Jura

Hos Michel Tissot & Fils er man utrolig stolt af sine rødder og sine autentiske årgangsvine, og i dag er Michel Tissot & Fils et af Jura-vinregionens store og velkendte navne.

I Jura bjergene finder vi området Cotes du Jura og her producerer man bla. hvidvin på Savagnin som er en bestemt og krævende drue. Denne vin er produceret efter metoden Nature, hvor vinen lagrer uden luftkontakt, som undgås ved at fylde fadet/tanken helt op. 

Vinen har været lagret ca. 2-3 måneder på ståltanke for at bibeholde så megen frugt, mineralitet og frisk syre som muligt.