Pingus-Dominio De Pingus 2024

Pingus 2024

Dominio de Pingus ligger i Ribera del Duero, og er etableret af danske Peter Sisseck, der allerede fra Pingus’ første årgang i 1995 fik skabt et rygte i vinens verden om, at noget stort var på vej fra den danske vinbonde i Spanien. Dominio de Pingus er med rødder tilbage til 1995 og er således stadigvæk et ungt vinhus , men navnet er slået fast med syvtommer søm. Der produceres 4 forskellige vine, Flor de Pingus, en cuvée kaldet Amelia (første årgang var 2003), flagskibet Pingus og så PSI. PSI er et spændende projekt der handler mere om at afsøge de muligheder, der ligger gemt i de rodfæstede traditioner, i stedet for at præstere voldsomme vine, der stiler efter at slå benene væk under verdenspressen.

I en normal årgang ligger Flor de Pingus på 4.000 kasser, 500 kasser af Pingus og Amelia er helt nede på de 25 kasser. PSI svinger mellem 9.600 og 16.600 kasser.

Fælles for alle vinene er dog at de laves på 100% Tempranillo.