Gin

Drumshanbo Gunpowder California Orange er det nyeste skud på stammen i The Shed Distillerys serie af extraordinære, irske gins. I denne udgave har de originale botanicals, som tæller korianderfrø, kardemomme og særligt den kinesiske Gunpowder-te, fået et friskt skud californisk citrus. Lækkert!

Farve: Klar.
Duft: Moden appelsin, peber, enebær og en lille, varm vaniljenote.
Smagsnoter: En skøn, frisk smag af citrus, appelsin, enebær og milde, krydrede noter, som hænger ved i eftersmagen.

Serveringsforslag: Nyd den 1:2 med din yndlingstonic.

Citadelle 0.0 Zero er den nyeste innovation fra det franske destilleri Maison Ferrand – og en helt ny måde at opleve gin på, uden alkohol.

Her får du den karakteristiske Citadelle-stil med hele 19 botanicals og enebær i front, men i en 100% alkoholfri udgave. I stedet for klassisk destillation med alkohol er Citadelle 0.0 fremstillet ved såkaldt hydro distillation, hvor botanicals udtrækkes i vand. Det giver en ren, præcis og aromatisk smagsprofil, som adskiller sig markant fra mange andre alkoholfri alternativer.

Smagen er frisk, livlig og elegant krydret med tydelige citrusnoter, florale nuancer og en let pebret finish. Det er en alkoholfri spiritus med både dybde og kompleksitet – skabt til at give en ægte gin-oplevelse, også uden alkohol.

Citadelle 0.0 Zero fungerer perfekt i en klassisk Gin & Tonic, hvor de aromatiske noter virkelig får lov at folde sig ud, men kan også bruges i alkoholfri cocktails.

Med Harahorn White Lemon har Det Norske Brenneri AS søgt mod syd, og hentet mange spændende citrusfrugter. Harahorn, som vi kender originalen, er en gin, der allerede har en klar citruskarakter, men med tilføjelsen af den hvide lemon kommer der yderligere lag på denne karakteristika. De friske citrusskræl giver mere citrus, og som modvægt, er der tilføjet flere bitre botanicals. I stedet for enebær og kvæde-rod, som ville være den klassiske måde at gøre det på, har destilleriet valgt en bitter citrus, Pomerans. For at afkøle den varme citrusfølelse, har de yderligere tilsat citronverbena, grøn mynte og pebermynte.

Kimerud – tager dig med til den norske natur!
Kimerud-produkterne skylder meget til den norske geografi, temperatur og kulturarv. Det kolde norske klima bidrager til kvaliteten af ​​Kimerud-gin, da det forsinker urternes vækst og dermed tilfører en rigdom, der er afgørende for den endelige smag. På destilleriet, der ligger på familiegården Kimerud (fra 1785) i Lier-dalen i Norge, udvælger og tilsætter destillatøren Ståle Håvaldsen Johnsen omhyggeligt de botaniske ingredienser; størstedelen af ​​disse er håndplukket i Kimerud-gårdens egen urtehave. Man kan ane en duft af havet i gin'en, der stammer fra urter plukket på klipperne ud mod det norske Ishav. Efter destilleringen tilsættes udelukkende rent fjeldvand til spiritussen. Kimerud – tager dig med til den norske natur!

Denne Kimerud 4-æske indeholder følgende gin-varianter:
Kimerud Botanisk Gin 42,2 %, Kimerud Wild Grade Gin 47 %, Kimerud Pink Gin 38 % og Kimerud Navy Strength 57 %
– alle i flasker à 5 cl. Det er en fantastisk mulighed for at smage og sammenligne disse fire populære gin-varianter fra Kimerud-gården.

Oplev den unikke smag af Drumshanbo Gunpowder Gin i en stilfuld keramisk flaske. Denne gin, med sine krydrede toner og de rige aromaer af enebær, fører dig ind i irske stemninger. Perfekt til en hyggelig aften med venner eller som en raffineret gave.

Stockholms Bränneri Oak Gin er destilleret med appelsinskal og indisk lang peber, og har efterfølgende lagret på bourbonfade i 54 dage. Ginen har en blød smag med vanilje og appelsin, hvilket gør den til en god til at sippe rent over lidt is. Den har vundet dobbelt guld i San Fransisco Spirit Awards og kaldes en "sipping gin" for at nydes bedst "on the rocks". 

Stockholms Bränneri Pink Gin er en økologisk gin fra Sverige, inspireret af den lyserøde sommerhimmel. Den indeholder rosenblade, rabarber og håndplukkede tyttebær, som tilføres efter destillation for at give en frugtig karakter og den karakteristiske lyserøde farve. Ginen fremstilles på økologisk hvede og har et nordisk præg, hvilket gør den til en unik smagoplevelse. Du kan købe Stockholms Bränneri Pink Gin online på forskellige danske forhandlere. 

Nc'Neans innovative Botanical Spirit er naturligvis 100% økologisk, og 100% bæredygtig produceret. Det er den perfekte spiritus til gin-elskere.

Den er destilleret sammen med den unikke kombination af klassiske gin botanicals og lokale skotske planter, hvilket giver den en rig og floral aroma. Ingredienserne er bl.a. enebær, koriander, kamille, grapefrugt, mosemyrte, timian og lyng. Men det er destilleriets "new make", som bidrager med en maltet smag, der virkelig gør den store forskel. Den er efterfølgende gendestilleret i Campbeltown på gin-destilleriet Beinn an Tuirc.