Badia A Passignano Riserva Chianti Classico Gran Selezione D.O.C.G.

* 94 point Robert Parker * Badia a Passignano 2019 har en flot rubinrød farve. I næsen fornemmer man en aroma af rød frugt, kirsebær kombineret med intense, men alligevel delikate blomsternoter og hvid chokolade. Mundfylden er fyldig, livlig og afbalanceret med bløde, fløjlsagtige tanniner, der giver vinen elegance, stor karakter og fremragende vedvarende smag. Badia a Passignano Gran Selezione er produceret udelukkende på de fineste Sangiovese druer høstet fra sin vingård, der ligger i hjertet af regionen Chianti Classico. Regionen er blevet respekteret og værdsat for sin enestående vinproduktion siden år 1000. Vingårdene vokser ca. 300 meter over havets overflade på jord, der er rig på kalksten med en fin mængde ler. Vinen lagres i de historiske kældre under Badia Kloster i Passignano, der kan dateres tilbage til det 10. århundrede. Anbefales til diverse oste, vildt, krydrede retter og mørkt kød. 

Mere information