Vodka

Vodka er en klar, alkoholisk drik med en alkoholprocent på mellem 35 og 60 %. 

Vodka er kendt fra Rusland, hvor den nydes i stor stil. Ingen ved, hvor vodka stammer fra. Det menes at være fra Vestrusland, Polen, Ukraine, Hviderusland eller Skandinavien. Vodka kendes fra forskellige drinks som screwdriver (vodka og appelsinjuice), Vodka & Red Bull, White Russian og Bloody Mary. 

Vodka bliver brygget på rug eller hvede, men der findes også vodka, der er brygget på kartofler eller endda melasse. Sidstnævnte er oftest brugt i de billigere varianter, der sælges i bl.a. supermarkederne. 

Den første gang vodka er beskrevet i Europa er i optegnelser fra Polen i 1405.