Haut-Médoc

Vinen bliver bare bedre og bedre for hver årgang. Men det kan heldigvis endnu ikke rigtig mærkes på prisen, at Château Belgrave har indfundet sig blandt eliten i Haut-Médoc. Til gengæld kan det mærkes på den omtale og de points, som uddeles af internationale vinjournalister. * Robert Parker 92 Point *

Vinen bliver bare bedre og bedre for hver årgang. Men det kan heldigvis endnu ikke rigtig mærkes på prisen, at Château Belgrave har indfundet sig blandt eliten i Haut-Médoc. Til gengæld kan det mærkes på den omtale og de points, som uddeles af internationale vinjournalister. * Robert Parker 92 Point *

Château Belgrave, Grand Cru Classé siden 1855, er den lysende stjerne i Dourthe-familiens portefølje – et slot, der forener klassisk Médoc med moderne præcision. De 59 hektar vinmarker ligger som ét samlet stykke jord, hvor 95 % af parcellerne stammer fra tiden omkring klassifikationen. Naboskabet til Saint-Julien mærkes tydeligt i vinens stil: dybde, struktur og en raffineret friskhed, som gør Belgrave til et af Haut-Médocs mest karakterfaste slotte.

Årgang 2018 består af 62 % Cabernet Sauvignon, 35 % Merlot og 3 % Petit Verdot. Vinen fremstår mørk og levende i glasset med duft af viol, solbær og brombær. Smagen er ren og koncentreret med fast, men moden tannin og en lang, elegant afslutning, hvor mørke frugter og florale noter folder sig ud. Belgrave arbejder i dag med både Terra Vitis- og HVE3-certificeret bæredygtig vinproduktion – et bevis på, at respekt for naturen og stor vin går hånd i hånd.

Château Cambon La Pelouse er et af Médocs mest undervurderede slotte og leverer et Bordeaux-glas, der overgår forventningerne. Beliggende mellem de kendte naboer Cantemerle og Giscours hviler vinmarkerne på klassisk grusjord, som giver Cabernet Sauvignon og Merlot optimale betingelser.

2018-årgangen er den første under slottets nye status som Cru Bourgeois Exceptionnel – en eksklusiv klassificering, som kun 14 slotte i Haut-Médoc kan prale af. Vinen er skabt med rådgivning fra Hubert de Boüard, den legendariske vinmager fra Château Angélus.

I glasset fremstår vinen med en intens rubinrød farve. Duften byder på solbær, modne kirsebær og blommer, elegant suppleret af cedertræ, grafit og tobaksblade. Smagen er klassisk Bordeaux: fyldig, men elegant, med modne tanniner, frisk syre og en vedvarende afslutning med mørk chokolade og krydrede nuancer. Serveres let afkølet ved 16–18 grader, gerne efter en times dekantering. Velegnet til lam, oksekød, and og flæskesteg, svamperetter eller modne oste. Kan nydes nu, men vil udvikle yderligere dybde og finesse frem mod 2033.

Et klassisk Bordeaux-køb, der kombinerer elegance, fylde og lang lagringspotentiale til en attraktiv pris.

Oplev Bordeaux Château La Tour Carnet 2010 – en fortryllende vin med dyb rubinrød farve og komplekse aromaer. Nyd solmodne kirsebær, saftige brombær og subtile strejf af lakrids og cedertræ.

Silkeblød mundfølelse, elegant fadlagring og en lang, imponerende finish. Perfekt til rødt kød og modne oste. En uforglemmelig vinoplevelse!