Francis Ford Coppola Winery

Francis Ford Coppola Winery, Pinot Noir Director's Cut. Finesserig og elegant Pinot Noir fra Russian River. En ren duft med hindbær og jordbær noter og en friskhed der fører en tilbage til glasset. Smagen er mild med fokus på rene røde frugtnoter af kirsebær, jordbær og hindbær. En yderst balanceret vin, som med sine milde tanniner er velegnet til kalve- og svinekød.

Francis Ford Coppola Cabernet Sauvignon Director's Cut I stil med stor Bordeaux vin blandes her med mindre mængder Merlot og Cabernet Franc for at få en fuldt balanceret rødvin. Herlig duft af solbær og sød cigarkasse blander sig med de krydrede noter fra fadlagringen. Smagen er struktureret med sort frugt, krydderi og vanille. Herlig frisk og fyldig i munden. Yderst velegnet til oksekød i de bedste udskæringer.

Druerne til denne vin kommer fra Dry Creek, hvor mikroklimaet giver druer med høj intensitet og nerve. Francis Ford Coppola, Zinfandel Director's Cut er lilla i glasset, med en ekspressiv duft af brombær, chokolade og friskristede kaffebønner. I munden opleves vinen fyldig med sort mineralitet og modne frugtnoter af brombær. En lang afstemt eftersmag er med til at gøre denne vin oplagt til grillet kød og vildtkød.

* NYHED * Med Coppolas Rosso & Bianco får du en livlig og kraftig Cabernet med strejf af sorte kirsebær og vanilje, der vil skabe glæde hos gæster med hang til amerikansk intensitet og smag.

Denne saftige Cabernet Sauvignon af præget af Californisk sol og charme. Vinen består primært af Cabernet Sauvignon, dog krydret med en lille smule Petite Sirah og andre lokale druer. Vinene er delvis lagret i 12 måneder i en kombination af fransk og amerikanske egetræsfade, hvilket tilfører kompleksitet og en anelse ristede fadnoter.

Rosso & Bianco vinen er en hyldest til vinhusets italienske arv og inspireret af familiens egen kærlighed for den ukomplicerede og gode vin.  Rosso & Bianco serien er skabt ud fra den filosofi, at god vin skabes via dygtigt håndværk og fokus på at druens naturlige egenskaber skinner igennem. Rosso & Bianco byder på imponerende værdi for pengene.  

Duften udfolder sig med varme toner af vanilje, sort kirsebær og peber. Smagen byder på rige noter af cassis, anis og en snert af karamel. Vinen er mellem fyldig med en afbalancerede syre og behagelige tanniner, der giver vinen en lækker struktur.

En rødvin, der passer perfekt til grillet oksekød, varmende simreretter, samt cremede pastaretter. Vi anbefaler vinen serveret ved 14 °.