alt plukkes i hånden. Arbejdet i vinkælderen vidner om samme sans for detaljen, hvor traditionelle metoder lader druerne udfolde deres fulde karakter og sikrer et stort lagringspotentiale. Mosel-vin bliver ikke meget bedre end dette!

Udfordringen ved at dyrke vin på Mosels stejle skiferskråninger løses gennem omhyggeligt manuelt arbejde, begrænset høstudbytte, udelukkende naturlig gødning og bæredygtige dyrkningsmetoder. Desuden foregår al høst ved håndkraft.